Obwohl es eine eher unwahrscheinliche Möglichkeit darstellt – vielleicht nur bei sehr schwerwiegenden und plötzlichen Verdauungsproblemen oder Einkäufen in unverhältnismäßigen Mengen -, das nicht beenden zu können geschnittene Pizza Es ist eine Option, die wir in Betracht ziehen müssen. Wenn es stimmt, dass Pizza das Lebensmittel ist, mit dem das höchste Maß an Glück verbunden wird, so ist es ebenso wahr, dass ein paar Stücke davon ihre gesamte wohltuende Wirkung nicht zunichte machen können. Wenn Sie also festgestellt haben, dass Sie – mindestens einmal in Ihrem Leben – nicht wissen, wie Pizzareste aufbewahren und wiederverwendenvielleicht denkst du daran, es mit dem Tod in deinem Herzen loszuwerden, hier sind eine Reihe von Tipps und Vorschlägen, die für dich sein könnten.
AUFBEWAHRUNG VON PIZZA, wenn sie in Scheiben geschnitten ist
Sie haben ein paar Pizzastücke in der Schachtel gelassen, aber werden Sie sie am nächsten Tag zum Frühstück oder höchstens zum Mittagessen genießen? In diesem Fall reichen ein paar einfache Vorsichtsmaßnahmen aus, um es zu behalten: Löschpapier ist das Mittel gegen überschüssige Feuchtigkeit Sie können den Karton einfach verschließen und ihn ab oder in einen Backofen stellen trockener Platz. Anders ist es, wenn Ihre Pizza auf das nächste Abendessen warten muss: In solchen Fällen ist es besser, sie im Kühlschrank aufzubewahren Kühlschrank Und die Höchstgrenze von 48 Stunden nicht überschreiten. Um zu verhindern, dass der Teig bei Kontakt mit niedrigeren Temperaturen matschig wird, empfiehlt es sich, jede Scheibe darauf zu legen Löschpapier (oder ein einfaches Papiertuch), das überschüssige Feuchtigkeit entfernt. Eine weitere Alternative sind i hermetisch verschlossene Behälter oder – in Ermangelung letzterer – tiefe Platten, die mit transparenter Folie abgedeckt werden. Denken Sie auch daran, Ihre Pizza vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen, damit ein Teil der Feuchtigkeit sofort verdunsten kann.
WIE MAN PIZZA EINFRIERT, wenn sie in Scheiben geschnitten ist
Wenn Sie nicht vorhaben, Ihre übrig gebliebene Pizza für etwa eine Woche wiederzuverwenden, besteht die einzige Lösung darin, sie darin aufzubewahren Gefrierschrank. Um alle organoleptischen Eigenschaften zu erhalten, ist es gut, die Pizzastücke darin einzufrieren hermetisch verschlossene Behälter: Direkte Kälteeinwirkung kann zu einer erheblichen Austrocknung des Teigs führen, was bei der Wiederverwendung zu einer trockenen und harten Pizza führen kann. Aus diesem Grund besteht eine andere ebenso gültige und effektive Methode zum Einfrieren von Pizza darin, sie einzuwickeln (höchstens zwei Stücke überlappend). Pergamentpapier aus dem Gefrierschrank und lege es in a Lebensmittelbeutel Achten Sie darauf, die Luft im Inneren vollständig zu entfernen. Wenn Sie sich entscheiden, die Pizza aufzutauen, denken Sie daran, sie etwa anderthalb Stunden bei Raumtemperatur zu lassen, bevor Sie sie erhitzen.
WIE MAN PIZZA WÄRMT, wenn sie in Scheiben geschnitten wird
Der erste Weg, der mir sofort einfällt, ist die Verwendung der Mikrowelle. Auch wenn es ein paar Sekunden dauert, lässt das Ergebnis zu wünschen übrig: Sie erhalten sofort eine heiße Pizza, die in kurzer Zeit abkühlt und matschig und geschmacklos wird. Der klassische Ofen ist die beste Wahl, um Pizza stückweise aufzuwärmen Wer solche Risiken nicht eingehen will, muss sich entscheiden Ofen: Unabhängig davon, ob Sie große Mengen oder nur wenige Scheiben erhitzen möchten, müssen Sie die Grillfunktion auf 5 Minuten einstellen und mit einem Spritzer rohem nativem Olivenöl extra würzen, um es perfekt schmackhaft und duftend zu machen. Eine andere Lösung – insbesondere bei kleinen Mengen – ist die Verwendung eines solchen keine Stockpfanne oder eins gusseiserne Platte, dabei vorsichtig mit einem Deckel verschließen, damit sich die Feuchtigkeit besser verteilen kann. Wenn kein Deckel vorhanden ist, braten Sie schnell die erste Seite der Pizza an und drehen Sie das Stück dann um und lassen Sie es eine weitere Minute erhitzen. Die Verwendung von direkter Flamme anstelle des Ofens verleiht dem Boden eine knusprigere Konsistenz und lässt den Teil der Sauce weicher.
WIE MAN PIZZA WIEDERVERWENDET, wenn sie in Scheiben geschnitten wird
Inspiriert Sie Ihr aufgewärmtes Stück Pizza nicht so sehr? Hier sind einige originelle Ideen, um es wiederzuverwenden und sein Aussehen und seinen Geschmack zu verbessern. Götter erschaffen Pizza-Sandwich die Scheiben falten und – wenn es Pizza Margherita ist – mit Sardellenfilets und schwarzen Oliven füllen. Vervollständigen Sie die Oberfläche mit Pachino-Tomaten, die mit einem Zahnstocher gestoppt wurden. Ansonsten, wenn der Boden der Pizza weiß ist, können Sie mit einem Teigring einige Förmchen ausstechen und mit aromatischen Kräutern und Frischkäse dekorieren. Eine andere Idee, die besonders für den Sommer geeignet ist, ist es, eine Art von zu kreieren panzanella Pizza-Geschmack: Die Scheiben in kleine Stücke schneiden, mit dem Thunfisch, den eingeweichten und ausgedrückten Semmelbröseln mischen und mit einem Spritzer Olivenöl extra vergine würzen. Bei Zimmertemperatur servieren.
Dieses Jahr die Tag der Pizza Romana umfasst auch die Pfannenpizza und die Schaufelpizza: Wir warten auf Sie 12. September bei der Veranstaltung, die von in Zusammenarbeit mit der Region Latium und Arsial organisiert, von GreenStyle, Radio Sonica und Repubblica Sapori gefördert und von Birra del Borgo mit seinem exklusiven Lisa-Bier gesponsert wird.