Selbst italienische Verbraucher, die nicht immer an die englische Sprache gewöhnt sind, haben die Bedeutung von Wörtern längst gelernt kostengünstig. Zuerst war das Reisen an der Reihe, mit touristischen Zielen zu Schnäppchenpreisen, obwohl die eigentliche Bestätigung mit dem Luftverkehr kam: Es ist jetzt nicht schwer, einen Flug für ein paar Dutzend Euro zu finden, was manchmal erheblich gegenüber dem Zug spart. Und es ist von einer dieser Billigflugketten, Easy Jetein Experiment auf dem Lebensmittelgebiet kommt an: es kommt an EasyFoodgünstiges Essen, schnell und ohne viel Schnickschnack.
Vom Tor bis zum Herd
Die Idee stammt von dem anglo-griechischen Unternehmer Stelios Haji-Ioannou: 20 Jahre nach dem Start der ersten Low-Cost-Airline in der EasyJet-Flotte entstand die Notwendigkeit, neue Märkte zu erschließen. Die Zielgruppe ist offensichtlich nicht die des Gourmet-Konsumenten So entstand EasyFood, das erste Low-Cost-Food-Kette: mit einem Geschäft a London, im Bereich Park Royal, können Sie sich für wenige Cent mit Köstlichkeiten eindecken. Kein Supermarkt im eigentlichen Sinne, aber eine Art letzte Minute des Herdes. Ein Sparplatz für alle, denen plötzlich der Zucker und der Tee ausgegangen waren oder die sich einfacher Konserven wie Dosenpfirsichen, Keksen und Co. widmen wollten. Die Preise scheinen wirklich unschlagbar zu sein, selbst im Vergleich zu Discountern und großen Einzelhändlern: Wie Repubblica berichtet, kann man ein Glas Ketchup für 25 Cent kaufen. Auch die Zielgruppe scheint sehr konkret zu sein: sicherlich nicht der Gourmet-Konsument, aber für diejenigen, die sich nicht mit Mehl und Delikatessen auf die Probe stellen wollen, bereit, sich damit zufrieden zu geben ein Abendessen, das man direkt aus der Blechdose genießen kann.
Nicht nur EasyFood: Die Herausforderung von Amazon an Lidl
Das neugeborene EasyFood ist Teil eines bereits recht umfangreichen Low-Cost-Food-Marktes, wenn auch mit unterschiedlichen Facetten. Zu Hause wird die Kette des Königs der Flüge direkt in Konkurrenz treten Aldi Und Lidl zum letzten Angebot, Eine Herausforderung für das neueste Angebot mit den Billiggiganten von Aldi bis Lidl, aber auch Amazon steht auf dem Spiel mit einem Kursziel, das darauf abzielt stabil unter dem Pfund bleiben. Zu diesem Zweck hat die Kette jedoch beschlossen, das Angebot zu sektoralisieren und es viel komprimierter zu machen, vielleicht auch, um Kosten und Vertrieb einzudämmen: Im Gegensatz zu den oben genannten Supermärkten, die bereit sind, jede Produktkategorie anzubieten, sieht EasyFood einen uneingeschränkten Katalog. Doch trotz eines wirklich überfüllten Discount-Sektors könnte die Herausforderung woanders liegen, an weit weniger greifbaren Ufern als in einem Londoner Viertel. Es scheint, dass das neue Schlachtfeld für preiswerte Lebensmittel online ist. Amazonas hat bereits seit einiger Zeit ein eigenes Food-Angebot mit zahlreichen bekannten Produkten zu supergünstigen Preisen. Der großflächige Vertrieb von Esselunga bis Carrefour hingegen versucht, die Menschen des Netzwerks mit Hauslieferdiensten zu erobern, auch wenn diese zu supergünstigen Preisen angeboten werden. Wer wird gewinnen?