Ein anderes Abendessen als sonst, vielleicht wenn draußen die Kälte beißt und Sie sich in jeder Hinsicht aufwärmen müssen, ist die beste Gelegenheit, Little Lamb zu probieren Hof der Via Paolo Sarpi 8. der chinesische Hot Pot in einer modernen Version im Herzen von Chinatown Im Inneren werden die Holztische durch moderne Kaminöfen ergänzt, wo man sie platzieren kannheißer Topf, ein Kessel mit Brühe, der in zwei oder drei Geschmacksrichtungen unterteilt werden kann und in dem Sie Dutzende von Zutaten Ihrer Wahl dippen und kochen können. Die Papierkarte gehört Ihnen Helm, die Streuer, die Sie auf die Route legen, die das Essen aufnehmen wird. Wählen Sie Proteine, Gemüse, Kohlenhydrate: dünne Scheiben Steak oder Coppa, Schweinebauch, Fleischbällchen, Meeresfrüchte, Pilze (vor allem Enoki und Shiitake), gebratener Tofu, Kräuter- oder Buchweizennudeln, mit Garnelen oder Lamm gefüllte Ravioli, Süßkartoffeln, Lotuswurzel , Chinakohl, frische Korianderblätter, gebratene Schweinehaut, hart gekochte Eier oder winzige Wachteleier, die bereits gekocht und geschält sind … Sie nennen es. Um alles zu würzen, wenn Sie es brauchen, gibt es einen Stand, der den Saucen gewidmet ist: ausgezeichnet schach (Sojaöl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Chili, Zucker und getrocknete Garnelen), leicht süß und scharf. Um das Menü zu vervollständigen, gibt es auch eine Auswahl an Spießen: köstliche Reisknödel und Schweinebauch. Handwerks- und Industriebiere zu trinken.
