Reis ist ein entscheidender Bestandteil der Lebensmittelaufbewahrung in jedem Haushalt. Ich verwende verschiedene Reissorten in verschiedenen Mahlzeiten, die wir regelmäßig essen, daher ist es wichtig zu wissen, wie lange Reis unter verschiedenen Bedingungen gelagert werden kann, wie man erkennt, ob er schlecht geworden ist, und einfache Möglichkeiten, seine Haltbarkeit zu verlängern. Wird Reis schlecht? Wie lange ist Reis haltbar?
Die meisten Reissorten wie weißer Reis haben eine Haltbarkeit von mehr als 30 Jahren (möglicherweise unbegrenzt), wenn sie in einem verschlossenen, sauerstofffreien Behälter/Eimer an einem kühlen Ort (70 °F oder darunter) gelagert werden. Sobald ein Behälter geöffnet und regelmäßig verwendet wird, sollte der Reis innerhalb von ein bis zwei Jahren verbraucht werden.
Reis ist aufgrund seiner langen Haltbarkeit, seines hohen Kalorienwerts und seiner vielseitigen Zutat eines der am häufigsten gelagerten Lebensmittel.
Die Haltbarkeit der 14 am häufigsten verwendeten ReissortenReissorteHaltbarkeit verschlossener Behälter (sauerstofffrei, trocken, kühl)Haltbarkeit Geöffneter Behälter und regelmäßig verwendetLangkornreis White Unbestimmt 1-2 JahreJasmineUnbestimmt 1-2 JahreBasmatiUnbestimmt 1-2 JahreWild Unbestimmt 1-2 JahreRed Cargo6 mon. – 1 J. 6 Monate Parboiled Bis zu 30 J. 1-2 JahreMittelkörniger Reis Schwarz 6 Mon. – 1 Jahr 6 Monate Rosematta 1 Jahr 6 Monate Rundkornreis Braun 6 Mo.3 MonateArborio Indefinite1-2 JahreCamargue Red 30+ Jahre1-2 JahreSticky 3-5 Jahre1-2 JahreSushi6 Mo. – 1 Jahr.6 MonateValencia 1-3 Jahre.1-2 JahreDie obige Tabelle zeigt die Haltbarkeit der 14 am häufigsten verwendeten Reissorten
Wie lagert man Reis langfristig?
Reis wird am besten langfristig in einem luftdichten Behälter wie einem Einmachglas, einer Mylar-Tasche, einer Dose Nr. 10 oder einem 5-Gallonen-Eimer mit einem Sauerstoffabsorber gelagert (lesen Sie, wie Sie Sauerstoffabsorber in Lebensmitteln wie Reis sicher verwenden können, um seine Lebensdauer zu verlängern). Haltbarkeit). Es hilft auch, die Haltbarkeit zu verlängern, wenn Sie Reis an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort lagern.
Worin soll Reis gelagert werden:
Wir empfehlen auch die Verwendung Sauerstoffabsorber um die Haltbarkeit Ihres Reises zu verlängern.
Lagern Sie Reis an folgenden Orten:
TrockenKühl (weniger als 70 °F)Dunkel
Die Aufbewahrung von Reis im Kühlschrank oder Gefrierschrank kann die Haltbarkeit von ungekochtem Reis verlängern. Wenn ungekochter Reis ist In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, kann es die Lebensdauer des ungekochten Reises um 6 Monate bis zu einem Jahr verlängern. Wenn ungekochter Reis ist gelagert in einem verschlossenen Behälter in a Gefrierschrank kann die Haltbarkeit des ungekochten Reises um 1-2 Jahre verlängert werden.
Welche Art von Behälter eignet sich am besten zum Aufbewahren von Reis?
Die beste Art von Behälter zum Aufbewahren von Reis ist ein Behälter mit einem luftdichten Deckel, der Staub, Feuchtigkeit und andere Verunreinigungen fernhält. Außerdem sollte der Reis an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden.
