Es ist schwer vorstellbar, dass ein Dessert sowohl köstlich als auch einfach sein kann, aber diese Dutch Oven Brownies sind genau das. Wenn Sie die Zutaten zur Hand haben, können Sie sie in weniger als einer Stunde mit nur wenigen Zutaten zaubern, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben.
Dieses Rezept lässt sich einfach zu Hause im Ofen oder genauso einfach beim Camping zubereiten. Garnieren Sie diese reichhaltigen Schokoladen-Brownies mit reichhaltiger Schokoladensoße, Marshmallow-Fluff und/oder Eiscreme, Schokoladenstückchen und Schlagsahne für den perfekten Sommergenuss!
Was Sie brauchen, um Dutch Oven Brownies zuzubereiten
Ein emaillierter 12-Zoll-Feuertopf ist für Küchenwärmequellen in Ordnung, aber Sie müssen einen erfahrenen Camp-Feuertopf mit flachem Deckel für Briketts oder Kohlen am Lagerfeuer verwenden.
Optional Dutch Oven Liner oder Pergamentpapier – für eine schnellere Reinigung.
Brownie-Zutaten
Für eine reichhaltige und dekadente Basis sind reine Bio-Butter und reines Kakaopulver, das aus Kakaobohnen hergestellt wird, meine beiden unverzichtbaren Zutaten. (Kein Kakao, alltäglicher Kakao könnte eine Mischung aus vielen verschiedenen Arten von Zutaten sein)
Öle
Natürlich können Sie Pflanzenöl verwenden, nachdem Sie mit dem Grundrezept erfolgreich waren, warum nicht experimentieren und Olivenöl-Brownies oder Kokosöl-Brownies zubereiten?
Geschmack
Weißer und brauner Zucker sowie ein guter Schuss Vanille. (Du könntest auch mit Kokosnusszucker oder sogar natürlichem Süßstoff aus Mönchsfrüchten experimentieren)
Eier
Stellen Sie für eine bessere Mischung aller Zutaten sicher, dass Ihre Eier Raumtemperatur haben.
Trockene Inhaltsstoffe
Mehl Backpulver und Salz. (Noch einmal, nachdem Sie den Erfolg mit dem Grundrezept für Brownies gesehen haben, warum nicht experimentieren und Allzweckmehl durch Mandelmehl oder Kokosmehl ersetzen)
Wähle eine Nuss – gehackte Walnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse oder Mandeln. SPITZE: Rösten Sie Nüsse immer vor dem Backen – die hinzugefügten Aromen sind köstlich, ganz zu schweigen von der knusprigen Textur, die sie verleihen.
Schokolade oder weiß Schokoladenstückchen.
Zubereitung Ihrer Brownie-Mischung
Fette und bemehle deinen Dutch Oven. Wenn Sie nach einer schnelleren Reinigungsoption suchen, verwenden Sie eine Einlage für einen holländischen Ofen oder Pergamentpapier zusammen mit dem Einfetten und Mehlen der Innenseite Ihres Topfes.
In einem Kochtopf oder einem anderen Schmortopf bei schwacher Hitze Butter, Öl und Kakaopulver schmelzen.
Vom Herd nehmen, Zucker und Vanille unter ständigem Rühren hinzufügen, bis alles vermischt ist. Geben Sie eines nach dem anderen zimmerwarme Eier hinzu.
Mehl, Backpulver und Salz unterheben, bis alles gerade vermischt ist. Zuletzt die vorgerösteten Nüsse und die Schokoladenstückchen hinzugeben. Teig in einen gefetteten und bemehlten 12″ Dutch Oven oder einen ausgekleideten Dutch Oven geben.
Dutch Oven Brownies im Ofen zubereiten
Es ist wichtig, dass Sie Ihre vorheizen Ofen zuerst, bevor Sie anfangen, also auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Stellen Sie den Dutch Oven in die Mitte des Ofens “ohne” der Dutch Oven Deckel.
