Mexikanisches Restaurant in Rom: das Beste

Die mexikanische Küche unterscheidet sich in Bezug auf die verwendeten Zutaten nicht wesentlich von der mediterranen Küche; Was sich deutlich unterscheidet, ist die Verwendung von Gewürz- und Kochzubereitungen. Die Zutaten sind leicht erhältlich: Die mexikanische Küche unterscheidet sich von der mediterranen Küche durch die Verwendung von Gewürzen und Kochen Avocado und Koriander haben sich in den letzten Jahren auch auf unseren Märkten verbreitet, sodass die Frische der Rohstoffe heute unbestritten ist. Die Schwierigkeit liegt darin, eine Anlehnung der Rezepturen an das Original und weniger Süßung der Zubereitungen zu finden, um den italienischen Geschmack zu treffen. Die ersten mexikanischen Restaurants in der Hauptstadt sind Jahrzehnte alt; Heute haben sie an Zahl und Angebot zugenommen, ohne jedoch den römischen Markt zu erobern. Eines haben sie alle gemeinsam, die Möbel: helle und sonnige Farben, leuchtende Mosaike und Keramiken, Hintergrundmusik und der Sombrero, typische Hüte, die an den Wänden hängen. Ohne sich von der manchmal etwas kitschigen Optik beeinflussen zu lassen, hier ist sie 4 mexikanische Restaurants zum Ausprobieren in Rom.

El Pueblo (über G. de Vecchi Pieralice, 34). Eines der ältesten mexikanischen Restaurants der Stadt erweist sich als hervorragende Referenz für authentische Küche. Von einem ersten Aufprall Karibik Sie gehen hinauf in den oberen Raum, der ganz im mexikanischen Stil eingerichtet ist, und verlieren sich in einer Atmosphäre aus dem Chaos; Die Küche basiert auf einer rein gutbürgerlichen Küche. Alles hausgemacht, von Hand, für authentische Aromen und gekennzeichnet durch eine nie zu aufdringliche Würze. Das eigentliche Verkaufsargument dieses Restaurants ist die Maya- und Aztekenküche, die nach historischen Rezepten zubereitet wird. Ausgezeichnet i Tamales und die MaulwurfBemerkenswert sind die hausgemachten Tortillas.

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Fiesta und Siesta (über Nomentana, 155). Klein, gepflegt und einladend, an manchen Abenden vielleicht etwas laut, wenn viele Leute da sind, aber immer angenehm, auch für einen schnellen und freundlichen Service. Eine gute Küche, die mit frischen Zutaten und sorgfältiger Verarbeitung beginnt; Nicht zu versäumen sind die Fajitas und die Chili Frijoles, die Enchiladas sind gut, wenn auch nicht außergewöhnlich. Verdienst dieses Restaurants ist ein nicht scharfes Degustationsmenü für Gäste, die keine Chilis mögen.

Cucara Macara (Viale Gottardo, 89-91). Es scheint, als würde man in eine farbenfrohe und sonnige Straße eintauchen: Die Wandmalereien sind die Meister in einem warmen und einhüllenden Empfang. Nur wenige Tische zu reservieren und in der Küche eine Mexikanerin, die die Gerichte wie zu Hause zubereitet: ausgezeichnetes Hähnchen tinga und die tostada. Schöne Auswahl an importierten Bieren und gut ausgeführten Margaritas mit der Option, Tequila zu wählen; Der mexikanische Kaffee darf am Ende des Essens nicht fehlen.

Die Cucaracha (über Mocenigo, 10). Eine einladende Atmosphäre, freundlicher Service und großzügige Portionen für dieses mexikanische Restaurant von a bis zeta: Alles kommt von jenseits des Ozeans, außer den frischen Zutaten. Probieren Sie den Salat aus Neapel, Kaktus und Tomate unverzüglich für ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht mit einer ungewöhnlichen und angenehmen Textur; sehr gute Tacos (besonders die guereso) und Churros am Ende der Mahlzeit, knusprig, trocken und innen weich.

Was sind Ihre liebsten mexikanischen Restaurants in Rom?

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