Momofuku Milchbar, New York

Der brillante Kopf hinter den verschiedenen Milk Bar-Standorten in New York (und darüber hinaus) ist der von Christina Tosi, Konditormeisterin, die dazu beigetragen hat, die aktuelle Vision des amerikanischen Gebäcks zu verändern. Desserts, die vom Alltag und der Fantasie inspiriert sindDie Desserts, die in den von David Chang gestalteten Räumlichkeiten serviert werden, unterscheiden sich von allen anderen, die Sie bisher probiert haben, sie sind vom Alltag und der Fantasie inspiriert. Sie könnten versuchen, a Kompostplätzchen, ein dicker Keks, der Brezeln, knusprige Chips, Instantkaffee, Haferflocken, Graham Cracker und Schokoladenstückchen kombiniert. Der Bestseller hier ist Getreidemilch (auch in einer Eiscreme-Version), ein Milchgetränk, das mit geröstetem Getreide, braunem Zucker und einer Prise Salz angereichert ist: Es macht süchtig. Auf der Speisekarte finden Sie auch den ausgezeichneten Crack Pie, Kuchentrüffel, bunte mehrschichtige Kuchen und vieles mehr. Der salzige Teil ruht auf der BombenSauerteigbrötchen gefüllt mit Eiern und Cheddar oder Frischkäse mit Frühlingszwiebeln und Speck.

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