Das Rum Kühler ist ein zerkleinerter Cocktail aus weißem Rum, braunem Zucker, Ginger Ale, Limette und Orange. Das ganze Jahr über angenehm zu trinken, ist dies ein kühles Getränk, das sich ideal für den Sommer eignet, auch wenn die beste Zeit für die Zubereitung zwischen Oktober und Juni ist, wenn die Orangen geerntet werden. Weißer Rum ist normalerweise ein nicht besonders wertvolles Produkt, reich an Alkoholdämpfen, mit einem scharfen und nicht zu aromatischen Geschmack; Gerade wegen dieser Eigenschaften eignet es sich sehr gut für Kombinationen mit anderen Zutaten, die sich stattdessen durch intensive aromatische Noten auszeichnen. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Aromenmischung mit ausgeprägten Frischenoten.
