Die Strecken der Ramen werden unendlich, kein Zweifel. Also, nach dem Cricket, das von dem jungen Japaner Yuta Shinohara konzipiert wurde, kommt hier eine weitere originelle und unerwartete Neuheit: das Ramen-Chips. Selbstverständlich wird auch diese Kreation in Japan hergestellt.
Eine neue Spezialität zum 35-jährigen Jubiläum
Fukuoka ist eine japanische Stadt, die für ihre Ramen und insbesondere für die damit zubereitete Variante berühmt ist tonkotsueine Brühe aus Schweineknochen, Die Pommes schmecken wie die reichhaltige Tonkotsu-Schweinebrühe mehrere Stunden gekocht und ziemlich dick, angereichert mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Schalotten und Schweinefleisch. Der letzte Schliff besteht im Allgemeinen aus der Zugabe von Schweinebraten, Kikurage-Pilzen und marinierten Eiern. Ippudoeine Restaurantkette, die in ganz Japan verbreitet und auch in verschiedenen Teilen der Welt (z. B. in New York) vertreten ist, wurde zur Feier ihres 35-jährigen Bestehens gegründet Ippudo Shiromaru Motoaji-Kartoffelchips. Chips, die den Geschmack und das Aroma von Tonkotsu-Brühe haben. Der Snack wurde in Zusammenarbeit mit entwickelt Yamayoshi Seikahistorische Marke im Bereich Trockenbackwaren (u.a. Brezeln und Kräcker)
Wie viel sie kosten und wo sie zu finden sind
Die Verpackung (48 Gramm) ist eloquent: Auf weißem Hintergrund sticht das Bild einer großen Ramen-Schale hervor und darunter sind zwei Chips übereinander platziert. Das Logo von Ippudo befindet sich in der Mitte der Tasche, das von Yamayoshi oben links. Die beispiellosen Chips erschienen vor einigen Tagen in den Regalen vieler japanischer Supermärkte und Convenience-Stores zu einem Preis von ungefähr 140 Yen 1,14 Euro. Diejenigen, die sie bereits ausprobiert haben, haben sich eher positiv geäußert; es scheint, dass der Geschmack der Schweinebrühe intensiv empfunden wird und dass die Ingwernote ist ein nettes Plus. Auch in diesem Fall zielt Ippudo darauf ab, die Grenzen des Mutterlandes zu überschreiten. Wir müssen einige Monate warten, bevor wir feststellen können, ob das Unternehmen machbar ist oder nicht. Wenn grünes Licht gegeben wird, wird es viel einfacher sein, den Snack zu finden.