Eine Ecke Apuliens in Mailand, wo das Kerngeschäft die namensgebenden Orecchiette sind. Schnell gekocht und in praktischen Bechern serviert, sind sie ideal zum Mitnehmen und Liefern. Die Variationen reichen vom beliebten Kohlrabi bis hin zu Fleischbällchen. Auch andere apulische Klassiker wie gefüllte Pucce und Pasticciotti stehen auf der Speisekarte.
