Die Wiedergeburt eines Viertels findet in dem Maße statt, in dem es ihm gelingt, den Geschmack der dort lebenden Menschen zum Ausdruck zu bringen. Es ist kein unmittelbarer Prozess und muss oft ertastet werden, aber wenn Sie den richtigen Weg einschlagen, kann der Multiplikator exponentiell sein. eine Veranstaltung, die den natürlichen Weinen im Herzen der Nachbarschaft gewidmet ist Das ist, was in der Nachbarschaft passiert Einhundert Zellen zu Rom, wo die Eröffnung neuer Realitäten – darunter 180 g Pizzeria Romana und Legs, um nur einige zu nennen – das Potenzial einer erfolgreichen Kombination zwischen dem Beliebten und dem Innovativen offenbart hat. Die Taverne – oder besser gesagt dieWeinstube – Menabò Wein und Küche (via delle Palme, 44 / d) der beiden Brüder Camponeschi, Daniele und Paulo. Wenn das ursprüngliche Projekt bereits von Ehrgeiz und Originalität sprach und Küche und Önologie kombinierte, ohne eines von beiden zu überschatten, wird der Unterschied jetzt eine faszinierende Zusammenarbeit mit sein Fliegende Winzer von LiberiSpiritidessen Katalog von Menabò il gehostet wird 24. Februarvon 14 bis 19 Uhr.
Es ist eine vor etwas mehr als 3 Monaten entstandene Distribution der Vignaioli Volanti, die unter den besten Italiens ausgewählt und auf die Herstellung von Naturweinen spezialisiert ist. Einige von ihnen werden anwesend sein, um ihre Geschichte und die Merkmale der Arbeit zu erzählen: alle natürlich begleitet von geführte Verkostungen. Um nur einige zu nennen: Valenti (Sizilien), Quintessenza Liquori (Abruzzen), Poggiolella (Toskana), Malacari (Ancona), Marco Cecchini (Udine), Il Carpino (Gorizia) und Kuenhof (Bozen). Um alles noch vertrauter und einladender zu machen, wird das seinVintage-Atmosphäre und zugleich minimalistisch der einzige großzügige Raum, in den das Restaurant aufgeteilt ist, inklusive moderner Antiquitäten, einer großen Tafel mit Weinen und zahlreichen Flaschen an der Wand.
Was das Angebot an guten Getränken angeht, gesellen sich zu den Italienern Namen Französisch die zu diesem Anlass durch ebenso viele prominente Referenzen bereichert wird, darunter: Pascal Henin – Ay, Vallèe de la Marne, Champagne; Pierre Brocard – Celles-sur-Ource, Côte des Bar, Champagne; und Michel Genet – Chouilly, Côte des Blancs, Champagne.