Sie gehören zu den überzeugten Unterstützern der Superfood, glauben Sie, dass sie wirklich etwas bewirken und möchten Sie Ihr Wissen darüber ständig erweitern? Dann ist es an der Zeit, es zu versuchen Chlorella. Es ist ein’Grünalge aus Fernost die aufgrund ihrer vielen positiven Eigenschaften Aufmerksamkeit verdient.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die Alge Chlorella ist in erster Linie reich an Eiweiß: 100 Gramm entsprechen dem Tagesbedarf, überlegen Sie mal. Es enthält auch hohe Mengen an Aminosäuren, Enzyme, Vitamine, Mineralsalze, Beta-Carotin Und Chlorophyll. übt eine entgiftende und reinigende Wirkung auf den Körper aus Folglich stärkt dieses Superfood das Immunsystem, wirkt der Wirkung freier Radikale entgegen und spielt eine wichtige Rolle entgiftende und reinigende Wirkung (hauptsächlich in Bezug auf Leber und Nieren) und hilft dem Körper, einen korrekten PH-Wert aufrechtzuerhalten. Erleichtert die Verdauunghält Cholesterin in Schach Schlecht und beschleunigt den Stoffwechsel, so dass es ein wertvoller Verbündeter ist, auch wenn es darum geht, ein gesundes Gewicht zu halten. Darüber hinaus haben mehrere Studien gezeigt, dass es sogar bei der Vorbeugung von Leber- und Darmkrebs nützlich sein kann. Und es scheint auch eine wirksame Waffe gegen Colitis ulcerosa zu sein.
Wie man es in der Küche verwendet
Die Chlorella-Alge ist in Kräuterläden leicht erhältlich in Form von Kapseln, Tropfen oder Pulver. Hier interessiert uns die letzte Option, da sie in der Küche auf unterschiedliche Weise eingesetzt werden kann. Am Anfang empfehlen wir, einen Teelöffel zusammen mit einer halben Tasse Cashewnüssen, einem Glas Olivenöl, einem Glas Sonnenblumenkernen und einem Bund Basilikum in den Mixer zu geben: Das Ergebnis ist ein Pesto auf jeden Fall originell und mit einem sehr intensiven Geschmack.
Es ist auch möglich, ein wenig von dieser wunderbaren Alge hinzuzufügen (die Dosis entspricht immer einem Teelöffel). Suppen und bei Suppen Favoriten, sondern auch zu den unterschiedlichsten Saucen; Der Geschmack ist kaum wahrnehmbar und die Vorteile sind stark zu spüren. Und versuchen Sie sich erneut an dem Rezept für ein beispielloses Rezept Mayonnaise: Sie brauchen zwei Eigelb, 500 ml Olivenöl, 50 ml weißen Essig, einen Esslöffel Senf, den üblichen Teelöffel Chlorella und etwas Salz.
Eine Handvoll Chlorella-Pulver kann sie anreichern Backmischungen (ohne Sahne) und Muffins aber auch schüttelt und Smoothies. In diesen letzteren Fällen können Sie wirklich wild werden; Wir laden Sie jedoch ein, einen Smoothie zu probieren, der mit den betreffenden Algen, 1 Kohl, einer Banane und einer Kiwi zubereitet wurde. Ein Smoothie, mit dem Sie Energie tanken können, besteht stattdessen aus Chlorella, einer Banane, 200 Gramm Spinat, einem Glas Kokosmilch und einer Tasse Chiasamen (oder Mohn, wenn Sie möchten).