L’Uvarara, Neptun | Bittersüß

Dieses Restaurant, nicht weit vom charakteristischen Dorf Nettuno entfernt, bietet eine Speisekarte, die römische und emilianische Tradition mit Fischgerichten wie Fisch-Couscous, gefülltem Tintenfisch und reichhaltigen und gut zubereiteten ersten Gängen mit Meeresfrüchten verbindet. An vegetarischen und veganen Vorschlägen mangelt es nicht. Es endet süß mit Desserts, die ebenfalls von der aktuellen Saison inspiriert sind. Weinkarte nicht enzyklopädisch, aber interessant. Der Service ist aufmerksam und freundlich, die Umgebung angenehm.

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