Ravenna bereitet sich darauf vor, die 17 Giovin Baccodie Party, die in das historische Zentrum der Stadt bringen wird, vom 25. bis 27. Oktoberdas Sangiovese aus der Romagna und andere Weine aus der Romagna, begleitet von der unvermeidlichen typischen Küche und einem reichhaltigen Veranstaltungsprogramm. eine kostenlose Veranstaltung zur Aufwertung der Weine und Produkte der Romagna Der Eintritt ist frei. Neu in diesem Jahr wird der Bereich sein, der lokalen (und nicht) Produzenten von Öl und Brot gewidmet ist, aber es wird auch Pizza, frische Pasta, Focaccia und Bier geben. Alles auf der Piazza Garibaldi, nur wenige Schritte von der Piazza del Popolo, dem Herzen der Veranstaltung und von Ravenna, entfernt. Hier können die Besucher tatsächlich in Kontakt treten 50 Weinkeller symbolisieren dieses Gebiet, bekannte Namen wie Sangiovese und Albana, andere zu entdecken. Dann gibt es die Romagna- und Emilia-Auswahl von La Strada di Romagna, MTV Emilia-Romagna Movimento del Turismo del Vino und Le Donne del Vino für insgesamt mehr als 250 Etiketten, die durch Carnet von 4, 6 oder 10 Verkostungen verkostet werden können mit Kosten zwischen 7 und 15 Euro.
Die Reise in die Welt des Weins geht dann weiter auf der Piazza Kennedy in Ravenna, nur wenige Schritte vom Dom und der prächtigen neonischen Taufkapelle entfernt Slowfood präsentiert italienische Etiketten, die vom Slow Wine Guide mit der begehrten Chiocciolina ausgezeichnet wurden, eine Anerkennung für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis oder die Qualität. Aber GiovinBacco wird auch eine Gelegenheit sein, die zu belohnen bester Sangiovese Riserva aus der Romagna und die beste Romagna Albana, ausgewählt von einer Fachjury, die sich am ersten Veranstaltungstag trifft. Die Veranstaltung in Ravenna wird jedoch nicht nur über Weine sprechen, sondern über ein ganzes Gebiet. Lassen Sie uns also alle Initiativen der Ausgabe 2019 herausfinden.
Die Produkte der Romagna
Die Neuheit von GiovinBacco 2019 ist der Platz von Brot, Öl und Brot, Piazza Garibaldi. Hier werden sie gehalten Labore Und Datierung und unter anderem wird es möglich sein, mit einigen in Kontakt zu treten Exzellenz der Romagna, wie das native Olivenöl extra Brisighella Dop. Der Molino Spadoni-Stand von Ravenna wird Pizzas, Focaccias und Sandwiches in Kombination mit seinem eigenen Craft Beer produzieren, während die Handwerker von Cna auf der Piazza Garibaldi frische Pasta und auf der Piazza Unità d’Italia die Romagna Piadina anbieten Kombination mit Handgemachtes Bier lokalen DELiRA. Bier und Essen werden auch Protagonisten auf der Piazza Kennedy mit Slow Food-Stationen, Präsidenten und Terminen, Produkten und Gerichten des Vereins sein Die Arbeit der Bauern und handwerkliche Biere aus Ravenna und seiner Provinz, wie z Salinen mit süßem Salz aus Cervia, byzantinischem Bier und Bier von der Markthalle.
Ein Teil des Platzes wird dann die Herrschaft sein Straßenessen Dank an’Verband der Köche von Slow Food und die Restaurants in der Romagna, vertreten durch die Osteria I Passatelli 1962 del Mariani, das Restaurant Amarissimo, die Osteria del Gran Fritto, die Cucina del Condominio, das Restaurant Casa Spadoni, die Osteria La Campanara, Le Naturelle und Akâmi Casa & Bottega. Die Zusammenarbeit zwischen der Partei und der Bauernmarkt am Sonntag in Ravenna Madra. Am 26. und 27. Oktober finden Sie daher die Erzeuger und Handwerker des Marktes unter den Arkaden der Via Corrado Ricci und Mario Gordini im historischen Zentrum, nur wenige Dutzend Meter von Dantes Grab entfernt.
Gerichte für Romagna Sangiovese
Die Zusammenarbeit 2019 mit Confesercenti, Confcommercio und den lokalen Restaurants wird ebenfalls bestätigt, um Leben zu geben Das Gericht von GiovinBacco, eine Initiative zur Unterstützung der Qualität des Sangiovese aus der Romagna in der Küche und auf den Tischen. Bis zum 27. Oktober werden daher 47 Restaurants in Ravenna und seiner Provinz Rezepte auf der Grundlage dieses Weins oder Gerichte in Kombination anbieten, aber in diesem Zeitraum wird Romagna Sangiovese auch der Protagonist in Tavernen und Restaurants des Slow Food Guide in ganz Italien sein. Die Liste der teilnehmenden Vereine ist auf der Veranstaltungswebsite verfügbar.