Sebastiano Caridi hat einen langen Weg zurückgelegt, seit ihm 2015 das Talent verliehen wurde Der größte KonditorRai-Format, unter dessen Juroren Namen des Kalibers von Luigi Biasetto, Roberto Rinaldini und Leonardo Di Carlo (zusätzlich zur außergewöhnlichen Teilnahme von Iginio Massari) herausragten. süßes und herzhaftes Gebäck und Pizza alla Pala unter den Arkaden Der kalabrische Konditor hat unmittelbar nach seiner Teilnahme am Programm tatsächlich eine Konditorei in Faenza eröffnet, die seinen Namen trägt, und ist jetzt in Bologna gelandet, in der herrlichen Umgebung des Palazzo Fava (Via Manzoni 2), wo er von 7 Uhr morgens bis abends arbeitet bietet das Beste, was süßes und salziges Gebäck zu bieten hat: Hefegebäck zum Frühstück, Mignongebäck, Kekse, Pralinen, gebackene Kuchen und Einzelportionen, aber auch Pizza alla Pala und Brot aus Mutterhefe, deren Herstellung jedoch dem Labor vorbehalten bleibt Faenza, außer für mehr Produkte empfindlich die stattdessen vor Ort hergestellt werden. Heiße Schokolade ist eines der Schlachtrosse der Konditorei, die in 8 Variationen angeboten wird, die Sie sowohl im Restaurant als auch auf seiner eindrucksvollen Terrasse unter dem Portikus im perfekten Bolognese-Stil genießen können.
