Rüben-Hummus (virales TikTok-Rezept)

Dieser Rüben-Hummus ist aromatisch, voller Nährstoffe, erfrischend und vollgepackt mit gesunden Zutaten. Das virale TikTok-Rezept, das alle geliebt haben! Glutenfrei, milchfrei und vegan.

Dieser Rüben-Hummus ist ein Genuss! Es ist vollgepackt mit gesunden Zutaten und strotzt vor Geschmack.

Wenn Sie nach einer schnellen Lösung oder etwas suchen, das Sie schnell greifen können, werden Sie dieses RÜBEN-Rezept nicht SCHLAGEN!

Wir sind alle sehr vertraut mit dem üblichen Hummus da draußen; Ja, es ist lecker und es ist eine gesunde Art, Gemüse zu dippen oder zu einem Salat hinzuzufügen, aber wenn Sie bereit für etwas anderes sind, ist dies genau das Richtige.

Herrlich rosa und mit einem nussigen Hanfsamen-Topping wird dieser Dip Sie mit seiner erdigen Bete und warmen Würze zum Lächeln bringen.

Zutaten für Hummus

Kichererbsen – Dies ist eine großartige Basis, aber Sie könnten andere gekochte Bohnen verwenden. Butterbohnen und Cannellini-Bohnen würden gut funktionieren.

Gekochte Rüben – Sie können selbst kochen oder diese fertig gekocht kaufen. Tipp – Wenn Sie selbst kochen, backen Sie mit Haut und Schale unter laufendem Wasserhahn, das ist so viel einfacher!

Tahini – Sie können hier dunkles oder helles Tahini verwenden. Als willkommene Abwechslung kannst du sie auch durch Sonnenblumenkernbutter ersetzen.

Zitrone – Bei Zimmertemperatur stehen lassen, um den Saft optimal aus der Zitrone herauszuholen, und zuerst von oben rollen; das wird auch helfen.

Zitronenschale – Versuchen Sie, eine Zitrone nicht bis auf das weiße Mark zu schälen. Es schmeckt etwas bitter!

Kreuzkümmel – Sie könnten Ihre eigenen Kümmelsamen mahlen, um hier den aromatischsten Geschmack zu erhalten, aber die fertig gemahlene Version wäre immer noch großartig.

Salz – Meersalz bietet die beste Ernährung und Geschmacksstärke, aber Sie können normales Speisesalz verwenden.

Schwarzer Pfeffer – Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer gibt viel mehr Geschmack, also wenn Sie Ihre eigene Mühle haben, mahlen Sie weg!

Olivenöl – Du kannst hier entweder normales oder extra natives Olivenöl verwenden, aber da du nicht damit kochst, finde das qualitativ beste mit einem großartigen Pfeffergeschmack, denn dein Dip wird fantastisch sein!

Knoblauch – Jeder Knoblauch kann verwendet werden, oder versuchen Sie eine Abwechslung und fügen Sie eine geräucherte Sorte hinzu; Sie können nur überrascht sein.

Zum Servieren

Olivenöl – Wählen Sie wieder ein hochwertiges Öl, das in Geschmackssäcke verpackt wird.

Hanfsamen – Die geschälte Sorte ist am besten oder verwenden Sie Hanfherzen. Diese geben Ihnen eine weiche, aber nussige Textur, die das perfekte Topping für diesen Dip ergibt. Wenn Sie keinen Hanf bekommen können, könnten alle Samen wie Kürbis, Sonnenblume und Sesam verwendet werden.

Wie man Rote-Bete-Hummus macht

Kichererbsen waschen und abtropfen lassen.

Kichererbsen, gekochte Rüben, Tahini, Zitronensaft, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer, 2 EL Olivenöl und Knoblauch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer wie diesen geben und pürieren, bis eine glatte Textur entsteht.

Sie können diesen Dip auch mit etwas Textur belassen, wenn Sie möchten.

Übertragen Sie den Hummus in eine Servierschüssel oder einen Teller.

Mit Olivenöl beträufeln und mit den Hanfsamen toppen.

Mit Speisen Ihrer Wahl servieren!

Ist Rüben-Hummus gut für Sie?

Ja absolut! Dieser Hummus schmeckt nicht nur super, sondern tut auch so gut! Die Kichererbsenbasis liefert dem Gericht ein fantastisches energiespendendes Protein, das Ihrem Körper hilft, sich zu erholen und wieder aufzubauen.

Kichererbsen sind auch gut für Ihre Verdauungsgesundheit und ernähren Ihre Darmbakterien, von denen angenommen wird, dass sie Ihr Risiko für die Entwicklung chronischer Erkrankungen verringern.

Rüben sind voll von pflanzlichen Phytochemikalien voller Antioxidantien, die perfekt sind, um freie Radikale im Körper zu kontrollieren und Entzündungen zu reduzieren.

Sie sind auch voll von Eisen, Mangan und Kalium, die lebenswichtige Mineralien sind, die für die Nervenreaktion und den Transport von Sauerstoff durch den Körper benötigt werden.

Wenn Sie dies mit Hanfsamen servieren, erhalten Sie einen weiteren Energieschub, da diese Samen Proteine, Fettsäuren und Vitamine enthalten.

Sie sind auch eine weitere Quelle für Ballaststoffe, die Sie auch länger satt halten – großartig, wenn Sie nicht beim Naschen erwischt werden möchten!

Dieser Rüben-Dip hält auch den Zuckerspiegel stabil. Einige Snacks können Zuckerspitzen verursachen, die nicht gut für den Körper sind, und dies führt auch zu einem Zuckerdip.

Bewahren Sie dieses Rezept im Kühlschrank auf, bereit zum Eintauchen, eine viel bessere Option als eine zuckerhaltige Lösung.

Wie lange hält sich Rote-Bete-Hummus im Kühlschrank?

Bewahren Sie diesen Hummus bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Stellen Sie sicher, dass Sie es fest abdecken und rühren Sie es kurz vor dem Servieren gut um, fügen Sie noch einmal etwas Hanfsamen oben drauf, wenn Sie möchten.

Was kann ich mit Hummus servieren?

Hummus ist die perfekte Kombination mit frischem Gemüse. Eine einfache Portion wäre, Stäbchen aus Karotten und Gurken zu hacken und den Dip in große Bissen zu löffeln. Sie können auch Paprikascheiben und Sellerie verwenden, da sie auch perfekte „Scooper“ abgeben würden!

Grissini sind eine großartige Beilage zum Dip, und Sie können sie Freunden mit Getränken als wunderbaren geselligen Snack servieren.

Wie wäre es, wenn Sie eine großzügige Portion des Dips auf eine Buddha-Schale geben? Packen Sie ein Gericht mit Kräutern, Rettich, Avocado, zerkleinerten Zwiebeln, Gurken, Salat und einigen zusätzlichen Hanfsamen. Der rubinrosa Dip wird fantastisch aussehen und schmecken!

Wenn Sie nach einem Sandwich-Füller oder einem Wrap-Füller stecken bleiben, wäre dieser Hummus auch perfekt. Es lässt sich leicht verteilen und passt zu einer Reihe von Salatzutaten oder einem anderen Protein, um es zu einem sättigenden Mittagessen hinzuzufügen.

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