Zu den bekanntesten Speisen der französischen Gastronomie gehören sicherlich die Austern und die Schnecken, Lebensmittel, die sowohl in Restaurants als auch in großen Einzelhändlern häufig zu finden sind. Das französische Brot, das Baguette, ist ebenfalls sehr berühmt, fast ein nationales Symbol, nicht nur wegen seiner Verwendung und Verbreitung, sondern auch wegen der charakteristischen Art, es einmal gekauft unter dem Arm zu tragen. Unter den typischsten Gerichten erwähnen wir die Quiche, ein herzhafter Kuchen aus Mürbeteig, der auf verschiedene Weise gefüllt ist und oft als Vorspeise serviert wird. Käse ist in Frankreich sehr vielfältig und reich an Geschmack und Aroma, unter allen erwähnen wir die Briedas Camembert und die ReblochonUnter den Desserts sind die bekanntesten und beliebtesten die Profiterolesdas Creme Karamelldas Crème Brûléedie Mousse und die Heilige Honoré. Unter den Getränken darf neben dem in Frankreich sehr beliebten und geschätzten Wein der Champagner nicht fehlen, der weltweit bekannte französische Schaumwein nach der klassischen Methode und ein Symbol der Tradition der Alpen. Seit 2010 gehört die französische Küche zum UNESCO-Weltkulturerbe.
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