Caesar Salat geschnitten
Linsen-Burger
Mehr als eine Erinnerung ist eine Erfindung: der Veggie-Burger mit Hülsenfrüchten, denn alle Amerikaner, Veganer und Vegetarier eingeschlossen, haben täglich ihr eigenes Sandwich.
Mini-Brownies
Hotdog
Noch heute findet man sie an jeder Ecke der Straßen New Yorks: Hot Dogs sind ein Klassiker made in the USA.
Bastianich 6
Partyfood für Kinder, aber von Erwachsenen immer noch begehrt, Frankfurter im Blätterteig (Schweine in Decke nach dem amerikanischen Begriff) gehören zu Joes kulinarischen Erinnerungen.
Bastianich 12
Jetzt ist es in Mode, wie Pilze sprießen in den großen italienischen Städten autorisierte Händler von Lobsetr Roll, einem exquisiten amerikanischen Sandwich: Brot, Hummer, Salat und ein Hauch von Butter.
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Und wieder der Classic American Burger
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Mehr als eine Erinnerung ist eine Erfindung: der Veggie-Burger mit Hülsenfrüchten, denn alle Amerikaner, Veganer und Vegetarier eingeschlossen, haben täglich ihr eigenes Sandwich.
Bastianich 15
Noch heute findet man sie an jeder Ecke der Straßen New Yorks: Hot Dogs sind ein Klassiker made in the USA.
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Und Brathähnchen? Brathähnchen im amerikanischen Stil, Protagonist von Gorged with Amci.
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Der glasierte Hackbraten, ein typisches Hauptgericht amerikanischer Familiensonntage, auch in Joes Erinnerungen.
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Wenn Sie Amerikaner sind, sind Sie ein BBQ-Liebhaber und wenn Sie ein BBQ-Liebhaber sind, werden Sie Pulled Pork lieben.
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Und nach der Pasta kommt auch das Fleisch dampfend heiß: Kansas City Ribs gehören zu Joes Favoriten.
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Das Essen und diese (Teil-)Reihe von Rezepten endet mit dem legendären New York Cheesecake: nur einer der vielen Favoriten von Joe Bastianich als Kind und vorgeschlagen in seinem Buch für Erwachsene.
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Hier sind die Brownies: die unwiderstehlichen Schokoladen- und Haselnussbonbons.
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Bastianich 2
Mario Batalis Bagel mit Lachs mit Grappa ist ein toller Start in den Morgen und Bastianich erklärt sich selbst zum wahren und einzigen Vater.
Bastianich 4
Das Devil Egg, Paprikaeier, sind ein typischer Snack der Hausfrauen aus den 1950er Jahren, sagt Bastianich.
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Kommen wir von den Snacks zum Mittagessen und halten wir kurz bei den Salaten an: Hier ist Joe Bastianichs Caesar Salad.
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Und der Cobb-Salat: Salat mit Huhn oder Truthahn, Blauschimmelkäse, Eiern, Tomaten und Zucchini oder anderem Gemüse.
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Der Fleischbällchen-Grinder, das Sandwich mit Fleischbällchen mit Tomatensoße, gratiniert im Ofen mit etwas Parmesan, darf in den Erinnerungen eines Italo-Amerikaners nicht fehlen: eine perfekte Verschmelzung der beiden Kulturen.
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TLB: Tomate, Lattuce und Bacon, das ABC der amerikanischen Sandwiches.
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Blaubeermuffin
Weiter geht es mit Frühstück und Blaubeer-Muffins oder Blaubeer-Muffins, ein toller Klassiker.
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Mac ‘n Cheese: eine Mischung aus Käsesorten, die sich zu einer cremigen Masse vereinen. Das ist laut Joe Bastianich das Geheimnis des Gerichts.
Joe und Lidia. 0
MEISTERKOCH: Joe Bastianich. CR: Justin Stephens / FUCHS. Copyright 2014 / FUCHS.
Teufelsei
Das Devil Egg, Paprikaeier, sind ein typischer Snack der Hausfrauen aus den 1950er Jahren, sagt Bastianich.
Lachs-Bagel
Mario Batalis Bagel mit Lachs mit Grappa ist ein toller Start in den Morgen und Bastianich erklärt sich selbst zum wahren und einzigen Vater.
rustikal mit Frankfurtern
Partyfood für Kinder, aber von Erwachsenen immer noch begehrt, Frankfurter im Blätterteig (Schweine in Decke nach dem amerikanischen Begriff) gehören zu Joes kulinarischen Erinnerungen.
Cobb-Salat
Und der Cobb-Salat: Salat mit Huhn oder Truthahn, Blauschimmelkäse, Eiern, Tomaten und Zucchini oder anderem Gemüse.
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Der Fleischbällchen-Grinder, das Sandwich mit Fleischbällchen mit Tomatensoße, gratiniert im Ofen mit etwas Parmesan, darf in den Erinnerungen eines Italo-Amerikaners nicht fehlen: eine perfekte Verschmelzung der beiden Kulturen.
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TLB: Tomate, Lattuce und Bacon, das ABC der amerikanischen Sandwiches.
Amerikanischer Burger
Und wieder der Classic American Burger
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Der glasierte Hackbraten, ein typisches Hauptgericht amerikanischer Familiensonntage, auch in Joes Erinnerungen.
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Nachos aller Art, unter Bastianichs Madeleines.
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Jetzt ist es in Mode, wie Pilze sprießen in den großen italienischen Städten autorisierte Händler von Lobsetr Roll, einem exquisiten amerikanischen Sandwich: Brot, Hummer, Salat und ein Hauch von Butter.
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Wenn Sie Amerikaner sind, sind Sie ein BBQ-Liebhaber und wenn Sie ein BBQ-Liebhaber sind, werden Sie Pulled Pork lieben.
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Und nach der Pasta kommt auch das Fleisch dampfend heiß: Kansas City Ribs gehören zu Joes Favoriten.
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Das Essen und diese (Teil-)Reihe von Rezepten endet mit dem legendären New York Cheesecake: nur einer der vielen Favoriten von Joe Bastianich als Kind und vorgeschlagen in seinem Buch für Erwachsene.