Wir sind jetzt fast da. Das 3. März wird der Tag des Finales sein Meisterkoch 11 und dieser vorletzte donnerstag hielt uns, wie immerSie klebte vor dem Fernseher, um zu sehen, wer es in die letzte Folge zwischendurch schaffen würde Lia, Tracy, Karminrot, Christian Und Nicky Brian. Zwischen Blindtests, 3-Sterne-Michelin-Restaurants und Szenen der Hysterie vor sich Matteo Berrettini Hier ist, was in dieser 11. Folge von passiert ist Meisterkoch.
Eine Mystery Box zum Einlösen
Wie wir nun erfahren haben, ist die Mysteriöse Schachtel – mehr als die anderen Momente der Folge – Ich bin echt Tal der Tränen und an diesem Donnerstag war es nicht weniger: Die fünf verbleibenden aufstrebenden Köche sehen tatsächlich einige der Götter wieder Höhepunkte der Edition, von den Castings bis zum Eintritt in die Meisterklasse, und am Ende erhalten sie eine Nachricht von ihren Angehörigen. Und unten weinst du. All dies, um zum Thema zu kommen Geheimnis: die Gerichte, die sie während ihrer Reise in Schwierigkeiten gebracht haben, erneut vorschlagen und verbessern – und nein, Nicky muss nicht das ganze Geschirr von Anfang bis Ende wiederholen. Zum Lia ist das Gericht vonErfindungstest mit Marie Robertzum Karminrot das gratinierte Nudeln von Küchenchef Barbieri, z Tracy das Nachtisch mit Rosmarin von Enrico Costanza, für Christian einer der Brote von Anissa Helouund für Nicky Brian die Beef Wellington. Am Ende stellen sich die besten drei heraus Lia, Nicky Brian Und Karminrotaber es ist Lia um den Test zu gewinnen und einen großen Vorteil in der zu erlangenErfindungstest.
Auditiver Erfindungstest
Gesehen wirklich hohes Niveau der diesjährigen Halbfinalisten dafür Erfindungstest Die Jury beschließt, einen der schwierigsten Tests, die bei Masterchef durchgeführt wurden, zurückzuziehen und zu verschlechtern. Hatten wir die Juroren und angehenden Köche eigentlich schon unbeobachtet beim gemeinsamen Kochen gesehen, so ist die Schwierigkeit diesmal gleich dreifach, denn die drei Juroren kochen gleichzeitig und wechseln sich ab. Jeder Teilnehmer, der einem Richter anvertraut ist, muss gemäß den Anweisungen kochen und selbst verstehen, was zu tun ist, wenn sein Referenzrichter nicht spricht. Und hier fällt der Esel. Liamit seinem Vorteil, entscheidet er sich zum Kochen Küchenchef Cannavacciuolo L’Quark mit Ziegenkäse mit Kräutern mit grüner Apfel-Sellerie-Zentrifuge und Frühlingszwiebel-Bergkräuter-Salatstattdessen anvertrauen Tracy Und Christian das Gericht von Küchenchef Locatelli – geschmortes Kalbsbries mit Topinamburpüree, Brunnenkresse und süßsauren Kapern – es ist bei Karminrot Und Nicky Brian das von Küchenchef Barbieri – Stampfnudeln mit Safran-Meeressaft. Während Carmine späht und gezwungen ist, drei Minuten lang anzuhalten, erscheinen die anderen Hab viel Spaß während des Tests und tatsächlich spülen alle fünf gut ab und ersparen uns den Abgang vor dem Tristellato – und Carminello dazu bringen, einen Herzinfarkt zu riskieren. Das Beste aber ist Tracyder natürlich die Gerichte auswählt, die in der Hyper-Sterne-Küche von zubereitet werden Von Vittorio nach Brussaporto (BG).
