Das Coronavirus es hat unser Leben und unsere Gewohnheiten revolutioniert. Auch ein super etabliertes Format wie das von Fastfood ändert seinen Kurs, um zu versuchen, mit diesem Notfall fertig zu werden. Wie? Was ändert sich in den kommenden Wochen? Ein mögliches Szenario ist das, was er vorschlägt Burger King die in Italien startet die Tischreservierungsservice. Das verriet Andrea Valota, CEO von Burger King Restaurants Italia, gegenüber der Agentur Ansa.
In den letzten Wochen waren wie bei anderen ähnlichen Clubs und Restaurants (sogar mit Sternen) die Liefer- und Mitnahmedienste aktiv und die König fahren (Essen direkt am Automaten bestellen und abholen). Valota erklärte, dass sie jedoch bis zum Sommer neue Funktionen der Burger King-App testen und auf den Markt bringen werden. Dank dieser Neuerungen wird es möglich sein, Ihren Tisch zu reservieren, ein bisschen so, als wären wir in einem Restaurant. Nicht nur: Bei der Buchung können Sie die Menüs mit einem Klick bestellen und kaufenund sich dann an den reservierten Tisch setzen und in Ruhe genießen.
Denn genau das ist die große Herausforderung der Stunde: die Vereinbarkeit der Gewährleistung der Sicherheit von Kunden und Betreibern mit Geselligkeit, dem Vergnügen, außer Haus zu essen, besonders nachdem man zwei lange Monate dieselben Wände gesehen hat. Zu guter Letzt natürlich die Kosten. Ein Element, das selbst für einen Giganten wie Burger King wiegt. Der CEO erklärte, dass all dies das Hinzufügen von “wichtige Kosten, zusätzlich zu denen für Thermoscanner, Desinfektionsmittelspender, Plexiglasbarrieren und Abstandsverfahren, Handschuhe, Masken“. Doch im Moment notwendig, wenn Sie sicher zu so etwas Normalität zurückkehren möchten.
Zur Begrüßung der Kunden im Wiedereröffnung und sie zum Lächeln bringen, hat Burger King auch das ins Leben gerufen Social Distancing Whopper: ein Sandwich mit 3 Schichten roher Zwiebel, das “anderen hilft, sich von dir fernzuhalten”.
Wird die Zukunft die Reservierung sein?
Wie Valota sagte, Burger King ist die erste Realität “des Sektors, eine bisher undenkbare Revolution in der großen organisierten Gastronomie zu durchlaufen“. Vielleicht wird dies jedoch nicht der einzige sein, da auch in dem technischen Dokument, das kürzlich von Inail in Zusammenarbeit mit dem Istituto Superiore di Sanità entwickelt und vom technisch-wissenschaftlichen Komitee genehmigt wurde, von obligatorischen Vorbehalten die Rede ist Regierung, um diese schlechte Zeit effektiv zu überwinden. Durch die Buchung können Sie die Räume besser organisieren und Vermeiden Sie das Risiko von Warteschlangen und Menschenmassen am Eingang. Auch für den in den letzten Wochen gewährten Take-Away wurde eine Reservierung dringend empfohlen, um zu vermeiden, dass zu viele Personen gleichzeitig im Restaurant erscheinen, um ihre Take-Away-Bestellungen aufzugeben.
Was, wenn es auch der beste Zugang zum Supermarkt ist? Zwei Unternehmen der Branche experimentieren damit. Einerseits Coop, die in Mailand die Möglichkeit testet, Ihren Eintritt online zu buchen, indem Sie die Verkaufsstelle und das Zeitfenster auswählen. Auf dem anderen lang S die durch dieUfirst-App, können Sie Ihren Sitzplatz in der Warteschlange direkt von zu Hause aus buchen, ohne auf der Straße warten zu müssen. Der Benutzer erhält eine Benachrichtigung, wenn er an der Reihe ist.
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