Sympathie und eine bis spät geöffnete Küche gehören zu den Zutaten, die diesen Ort einen Besuch wert machen. Um mit dem Klischee aufzuräumen, dass es nur von Touristen frequentiert wird, essen die Florentiner hier mit Genuss. Eine Küche, die toskanische und italienische Tradition mit einem jungen und unbeschwerten Service verbindet In der Nähe des Verdi-Theaters gelegen, ist die Taverne in der Lage, toskanische Küche mit einem dynamischen und unbeschwerten Service zu kombinieren: Das Personal im Speisesaal ist jung und eng verbunden. Antipastone umfasst gepökeltes Fleisch, Croutons Schwarze, Frühlingszwiebeln, Oliven und Pecorino: starke Aromen für einen reichhaltigen Gang. Unter den ersten finden wir in der Speisekarte einfache traditionelle italienische Gerichte wie Spaghetti mit Venusmuscheln, Ravioli mit Schwarzkohl oder Wurst, Pici und Spaghetti alla Carrettiera. Dort Fleisch ist die unbestrittene Königin der zweiten Gänge: Sie können zwischen der Tagliata mit Colonnata-Schmalz und der mit Balsamico-Essig wählen oder sich für die klassische Fiorentina entscheiden. Tiramisù oder Cantucci und Vin Santo zum Abschluss der Mahlzeit. Am Wochenende ist es am besten zu reservieren, besonders zum Abendessen.