Extern mit Überraschungsgast (für alle)
Wie jedes Halbfinale mit Selbstachtung gehen wir auch dieses Jahr in a kochen drei Michelin-Sterne: für diese Ausgabe liegt es am Restaurant Von Vittorio nach Brussaporto (BG) der Familie Cerea. Historische Stätte e Mekka der italienischen Sterneküche sind die Gerichte, die angehende Köche zubereiten müssen, alle unvergesslich: Tracy anvertrauen Christian die Vorspeise, Thunfisch-Spaghetti mit heißem Bagnacauda und Pistazien-Crumblefür sich selbst die erste, Rahmrisotto mit Brotcreme, mit Patanegra-Kopf und Tomaten in Mayonnaise mit Brotchipszu Lia der zweite Fisch, Mediterraner Steinbutt mit Kokoscreme, drei Kaviar und Rucolazu Karminrot das zweite Fleisch, Ente im Nest mit Brust und Keule zweimal gekocht, mit Schmalz und Entenleber im Nest und Auberginenund schließlich a Nicky Brian die Süßigkeit, Birne rekonstruiert mit einer Schlagsahne, Birnenherz selbst und Ingwer-Birnen-Sauce. Wenn Sie das umfassendste Menü des Restaurants kennenlernen möchten, 16 Gänge, kostet es 330 € – und ja, ich habe gesehen, dass Sie alle während des Tests auf ihrer Website waren.
Doch die Drei-Sterne-Gerichte sind nicht die einzige Schwierigkeit des Tests: Als unerwarteter Gast, sogar von der Jury, trifft er ein Matteo Berrettini – und Lia flippt buchstäblich aus – der dem Sieger des Rennens sein T-Shirt verspricht Wimbledon-Finale unterzeichnet. Und sein Tracy um den Sieg mit den Komplimenten der Küche zu wiederholen. Damit ist sie die erste, die in die letzte Folge einsteigt.
Drucktest
Die anderen auch angehende Meisterköche Sie bekommen Komplimente von den Köchen Bobo und Chicco Cerea, aber leider müssen sie eine weitere Belastungsprobe bestehen, um am letzten Abend der Saison anzukommen: Warum also nicht ein gutes Zutatenrad organisieren, um sie in Schwierigkeiten zu bringen? Tatsächlich müssen Nicky Brian, Christian, Lia und Carmine 4 Zutaten aus den 36 verfügbaren auswählen und sie in 20 Minuten kochen. Im ersten Schritt wählt Christian das Lachsfilet, die Oliven, die Kapern und die Avocado, Nicky Brian den Speck, die Himbeeren, den Spargel und die Taralli, Carmine die Zitrone, die Zucchiniblüten, den Ricotta und die gelbe Tomatensauce, Lia Schweinefilet, Cremonasenf, Pfirsiche und Spinat. Und sie ist es, die gerettet wird – und den Miss-Sympathie-Preis der Folge zu gewinnen: Sie sagte es sogar alleine, während sie sich glücklicherweise schon zu Beginn der Mystery Box im Video sah. Im zweiten Level probiert es Nicky Brian mit Hähnchen, Paprika, gekochtem Reis und Römersalat, Carmine verwendet Wachtelkeulen, Kastanien, Birnen und Roquefort-Käse und Christian dreht durch und entscheidet sich für Kabeljaubäckchen, gekochten Traubenmost, Krabbenscheren und Straußenei. Allen Widrigkeiten zum Trotz – sogar Richter – er macht das beste Gericht und geht auf den Balkon.
In der dritten Ebene Nicky Brian Probieren Sie ein Fish & Chips – das lässt Locatelli die Haut kriechen – mit reinrassigen Flügeln, Süßkartoffeln, Tenerumi und Brus-Käse-Sauce, während Carmine Kalbskopf, Cannellini-Bohnen, Percebes und Büffelmozzarella wählt – von Nicky in allgemeinem Staunen zurückgelassen, da er aus Battipaglia stammt. Am Ende gehört es uns Hochländer Nicky Brian die Küche von Masterchef einen Schritt vor dem Finale verlassen zu müssen, denn “Die grundlegende Komponente von Fish & Chips ist das Frittieren, mein Sohn„Wie uns Locatelli lehrt. Carmine ist gerettet und nimmt auch seinem gerade eliminierten Freund die Siegesprognose ab.