Eine Bestätigung dieser ersten sechs Monate von Ferrovecchio, geöffnet vom Mittag- bis zum Abendessen. Ob es sich um einen Ort handelt, an dem man neben dem Essen auch plaudern und die Atmosphäre genießen kann, versteht man schon beim Betreten. Große Fenster, diffuses Licht, eine großzügige Terrasse und die richtige Anzahl an Sitzplätzen. Gebratenes, Pizza und Burger in einem jungen Ambiente Eine kleine ‘Garage des Großvaters, eine kleine’ Kneipe mit einfachem Geschmack, geboren in einem alten Eisenschuppen, daher der Name, ist mit recycelten Möbeln eingerichtet. Nichts wird dem Zufall überlassen: Die großen, in schöner Handschrift beschrifteten Tafeln kündigen an, welche Varianten für gebraten, vegetarisch oder gemischt möglich sind. Die Pizza ist in der römischen Version: dünn, aber gleichmäßig. Es gibt zahlreiche Variationen des Hamburger-Sandwiches: Das Sesambrot ist fertig ad hoc, das Fleisch (200 g Chianina) ist weich und saftig, die dazugehörigen Pommes, immer präsent und immer willkommen, sind im Moment knusprig und gebraten. Eine Anmerkung des Verdienstes: Das Personal im Speisesaal vergisst nicht zu fragen, welchen Gargrad Sie für das Fleisch bevorzugen. Für Mutige ist der Bombolaro-Hamburger perfekt: gegrillte Auberginen, N’duja und gesalzener Ricotta; während der Pizzicarolo mit sautierten Zucchini, Arnad-Schmalz, Rucola und Sauerrahm, ist für Kenner der unterschiedlichen Konsistenzen. Die Auswahl an handwerklichen Bieren in Flaschen und die 4 Zapfhähne lenken die Aufmerksamkeit auf die italienische Brauereiszene, ohne die belgische und amerikanische Welt aus den Augen zu verlieren. Das Tiramisu ist reichhaltig und die Auswahl an handwerklichem Eis in Pozzetto ist vielfältig.
