ZU Florenz Sternerestaurants und historische Trattorien Zielen auf zum Mitnehmen und Liefern angesichts des x-ten Stopps der Aktivitäten aufgrund von Covid. Viele Restaurants haben sich auf die interne Lieferung konzentriert Mit der Passage der Toskana in der orangefarbenen Zone und der Unmöglichkeit, zum Mittagessen offen zu bleiben, war das Abendessen bereits tabu, Köche und Gastgeber haben das Mitbringen organisiert Heimat zu den Hauptmahlzeiten oder zum Mitnehmen direkt im Restaurant abholen. Im Laufe dieser Monate haben mehrere Restaurants entschieden darauf abgestellt, Lieferungen und Mitnahmen intern zu entwickeln, ohne sich auf externe Plattformen zu verlassen. Eine zusätzliche Gelegenheit, angesichts wiederkehrender Schließungen zu versuchen, die Krise zu überstehen oder, wie einige Unternehmer demonstrieren, einen neuen Vertriebskanal als Alternative zum traditionellen zu starten. Mit interessanten Perspektiven.
Ora d’Aria Lab (Via dei Georgofili, 11). Das Sternerestaurant von Küchenchef Marco Stabile gehört zu denen, die beschlossen haben, neue Wege zu gehen, um den Kunden in diesem Moment der Sackgasse einen zusätzlichen Service zu bieten. Nach dem Schiffbruch des Mittagessens mit dem Eingang der Toskana in der orangefarbenen Zone bleibt das Takeaway-Menü im Ora d’Aria Lab in Betrieb oder wurde in Stabile umbenannt, von Freitag, Samstag und Sonntag von 12 bis 21 Uhr. Das Symbol dafür Eine Besonderheit des Menüs ist das Püree, das in einer kleinen Tasse serviert und mit Ragù mit Koteletts oder mit Gemüse und Gewürzen von San Giovanni Valdarno gewürzt wird. Auch der Lieferservice feiert Premiere. Für Bestellungen und Informationen: 055 200 1699.
Proccacci 1885 (via de’Tornabuoni, 64/r). Die berühmten Gourmet-Trüffel-Sandwiches und viele andere Spitzenprodukte der Marke Procacci kommen direkt nach Hause für diejenigen, die den unwiderstehlichen Duft des Königs der Wälder nicht missen möchten. Mit der Formel „Nach Hause gehen. Aus der Küche, von der Theke, aus dem Keller„Das schickste Lebensmittelgeschäft in der Via de ‘Tornabuoni bringt ein Menü mit Trüffeln und Weinen aus dem örtlichen Weinkeller inmitten von Sekt und den Etiketten des Hauses Antinori nach Hause. Bestellungen von 9.00 bis 17.00 Uhr und Lieferungen bis 18.00 Uhr Drei Möglichkeiten: eine Nachricht auf WhatsApp an 344 2790045, Anruf 055 211 656 oder per E-Mail an procacci@antinori.it.
C. Bio, Ciblèo, Cibrèo. Picchi tut alles, um dem Covid-Notfall zu begegnen: Der histrionische Koch hat den Service seiner drei Hauptaktivitäten neu organisiert. Das Cibrèo-Menü (via dei Macci, 122 / r) von Fabio Picchi direkt zu Hause. Die Spezialitäten von Ciblèo (via del Verrocchio, 5 / r), dem orientalischen toskanischen Restaurant zu Hause oder in einer Take-Away-Version mit Knödel, Gyoza und Herbstrollen. Lauf Kosten von C. Bio (via della Mattonaia, 3 / a): Obst, Gemüse, Brot, Eier, Milch, Nudeln, Fleisch, Öl, Wein, Süßigkeiten, Saucen, Marmeladen und Gurken, Honig und gastronomische Gerichte und ganze Menüs von 16 bis 29 Euro pro Person zu Hause genießen. Für Bestellungen bei C. Bio: 055 2479271 oder 347 9748579. Für Cibrèo / Ciblèo: 055 2341100.
Der Historiker Harrys Bar Florenz (Lungarno Vespucci, 22 / r) schlägt ein Liefermenü mit den berühmten Taglierini au gratin, den Chicken Bites mit Curry-Reis-Pilaw und Mango-Chutney, dem legendären Beef Tartare mit oder ohne Eier, dem Milanese mit Concassè-Tomaten und dem Club Sandwich vor. Hauszustellung von Montag bis Samstag (vor 19:00 Uhr) und Sonntag (vor 15:00 Uhr), Bestellung bis 12:00 Uhr am Tag vor der Lieferung (für Hummer können Sie das auch bestellen, die Kündigungstage erhöhen sich auf zehn ). Einfach anrufen 055 2396700, Lieferungen per Taxi.