VERWENDEN SIE IHRE OFENHANDSCHUHE – DER DUTCH OVEN IST HEISS
35 bis 40 Minuten backen oder bis ein Spieß, eine Gabel oder ein Messer nach dem Testen sauber herauskommt (ca. 30 Minuten)
Lassen Sie den Dutch Oven etwas abkühlen, bevor Sie den Brownie herausnehmen – dadurch wird der Brownie etwas fester und lässt sich leichter schneiden und servieren.
Dutch Oven Brownies am Lagerfeuer zubereiten
Sie werden bei 350 Grad backen, um dies zu erreichen, benötigt Ihr Schmortopf 17 Kohlen oben und 8 unten. Kochzeit 25-30 Minuten. Testen Sie nach 20 Minuten, ob Ihr Spieß, Ihre Gabel oder Ihr Messer sauber herauskommen muss.
Lassen Sie den Dutch Oven etwas abkühlen, bevor Sie den Brownie herausnehmen – dadurch wird der Brownie etwas fester und lässt sich leichter schneiden und servieren.
SPITZE: Brownie-Vorbereitung für Brownies am Lagerfeuer. Lassen Sie alle Ihre Zutaten in Druckverschlussbeuteln oder Vorratsbehältern abmessen, bevor Sie das Haus verlassen.
Serviervorschläge Dutch Oven Brownies
Heiß serviert, diese traditionellen holländischen Schokoladenleckereien werden am besten von etwas frischer Schlagsahne, Vanilleeis oder Pudding und einer Prise Zimtzucker darüber begleitet, um die Sache noch dekadenter zu machen. Kann auch ein paar Extras darüber werfen, um das Dessert extrem dekadent zu machen.
Heiße Saucen darüber gegossen (Karamell, Schokolade oder gesalzenes Karamell) Geschmolzene Aufstriche – Erdnuss oder Haselnuss Beeren Ihrer Wahl oder gemischt Geröstete, zerkleinerte Nüsse Rasierte Schokolade, Schokoladenstückchen Streusel oder Marshmallows
Zutaten
1/2 Tasse Butter 3/4 Tasse Kakaopulver 1/4 Tasse Pflanzenöl 1 Tasse weißer Zucker 1 Tasse brauner Zucker 2 TL. Vanille 4 Eier 1-1/2 Tasse Mehl 1 TL. Backpulver 1/2 TL. Salz 1/2 Tasse Walnüsse, gehackte 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
Anweisungen
Fette und bemehle deinen Dutch Oven. Wenn Sie nach einer schnelleren Reinigungsoption suchen, verwenden Sie eine Einlage für den holländischen Ofen oder Pergamentpapier zusammen mit dem Einfetten und Mehl. In einem Kochtopf auf dem Herd bei schwacher Hitze Butter, Öl und Kakaopulver schmelzen. Vom Herd nehmen, Zucker hinzufügen und Vanille unter ständigem Rühren, bis alles vermischt ist. Fügen Sie nacheinander Eier mit Raumtemperatur hinzu. Mehl, Backpulver und Salz unterheben, bis alles gerade vermischt ist. Zuletzt die vorgerösteten Nüsse und die Schokoladenstückchen hinzugeben. Verteilen Sie den Teig in einem gefetteten und bemehlten 12″ Dutch Oven oder einem ausgekleideten Dutch Oven. Cooking Dutch Oven Brownies im Ofen – Es ist wichtig, dass Sie Ihren Ofen zuerst vorheizen, bevor Sie beginnen, also auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Stellen Sie den Dutch Oven ohne den Dutch Oven Deckel in die Mitte des Ofens. 35 bis 40 Minuten backen oder bis eine Gabel oder ein Messer nach dem Testen sauber herauskommt (ca. 30 Minuten). Lassen Sie den Dutch Oven etwas abkühlen, bevor Sie den Brownie herausnehmen – dadurch wird der Brownie etwas fester und lässt sich leichter schneiden und servieren. Dutch Oven Brownies am Lagerfeuer zubereiten. