Kuchen und Kekse in Herzform: tolle Klassiker für Heiliger Valentin. Aber wer ein einfacheres und noch originelleres Rezept sucht, wird fündig Schatz die perfekte Lösung. Zuckerherzen bunt, mit einem fröhlichen und fesselnden Aussehen, das in Tee, Kaffee, Lieblingskräutertee schmilzt oder zum Dekorieren verschiedener hausgemachter Süßigkeiten (beginnend mit Kuchen) verwendet werden kann. Sie versüßen – weiter – die Party der Verliebten, aber in Wirklichkeit machen sie zu jeder Jahreszeit süchtig. Und sie werden auch zu einer hervorragenden Geschenkidee.
Zutaten und Verfahren
Nicht mehr als 15 Minuten: Dies ist die Zeit, die für die Vorbereitung benötigt wird Schatz. Zutaten? Kristallzucker und Wasser. Die Mengen hängen natürlich von der Anzahl der zu erhaltenden Herzen ab. Der grundlegende Schritt betrifft jedoch das Wasser selbst. Wir erklären sofort. Der Zucker wird in eine Schüssel gegossen, dann wird das Wasser hinzugefügt. Nicht alles auf einmal, seien Sie vorsichtig. Stück für Stück, in der Zwischenzeit die Mischung mit einem Löffel oder mit den Händen bearbeiten. Das Endergebnis muss homogen und nassem Sand ähnlich sein. Wer möchte, kann noch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzugeben. An dieser Stelle wählen Sie zwischen zwei verschiedenen Verfahren. Es ist also möglich, Zucker in einem zu übertragen Form mit Herzen (eine von denen, die sozusagen zur Herstellung von Pralinen verwendet werden), den Löffel erneut verwenden und dann den Überschuss mit einem Spatel entfernen; oder verteilen Sie es auf einer Oberfläche, nivellieren Sie es, bis es eine Dicke von 1-1,5 cm erreicht, und erhalten Sie die Herzen mittels a Ausstechformen ad hoc. In beiden Fällen werden sie dann ruhen gelassen Klumpen zum 24 Stunden etwa: sie müssen perfekt aushärten. Wer die Form benutzt, versucht zunächst nur eine zu extrahieren, um sicherzugehen, dass sie nicht zerbröselt. In diesem Fall bedeutet dies, dass Sie etwas länger warten müssen.
Die Variante
Es gibt eine kleine Variante, mit der Sie ein besseres Ergebnis erzielen können szenografisch: ob Sie die verwenden sterbenob Sie die bevorzugen Ausstechformen, können mit dem Griff des Löffels ziemlich tiefe Einschnitte gemacht werden. Bevor die Mischung beginnt sich zu verfestigen. Da? Um das dann zu beheben kleine Herzen an den Rändern der Tassen.
Wie man sie aufbewahrt
Das Schatz muss drin bleiben Gläser hermetisch dichtes Glas, von Wärmequellen fernzuhalten. Wenn es ein Geschenkfügen Sie einfach ein hinzu Schleife bunt und das wars.