Mac and Cheese ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel auf der ganzen Welt. Können Sie es jedoch Ihrem Baby füttern?
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Babys ab einem Alter von acht Monaten Mac and Cheese haben können. Andere Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass Kuhmilch, eine Zutat in Makkaroni und Käse, aufgrund möglicher Nebenwirkungen nicht an Babys unter einem Jahr verabreicht werden sollte. Salzgehalt kann auch ein Problem sein.
Was ist das richtige Alter, um Ihrem Baby Mac and Cheese zu geben, und welche Zutaten sollten Sie auf Ihrem Radar haben? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!
Wann können Babys Mac und Käse haben?
Laut USDA sind Nudeln, Nudeln und Makkaroni gute Optionen für Babys ab acht Monaten (Quelle: USDA).
Ob Sie es zu Hause zubereiten oder in einem Restaurant bestellen, typische Makkaroni mit Käse enthalten die üblichen Zutaten: Ellenbogenmakkaroni, Milch, Käse und Butter.
Ellenbogenmakkaroni, die bevorzugten Makkaroni in Makkaroni mit Käse, sind rund und können beim Verschlucken im Ganzen zum Ersticken führen. Aus diesem Grund sollte es gekocht werden, bis es weich und leicht zerdrückbar ist, und dann in kleinere Stücke geschnitten werden (Quelle: Public Health Seattle & King County).
Wir empfehlen die Verwendung von geraden Makkaroni, die ein großartiges Fingerfood sind (Quelle: USDA).
Kuhmilch und Weizen, die in Makkaroni und Käse enthalten sind, gehören zu den häufigsten Allergenen bei Säuglingen. Sie sollten jedoch kein Problem darstellen, es sei denn, Ihr Baby ist allergisch gegen diese Inhaltsstoffe oder hat eine Laktose- oder Glutenintoleranz.
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten treten nur bei 2–8 % der Säuglinge auf. Familienanamnese ist ein wichtiger Faktor (Quelle: USDA).
Laut einer Studie ist die Einführung allergener Lebensmittel für Säuglinge vorteilhaft und senkt das Risiko, Allergien zu entwickeln (Quelle: The American Journal of Maternal/Child Nursing).
Eine andere Studie argumentiert jedoch, dass eine frühe Exposition stattdessen das Risiko und die Häufigkeit von Nahrungsmittelallergien erhöhen könnte. Die Studie liefert auch Richtlinien, wie allergene Lebensmittel bei Kleinkindern mit hohem und niedrigem Risiko eingeführt werden können (Quelle: UpToDate).
Wir empfehlen, den Kinderarzt Ihres Babys zu diesem Thema zu fragen.
Wenn ein Baby mit Hilfe von Möbeln oder der Wand aufstehen und herumlaufen kann, ist es im Allgemeinen bereit für Makkaroni und Käse (Quelle: Washington State Department of Health).
Die geschätzte Portionsgröße von Makkaroni und Käse für einen Säugling von 10 bis 12 Monaten beträgt 1/8 bis 1/4 einer Tasse. Beachten Sie, dass dies eine Schätzung ist und das Kind möglicherweise mehr oder weniger isst (Quelle: Colorado State University Extension).
Diese Portion ähnelt der Empfehlung des Gesundheitsministeriums von Missouri von 4–6 Esslöffeln für einen 10–12 Monate alten Säugling. Zu diesem Zeitpunkt hat er oder sie gelernt, sich selbst zu ernähren und verwendet möglicherweise die Hände oder einen Löffel (Quelle: Missouri Department of Health and Senior Services).
In der folgenden Tabelle finden Sie das empfohlene Alter für die Verabreichung von Mac and Cheese:
Alter in MonatenIst es sicher, Makkaroni und Käse zu geben?6Nein7Nein8Nein9Nein10Ja11Ja12Ja
(Quelle: Erweiterung der Colorado State University).
Laut einer Studie sind Kuhmilch und Produkte mit Kuhmilch wie Backwaren wegen Nebenwirkungen für Säuglinge unter einem Jahr verboten (Quelle: UpToDate).
Wir empfehlen, mit dem Kinderarzt Ihres Babys über das richtige Alter zu sprechen, um Mac and Cheese Ihrem Baby vorzustellen.
Können Babys Mac and Cheese aus Milch haben?
Basierend auf den obigen Informationen wird das beste Alter für die Einführung von Kuhmilch bei einem Säugling noch erforscht. Wir empfehlen, mit einem Kinderarzt oder Immunologen zu sprechen, um eine fundierte Entscheidung zu treffen, die die Familiengeschichte Ihres Babys berücksichtigt.
Die meisten Milchalternativen werden für Babys unter einem Jahr nicht empfohlen. Angereicherte Sojamilch und Sojagetränke sind die einzigen, die dazu beitragen, den Milchbedarf eines Babys zu decken (Quelle: CDC). Sie können Vollmilch in Mac-and-Cheese-Rezepten durch ungesüßte Sojamilch ersetzen.
Können Babys im Laden gekaufte Mac and Cheese haben?
Im Laden gekaufte Mac and Cheese, einschließlich der beliebten Kraft Mac and Cheese, könnten für Babys unbedenklich sein.
Krafts Makkaroni-Käse-Rezept enthielt früher künstliche Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Jetzt verwendet das Unternehmen natürliche Farbstoffe wie Kurkuma und Annatto, Gewürze wie Paprika und das gute alte Konservierungsmittel Natrium (Quelle: CNN).
Leider ist der Natriumgehalt ziemlich hoch. Eine 100-g-Portion enthält 686 Gramm Natrium (Quelle: USDA).
Säuglinge, die mit natriumreichen Lebensmitteln gefüttert werden, sind gefährdet, Bluthochdruck und andere Nebenwirkungen zu entwickeln (Quelle: PubMed).
Einer anderen Studie zufolge könnte Salzgeschmacksempfindlichkeit mit Nierenveränderungen und Bluthochdruck zusammenhängen. Daher wird empfohlen, den Salzkonsum Ihres Babys einzuschränken.
Dies wird nicht nur ihren Verzehr von salzigen Lebensmitteln verringern, sondern auch dazu führen, dass sie weniger wahrscheinlich salzige Lebensmittel bevorzugen. Entfernen Sie Natrium jedoch nicht vollständig, da dies ebenfalls zu einem Mangel führen kann (Quelle: NIH).
Mac and Cheese sollte keine normale Mahlzeit für Ihr Baby sein, und Sie sollten sich unbedingt an die empfohlene Portion pro Alter halten. Sie können auch etwas Käse oder Soße aus den Nudeln entfernen, wenn Sie sie Ihrem Baby geben.
Gerber Mac and Cheese enthält wie Kraft’s keine künstlichen Farb- und Geschmacksstoffe. Es hat auch Mineralien und Vitamine. Aber im Gegensatz zu Kraft hat es vergleichsweise weniger Natrium und ist bereits püriert.
Die Marke Gerber Mac and Cheese kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihrem Baby Aromen, Salzigkeit und Nährstoffe zu verleihen, da sie speziell für sie hergestellt wird.
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