Der Palagio (Borgo Pinti, 99). Das Sternerestaurant Il Palagio von Küchenchef Vito Mollica und die Atrium Bar haben ein Angebot zum Mitnehmen für diejenigen, die auf ihre kräftigen Gerichte nicht verzichten können. Jeden Tag können Sie aus der Speisekarte der Atrium Bar zwischen Vorspeisen, ersten Gängen, Hauptgerichten, Burgern und Desserts wählen: Vorspeisen ab 18 Euro, erste Gänge ab 27, zweite Gänge, Salate, Burger und Sandwiches ab 27 Euro und Desserts ab 13 Euro. Die Bestellung kann direkt in der Atrium Bar & Lounge (Borgo Pinti 99, Florenz) abgeholt werden, Service täglich von 16 bis 21 Uhr Am Wochenende steht stattdessen die Brunchzeit zur Verfügung: 60 Euro pro Person, um nicht zu sein Verpassen Sie das reichhaltige Menü des Wochenendes, das im Laufe der Zeit zu einem unverzichtbaren Ereignis für das Restaurant Four Seasons geworden ist. Informationen und Reservierungen: 055 2626450 oder E-Mail ilpalagio@fourseasons.com.
Il Borro toskanisches Bistro (Lungarno degli Acciaiuoli, 80 / r), Concept Shop von Il Borro, gehalten in Valdarno Superiore im Besitz von Ferruccio Ferragamo, organisierte den Mittagspausenservice sowohl in Take-away- als auch in Lieferversion, aktiv von Dienstag bis Sonntag. Die Gerichte von Küchenchef Andrea Campani immer zwischen Innovation und Tradition direkt zu Hause. Bestellungen unter 055 290424, über Social Media, per E-Mail unter firenze@ilborrotuscanbistro.it oder auf WhatsApp unter 3440242807.
Der heilige Trinker (über Santo Spirito, 64 / r). Ein großer Klassiker des Oltrarno ist die Küche des Santo Bevitore: Jetzt kommen die Gerichte des Santo direkt zu Hause an, bereit, in wenigen Minuten zusammengestellt und auf den Tisch gebracht zu werden. Lieferungen von Dienstag bis Sonntag von 17:30 bis 19:00 Uhr Bestellungen per E-Mail an info@ilsantobevitore.com bis 15:00 Uhr desselben Tages. Gleiches Verfahren auch für die Abholung zum Mitnehmen.
Wasser bei 2 (Via della Vigna Vecchia, 40 / r). Besucher des Verdi-Theaters in Florenz kennen das Restaurant Acqua al 2 gut mit seiner Sammlung von Tellern, die von vorbeifahrenden VIPs signiert wurden und an den Wänden des Veranstaltungsortes hängen, die unvermeidlichen Filets mit Balsamico-Essig oder grünem Pfeffer, die von Kunden und Persönlichkeiten seit jeher geschätzt werden aus der Welt des Theaters und der Unterhaltung. Acqua al 2 ora schlägt das Menü mit Lieferung nach Hause vor. Bestellen Sie unter 055 284170 oder über die Glovo-App. Takeaway ist auch aktiv.
Von Burde (über Pistoiese, 154). Die Lieferversion des Florentiner Steaks (bereits gekocht und zum Regenerieren) hatte beim ersten Lockdown große Erfolge erzielt. Da Burde hat sich daher entschieden, die Box in seinen E-Commerce aufzunehmen. Auch diesmal geht es mit dem „Sonntagslunch“ wieder los, all inclusive mit Lieferung am Samstagnachmittag. Unter den Vorschlägen der historischen Trattoria gibt es Gerichte zum Mitnehmen und zum Einkaufen mit einer Take-Away- oder Lieferversion. Rufen Sie 055 317206 an, Dienst aktiv von Montag bis Samstag von 9 bis 17:30 Uhr; Bestellungen bis 13 Uhr und Lieferung am Nachmittag.
Dario Cecchini. Das Metzger Dichter hat seit einigen Monaten einen Versandservice für diejenigen gestartet, die auf die fleischbasierten Lieferungen ihrer Antica Macelleria Cecchini in Panzano in Chianti nicht verzichten können. Nun zur Lieferung, auf die sich Cecchini verlässt Ricardo zu Hause, einen seiner vertrauten Mitarbeiter, um sich bei der Auswahl der Fleischstücke beraten zu lassen und Tipps zu deren Zubereitung zu erhalten. Nachricht auf WhatsApp an 334 9973363 oder E-Mail an bestellungen@dariocecchini.it.