Jeden Tag werden Millionen von Menschen gefunden Mailand für Geschäftsreisen, Freizeitbesuche oder einfache Lebensentscheidungen; und jede Nacht müssen Tausende von ihnen alleine essen. Früher oder später passiert es jedem: Wenn Sie schüchtern genug sind oder sich nicht an den Gedanken gewöhnt haben, rennen Sie wahrscheinlich lieber nach Hause oder ins Hotelzimmer und versuchen vielleicht, die Take-Away-Tasche zu verstecken. Nichtsdestotrotz, allein essen Es kann eine ausgezeichnete Gelegenheit sein, ein Restaurant zu erleben, das sich auf Aromen, Atmosphäre und Texturen konzentriert. Wir müssen nur die Schüchternheit überwinden: Und zum Glück gibt es in Mailand viele Orte, an denen die Verlegenheit des einsamen Menschen nicht zu Hause ist. Zwischen geselligen Tischen, überfüllten Theken und Tête-à-Tête mit dem Koch, das war’s 10 Orte in Mailand, an denen Sie alleine essen können, ohne sich jemals allein zu fühlen.
Ramen-Haus (via Porro Lambertenghi 25) ist in den letzten Jahren dank der herzhaften orientalischen Suppen mit Nudeln, Eiern, Frühlingszwiebeln, Schweinefleisch und Seetang in die Herzen vieler Mailänder eingetreten. Leider ist der Platz sehr klein und ohne Buchungsmöglichkeit: Aber für die Einsamen ist es einfacher, einen Platz an der langen gemeinsamen Tafel zu finden, ohne das anstrengende Warten auf dem Bürgersteig in Kauf nehmen zu müssen. Nutzen Sie also Ihr Abendessen alleine, um eine ausgezeichnete japanische Suppe zu genießen und sich vielleicht mit den Nachbarn zu treffen. auch dort Ramen-Laden, das erst vor wenigen Monaten in der Via Vigevano 20 eröffnet wurde, bietet die japanische Hausmannskost par excellence und serviert sie an geselligen Tischen, umgeben von unverputzten Backsteinwänden. Die Spezialität des Hauses sind Curry-Ramen; Aber auch die verschiedenen Otsumami, Snacks, die als Vorspeise angeboten werden, sind einen Versuch wert. Wer aus Japan lieber kalte Speisen bevorzugt, ist an der Sushi-Bar von Summe (über Varese 1) ist das Richtige für Sie. Das Restaurant, das kürzlich in einem zeitgenössischen und eleganten Stil renoviert wurde, umfasst Tische im Zwischengeschoss und vor den Schaufenstern; aber auch einzelne Sitzplätze an der Theke für die Sushi-Zubereitung. Nehmen Sie hier Platz, wenn Sie speisen und sich unterhalten möchten, während Sie den Köchen bei der Arbeit zusehen.
Pisacco (via Solferino 48) bietet stattdessen italienische und internationale Klassiker, die von Küchenchef Andrea Berton neu aufgelegt wurden. Das Restaurant erstreckt sich über zwei Ebenen: Wählen Sie das Erdgeschoss, wenn Sie am Gesellschaftstisch sitzend Seite an Seite mit anderen Gästen speisen möchten. Die Vorschläge hier weichen ab kleine Teller (Snacks, die als Vorspeise bestellt werden können oder um ein komplettes Menü zusammenzustellen) mit dem Berton-Burger, bis hin zu den Bigoli mit Tintenfisch und Pinienkernen und einem Klassiker wie dem Mailänder Risotto. Auf der anderen Straßenseite, in der Via Solferino 33, befindet sich die Trocken, eine Gourmet-Pizzeria, die auch in diesem Fall von Berton und seinen Partnern unterzeichnet wurde. Finden Sie es an der Zeit, eine Pizza Ventricina (Schalotte in Salz und Mozzarella) mit einem M-Ezcalation (Cocktail mit Mezcal, Tequila, Ingwerlikör) zu kombinieren? Dies ist der richtige Ort dafür. Genau genommen befindet sich der Stehtisch, der mit anderen Gästen geteilt wird, ganz rechts vor der Station, an der Vorspeisen und Salate zubereitet werden. Wenn Sie nach etwas Raffinierterem suchen, probieren Sie es aus Carlo und Camilla (via Meda 24), das Restaurant, das in Partnerschaft von Carlo Cracco, Tania Solci und Nicola Fanti eröffnet wurde. Die Küche wird Küchenchef Luca Pedata anvertraut, die Cocktails stammen von Filippo Sisti; Beide werden an der einen und sehr langen Gesellschaftstafel serviert, die den gesamten Raum durchquert und im rustikalen Stil eingerichtet ist (von den Kronleuchtern abgesehen), als ob sie an eine große Tafel in einem Landhaus erinnern würde. Nur scheinbar gewöhnlicher ist das Restaurant Alice, im Inneren des Eataly-Komplexes auf der Piazza XXV Aprile. Hier bietet der Gesellschaftstisch, an dem etwa acht Gäste Platz nehmen, einen Blick in die Küche: Nutzen Sie die Gelegenheit, zwischen einem Gespräch und einer Verkostung die Art und Weise zu entdecken, wie Spezialitäten wie Polp Fiction zubereitet werden (gebratener Tintenfisch mit Gemüse und Zedernkompott). und bereits gebrochenes Baiser (mit Zabaglione-Schaum, Mandeln und Kaffeesorbet). Sie möchten Ihr Abendessen alleine nutzen, um sich die Arbeit eines Kochs genauer anzusehen? Der Tisch in der Küche von Giancarlo Morelli (über Fioravanti 4, im Viu Hotel) ist die richtige Lösung für Sie. Es ist in der Tat ein geselliger Tisch, der für acht Personen geeignet ist: Wenn Sie alleine buchen, teilen Sie ihn mit sieben Fremden, die mindestens genauso leidenschaftlich für gutes Essen sind wie Sie. Die Küche ist sehr modern, der Tisch erinnert stattdessen an die Einrichtung der Vergangenheit; das menü wird, wie zu omas haus, komplett vom koch bestimmt, mit der möglichkeit von variationen nur bei allergien und unverträglichkeiten. Wenn Sie keine Lust haben, ein ganzes Abendessen alleine zu bewältigen, könnte ein reichhaltiger Aperitif eine gute Alternative sein. Die Theke des futuristischen Bar-Restaurants Lacerba (via Orti 4) bietet Ihnen ausgezeichnete Cocktails, ein reichhaltiges Tablett mit Hefe, frittiertem Essen und Gemüse und vor allem das Spektakel der unendlichen Dekorationen, die sich in jede Ecke des Raums schmiegen. Wenn Sie es leid sind, die von der Decke hängenden Drucke, Fotografien und kleinen Flaschen zu bewundern, widmen Sie sich der Beobachtung der Barkeeper, die bei der Zubereitung von Cocktails sogar akrobatische Bewegungen wagen. Machen Sie zum Ausklang des Abends etwas, was Sie alleine (oder höchstens zu zweit) machen könnten. Besuchen Sie die kleinste Bar der Welt: Sie heißt Hintertür43 und befindet sich in Ripa di Portaticinese 43, am Ufer des Naviglio Grande. Hinter der geschlossenen Tür und dem Schaufenster im Stil zwischen Vintage und Groteske ist tatsächlich nur Platz für zwei Personen: Die Reservierung gilt für anderthalb Stunden, die alle in Begleitung des Barkeepers zwischen klassisch verbracht werden können Cocktails wie der ‘Old Fashioned’ und die Kreationen des Hauses. Klicken Sie hier, um die Karte anzuzeigen
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