Möchten Sie die einfachsten hartgekochten (druckgekochten?) Eier aller Zeiten zubereiten – die Art, bei der Sie nicht einmal Wasser vorkochen müssen und bei der sich die Schale einfach ablöst, ohne dass sich Pockennarben oder Kerben im Ei bilden?
Nun, suchen Sie nicht weiter! Ihr Instant Pot wird die Art und Weise, wie Sie Eier hart kochen, für immer verändern! Außerdem möchten Sie, dass dieses zweistöckige Eierregal 18 Eier gleichzeitig aufnehmen kann! Das war ein Kinderspiel. Endlich macht das Eierkochen Freude!
Und das Beste daran? ES RIECHT NICHT! KEINE eiigen, schwefelartigen Gerüche!
So habe ich es gemacht!:
Geben Sie zunächst etwas Wasser in den Instant Pot.
Stellen Sie dann den Untersetzer oder ein gutes Eierregal in den Topf.
Legen Sie die Eier auf den Untersetzer oder das Gestell.
Und wenn Sie ein zweistöckiges Eierregal kaufen, können Sie 18 Eier auf einmal sicher „druckgekocht“ bekommen! Deckel verschließen und bei hohem Druck garen.
Wenn Sie fertig sind, erhalten Sie perfekte hartgekochte Eier! (Wenn einige der Schalen leichte Risse aufweisen, ist das völlig normal).
Bereiten Sie nun ein Eisbad für die Eier vor …
…und legen Sie die Eier vorsichtig (sie werden heiß sein) in das Bad und lassen Sie sie einige Momente lang abkühlen.
Wenn es Zeit zum Schälen ist, nehmen Sie ein Ei aus dem Eisbad…
…und die Schale abziehen.
Sie werden erstaunt sein, wie leicht es abrutscht und wie perfekt die Form des Eies bleibt – schön glatt. Sehen Sie sich das Video unten an, um eine Anleitung zu erhalten, wie Sie dies einfach und richtig durchführen können.
Möchten Sie sehen, wie gut es gekocht ist? Das Ei halbieren…
…und sehen Sie, wie perfekt das Eigelb sein wird!
Fühlen Sie sich frei, mit Ihrem hart (unter Druck) gekochten Ei zu machen, was Sie wollen. Machen Sie daraus Eier- oder Kartoffelsalat…
…meine unglaublich gehackte Leber!…
…meine heftigen Meerrettich-Teufelseier…
…oder einfach hartgekocht essen und im Kühlschrank aufbewahren!
Wie auch immer Sie sich dafür entscheiden, Ihr Leben ist viel einfacher und EGG-celent geworden!
Ausbeute: 6
Hartgekochte Instant-Eier
Wenn es jemals ein Rezept gab, mit dem Sie Ihren Instant Pot so einfach wie möglich testen können, dann seien Sie bereit, Zeuge der Magie zu werden. Hartgekochte Eier werden nie mehr die gleichen sein.
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
14 Minuten
Gesamtzeit
19 Minuten
Zutaten
Eier (wie viele Sie auch in den Topf füllen möchten, dieses zweistöckige Eierregal schafft ganz einfach 18 Eier UND es passt zu den 6qt- und 8qt-Modellen!)
Anweisungen
Geben Sie 1 Tasse Wasser in den Instant-Topf. Stellen Sie den Untersetzer oder einen Eierständer in den Topf und fügen Sie dann die Eier hinzu. Drücken Sie die Taste „Manuell“ oder „Schnellkochen“ bei hohem Druck für 5 Minuten (oder 6 Minuten, wenn Sie das Eigelb möchten). etwas fester) Natürliche Freisetzung für 5 (oder 6) Minuten, dann schnelle Freisetzung für den Rest. Legen Sie die Eier vorsichtig für etwa 2 Minuten in ein Eiswasserbad. Schälen Sie sie und bereiten Sie sie nach Ihren Wünschen zu. Genießen Sie!
Jeffreys Tipps
Der beste Weg, hartgekochte Eier zu schälen, besteht darin, sie auf der Arbeitsfläche zu zerschlagen und zu rollen. Die Schale wird vollständig gesprungen sein und sich sofort ablösen!
Diese Methode ist PERFEKT für Eiersalat, Kartoffelsalat, Cobb-Salate oder zum puren Essen!
Holen Sie sich dieses zweistöckige Eierregal, um 18 Eier auf einmal zuzubereiten!
Sie sollten diese Methode auch verwenden, um einige wirklich erstaunliche Meerrettich-Teufelseier und gehackte Leber zuzubereiten!