Ein üblicher Behälter ist ein 5-Gallonen-Eimer mit einem Gamma-Deckel. Ein 5-Gallonen-Eimer kann problemlos eine große Tüte Reis aufnehmen. 5-Gallonen-Eimer eignen sich gut zur Aufbewahrung an vielen Orten in Ihrem Haus und lassen sich leicht übereinander stapeln.
6 langlebige 5-Gallonen-Eimer | Luftdichte Deckel | Lebensmittelqualität
Diese Eimer eignen sich gut zur Aufbewahrung. Wir verwenden sie für Reis, Weizen, Mehl, Zucker und mehr und sie schaffen einen luftdichten Verschluss, sodass wir keinen Verderb von Lebensmitteln erlebt haben, die wir darin aufbewahren. Neben den Eimern zur Langzeitaufbewahrung verwenden wir auch gerne Mylar-Beutel.
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Zusätzlich zu den Eimern sollten Sie auch Folgendes besorgen:
Um Ihnen bei der Planung Ihrer langfristigen Lebensmittellagerung zu helfen, sehen Sie sich unsere KOSTENLOSEN an Tool zur Berechnung der Lebensmittellagerung und unser Artikel Beste Lebensmittel für die Langzeitlagerung.
Informieren Sie sich auch über die Haltbarkeit anderer gängiger Lebensmittel, die sich gut für die Langzeitlagerung eignen, einschließlich Mehl, Hefe und Zucker, damit Sie erkennen können, wann sie schlecht werden und wie Sie sie in Ihrer Langzeitlagerung aufbewahren können.
Läuft Reis ab oder wird er schlecht?
Während Reis eine lange Haltbarkeit hat, wird er schlecht oder läuft ab. Auf der Originalverpackung sollte ein Ablaufdatum angegeben sein, das Ihnen bei der Vorausplanung hilft. Sie können Reis jedoch in Behältern oder Eimern mit luftdichten Deckeln und Sauerstoffabsorbern und an einem kühlen, trockenen Ort lagern, was Ihnen hilft, seine Haltbarkeit über das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus zu verlängern.
Wie können Sie feststellen, ob Ihr Reis abgelaufen ist?
Sie können feststellen, ob Reis abgelaufen oder verdorben ist, indem Sie die Verpackung auf Anzeichen von Verderb überprüfen, wie z.
Außerdem ist es für jeden, der Reis oder andere Arten der Lebensmittellagerung lagert, wichtig zu wissen, welche Faktoren die Haltbarkeit von Lebensmitteln beeinflussen und wie sie verlängert werden kann.
Welcher Reis ist am längsten haltbar?
Weißer Reis hat die längste Haltbarkeit von über 30 Jahren, wenn er in einem luftdichten Behälter/Eimer mit Sauerstoffabsorbern versiegelt und an einem trockenen, kühlen Ort gelagert wird. Wenn weißer Reis in einer sauerstofffreien Umgebung wie in einer Dose Nr. 10 oder einem Mylarbeutel mit Sauerstoffabsorbern gelagert wird, bleibt weißer Reis mindestens 30 Jahre haltbar.
Wenn weißer Reis in der im Laden gekauften Verpackung belassen wird, bleibt er unter angemessenen Lagerbedingungen bis zu 5 Jahre haltbar, obwohl das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum nur 1-2 Jahre beträgt.
Weißer Reis besteht aus Reissorten wie:
JasminBasmatiStickySushi
Wie lange ist gekochter Reis haltbar?
Gekochter Reis kann 3-5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kühlung wird das Bakterienwachstum nicht stoppen, aber es verlangsamen, weshalb Reis nicht nach 5 Tagen verzehrt werden sollte.
Woran erkennt man, ob gekochter Reis schlecht geworden ist?
Ob der Reis schlecht geworden ist, erkennen Sie an einem unangenehmen Geruch oder wenn der Reis trocken und hart geworden ist. Es kann auch Schimmel entwickeln. Wenn Sie eines dieser Anzeichen sehen, werfen Sie es am besten weg, um den Verzehr von Bakterien zu vermeiden, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können, die Sie sehr krank macht.
