Griechisches Blech-Hähnchen-Abendessen (kohlenhydratarm, glutenfrei)

Bringen Sie griechische Aromen in Ihre Küche mit diesem griechischen Blechhähnchen-Abendessen. Einfache, nahrhafte, schmackhafte Mahlzeit, die nicht zu schwer zuzubereiten ist. Glutenfrei und Low Carb.

Wir alle lieben ein 1-Pfannen-Gericht, oder? Minimaler Abwasch und so schnell zubereitet.

Und wenn Sie dieses Rezept für griechische Blechpfannen zubereiten, können sie auch voller Geschmack sein!

Gebratenes Gemüse, karamellisiert und klebrig, gespickt mit Kräutern und griechischem Käse, ist ein Rezept, das Sie so schnell essen möchten, wie Sie es zubereitet haben!

Aber genießen Sie die Aromen und genießen Sie dieses gesunde und nahrhafte Rezept für Blechpfannen stressfrei.

Zutaten, die Sie brauchen

Hühnerbrust – Bio-Mais-Hähnchenbrust aus Freilandhaltung bietet hier maximale Ernährung und Geschmack. Du kannst stattdessen auch Putenfleisch verwenden.

Rote, gelbe, grüne Paprika – Wählen Sie eine Farbkombination, die Ihnen gefällt; je heller, desto besser. Es ist großartig für Ihre Gesundheit, die Farben eines Regenbogens zu essen!

Zucchini – Dieses Gemüse ist wie ein Geschmacksschwamm. Es absorbiert den salzigen, öligen Geschmack und fügt eine schöne weiche Textur hinzu. Sie können stattdessen auch Auberginen verwenden, wenn Sie möchten.

rote Zwiebel – Voller pflanzlicher Anthocyane, um Ihre Ernährung mit einem Ausbruch von Antioxidantien zu versorgen. Sie ist auch weicher und süßer als eine weiße Zwiebel, aber du könntest stattdessen eine davon hier verwenden.

Olivenöl – Olivenöl von guter Qualität darüber träufeln; es muss nicht die extra-native Sorte sein. Sie können stattdessen Avocadoöl oder Kokosöl verwenden.

Zitrone – Rollen Sie es gut auf der Arbeitsplatte, um den Saft freizusetzen, und stellen Sie sicher, dass es Raumtemperatur hat, da es viel einfacher ist. Sie könnten dies weglassen, aber die Geschmacksbalance wird nicht ganz so gut sein.

Knoblauch – Große, saftige Knoblauchzehen, süß und weich, lassen diese Blechpfanne lebendig werden! Sie können versuchen, Knoblauch zu räuchern oder Knoblauchpulver zu verwenden, wenn Sie möchten.

Oregano – Die hochwertigeren getrockneten Kräuter haben einen viel intensiveren Geschmack, daher lohnt es sich, etwas mehr auszugeben. Sie können auf eine frische Sorte Oregano oder Majoran umsteigen, wenn Sie mögen, oder getrockneten Thymian verwenden.

Getrocknete Petersilie – Wenn Sie keine getrocknete Petersilie haben, funktioniert jede frische Petersilie gut.

Salz – Meersalz hat mehr Geschmack, aber ein normales Salz wäre in Ordnung.

Schwarzer Pfeffer – Frisch gemahlen oder fertig gemahlen, beides wäre großartig.

Feta Käse – Wählen Sie hier Ihre Lieblingsmarke. Einige sind salziger als andere, also entscheiden Sie sich für eine, die zu Ihnen passt. Wer möchte, kann hier stattdessen Mozzarella oder Ziegenkäse verwenden.

Wie man ein griechisches Blech-Abendessen zubereitet

Heizen Sie den Ofen auf 400F vor.

Rote, grüne, gelbe Paprika, Zucchini, rote Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Blechpfanne geben.

Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und mischen Sie alles zusammen, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten mit Öl und Gewürzen überzogen sind.

Alles gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

In den Ofen stellen und 20 Minuten backen oder bis das Huhn vollständig gekocht ist.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und mit dem zerkrümelten Feta-Käse bestreuen. 5 Minuten stehen lassen, damit Gemüse und Hähnchen vor dem Servieren etwas abkühlen können.

Welches andere Gemüse könnte ich zu meiner Blechpfanne hinzufügen?

Wenn Sie auf einem Blech kochen, ist es wichtig, daran zu denken, Zutaten zu verwenden, die zu ähnlichen Zeiten kochen, oder das Kochen zu versetzen. So wird Ihr Gericht perfekt zubereitet!

Wenn Sie Gemüse wie Süßkartoffeln oder Kürbis hinzufügen, lassen Sie diese am besten für 10 Minuten im Ofen, bevor Sie alles andere hinzufügen.

Frische Tomaten eignen sich hervorragend zum Hinzufügen, aber diese sollten nur für die letzten 7-8 Minuten gekocht werden.

Pilze passen hervorragend zu diesem Gericht und können gleichzeitig mit allem anderen hinzugefügt werden, da sie zu einer ähnlichen Zeit kochen.

Tauschen Sie diese leckere Blechpfanne gegen eine mit italienischem Thema aus und fügen Sie Mozzarella anstelle des Feta hinzu. Streuen Sie etwas altbackenes, knuspriges Brot oder Croutons und einen zusätzlichen Spritzer Öl darüber. Fügen Sie beim Kochen des Gemüses einen Zweig frischen Rosmarin hinzu.

Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja! Ein Sheet Pan-Rezept ist ein großartiges Gericht zum Vorbereiten. Sie können alle Ihre Zutaten auf einmal würfeln und mit Öl und Kräutern bestreichen. Kippen Sie es entweder auf Ihr Blech und stellen Sie es sofort in den Kühlschrank, damit Sie das Blech einfach in den Ofen stellen können, oder geben Sie es in einen abgedeckten Behälter.

Dies könnte 24 Stunden im Voraus erfolgen und gibt den Zutaten mehr Zeit, die Kräuter und das Öl aufzusaugen.

Wenn Sie die Blechpfanne direkt aus dem Kühlschrank zubereiten, warten Sie weitere 5 Minuten im Ofen, damit die Pfanne auf Temperatur kommen kann.

Nach dem Kochen können alle Reste abgedeckt 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sich gründlich, oder Sie könnten diese Kälte in einer Packung essen.

Tipp: Wenn Sie Reste haben oder wenn Ihnen die Idee gefällt, Gerichte im Voraus zuzubereiten, verwenden Sie sofort eine Portion dieser Blechpfanne und geben Sie die Reste dann in einen Mixer! Ja, Sie werden eine Hühner-, Käse- und Gemüsesuppe haben, die Sie im Handumdrehen erhitzen können. Bei Bedarf etwas Gemüsebrühe zugeben und mit frischen Kräutern oder extra Käse servieren.

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