Das Martinez ist ein Getränk bestehend aus Gin, rotem Wermut, Maraschino und Orang Bitter. Martinez wird zwar oft als Aperitif getrunken, ist aber dank der Anwesenheit von Maraschino ein vielseitiger, delikater, aromatischer und mäßig süßer Cocktail, der sich jederzeit, auch nach dem Abendessen, perfekt genießen lässt. Seine Umsetzung ist einfach und schnell, nur wenige Werkzeuge genügen: der Barlöffel zum Mischen, der Jigger zum Dosieren und das Sieb zum Filtern des Cocktails. Der Martinez gilt nach Meinung vieler als einer der Eckpfeiler des Mixgetränks als Vater des Martini-Cocktails, mit dem er neben dem typischen Servierbecher die meisten Komponenten teilt. Wenn Sie es vorziehen, ersetzen Sie den Orangenbitter durch ein paar Tropfen Angostura; Denken Sie daran, den Martinez im Eisbecher zu servieren und mit Zitronen- oder Orangenschale oder -schnitz zu beenden.