Wie kann man gekochten Reis aufwärmen?
Um Reis aufzuwärmen, fügen Sie jeder Tasse Reis 2 Esslöffel Flüssigkeit (Wasser oder Brühe) hinzu. Etwa 5 Minuten auf dem Herd erhitzen, eine Minute nach der anderen in der Mikrowelle erhitzen und zwischen jeder Minute auflockern, bis sie durchgeheizt ist.
12 Dinge, die Sie mit abgelaufenem Reis machen können
Ich mag es, das Beste aus meinem Essen und anderen Dingen herauszuholen. Es fühlt sich nie gut an, Dinge in den Müll zu werfen, also ist es schön zu wissen, dass abgelaufener ungekochter Reis, der schlecht geworden ist, für andere Dinge als zum Essen verwendet werden kann.
Was tun mit abgelaufenem Reis? Abgelaufener Trockenreis kann verwendet werden, um eine lange Liste von Dingen zu erstellen, wie zum Beispiel:
Reisheizung/Eisbeutel Sie können Reis ganz einfach verwenden, um heiße/kalte Pads mit einem Beutel aus Stoff und Reis herzustellen, die einfach in der Mikrowelle erhitzt oder im Gefrierschrank eingefroren werden können. Kleine Reiswärmbeutel zur Verwendung als HandwärmerSie können Reis verwenden, um Mini-Wärmebeutel herzustellen, die als wiederverwendbare Handwärmer verwendet werden können.Zum Trocknen eines nassen elektronischen GerätsEs ist üblich, Reis zum Trocknen zu verwenden und zu versuchen, ein elektronisches Gerät zu retten. Salz entklumpenWenn Sie Schwierigkeiten mit klumpendem Salz haben, ist das Hinzufügen von Reis in den Salzstreuer eine großartige Möglichkeit, das Problem zu lösenAls Tortengewicht verwendenEs ist üblich, trockene Bohnen als Tortengewichte zu verwenden, aber Reis funktioniert genauso gut. Reinigen Sie schlanke Vasen, indem Sie sie beim Schütteln stärker scheuern Das Hinzufügen von Reis in einen Behälter mit einem kleinen Hals, in den Ihre Hand nicht passt, kann helfen, die schwer zugänglichen Stellen zu erreichen, die geschrubbt werden müssen. Absorbiert Feuchtigkeit, um Rost oder Anlaufen zu verhindernDas Aufbewahren von Gegenständen wie Silber oder Gegenständen aus Metall hilft dabei, Anlaufen oder Rost zu vermeiden, da der Reis die Feuchtigkeit aufnimmt.Reife FruchtDas Eingraben von Obst in Reis trägt dazu bei, dass Obst schneller reift, da es das Ethylengas einschließt. Sensorischer Mülleimer für KinderEin Behälter voller Reis sowie Messbecher und Löffel sind eine großartige Möglichkeit, Kinder zu unterhalten und ihnen dabei zu helfen, nützliche Fähigkeiten aufzubauen. Du kannst den Reis ganz einfach mit einem Esslöffel Essig und einem T-Shirt Lebensmittelfarbe färben. Legen Sie den Reis vor dem Spielen zum vollständigen Trocknen aus und es kommt zu keiner Farbübertragung.Süß riechendes SachetGeben Sie Reis in einen kleinen Stoffbeutel, geben Sie ein paar Tropfen Ihrer bevorzugten ätherischen Öle oder Kräuter oder Blumen darauf und nähen oder kleben Sie den Beutel zu und binden Sie ihn mit einem Band. KunsthandwerkEs gibt so viele verschiedene Bastelarbeiten, die Sie mit Reis, einem Regenstab, Kunstwerken, Krachmachern und Sandkunstflaschen mit farbigem Reis machen können, um nur einige zu nennen.Krachmacher für KinderSie können ein Plastik-Osterei mit etwas Reis darin verwenden und dann das Ei zukleben oder mit Klebeband zukleben, um einen Krachmacher für ein kleines Kind zu machen.