Endlich sind wir da: Juni ist angekommen und bringt die Sonne, die Hitze und all die nahrhaften, farbenfrohen und leckeren saisonalen Produkte mit sich, die uns glücklich machen. Sie können anfangen, in Parks oder an Strände zu gehen, und auf jeden Fall darf eine schöne Tasche mit Mittagessen nicht fehlen. Mal sehen, was es im Juni zwischen Obst und Gemüse der Saison zu kaufen gibt.
Obst
Der Obststand ist jetzt eine Explosion von Farben und Aromen: Erdbeeren sind die Hauptfiguren zusammen mit Kirschendie am meisten erwarteten Snacks des Jahres, denen man nur schwer widerstehen kann. Aprikosen, Mispel, Pfirsiche Und Pflaumen Dann gibt es die News des Monats, die es zu nutzen gilt, um Nährstoffe zu tanken.
Es ist schwer zu widerstehen, die ganze Tüte Kirschen nacheinander zu essen, aber wenn Sie Geduld haben, können Sie daraus köstliche Süßigkeiten kreieren, die Sie der ganzen Familie anbieten können: Beginnen Sie mit einem Frühstück mit Ricotta- und Kirschbündeln, einem leckeren Strudel oder einem Streusel Kuchen, bunt mit Kirschen am Ende der Mahlzeit. Wenn Sie wirklich ein Liebhaber dieser saftigen Früchte sind, probieren Sie sie auch in herzhaften Gerichten und vergessen Sie nicht, sie aufzustocken, um sie in Sirup in der Speisekammer aufzubewahren und sie dann das ganze Jahr über zu verwenden.
Gemüse
Was Gemüse und Gemüse betrifft, freuten wir uns darauf, es verwenden zu können Pfeffer, Aubergine Und grüne Bohnen für unsere traditionellen Sommergerichte: Peperonata, Auberginen-Parmigiana und russischer Salat mit frischem Saisongemüse haben einen ganz anderen Geschmack.
Das Kopfsalat knusprig, die neue Kartoffeln wieder in den verschiedensten und leckersten Gerichten zu verwenden Spargel, Agretti und Radieschen mit Gurken Und Zucchini Sie werden Ihnen die Qual der Wahl zwischen leichten Mittag- und Abendessen mit viel Geschmack lassen: i Salat Tomaten tauchen auf und sind die klassische Zutat, die auf einem italienischen Sommertisch nicht fehlen darf, sei es in einer Caprese mit einem hochwertigen Mozzarella oder einfach gewürzt mit nativem Olivenöl extra und duftendem Basilikum.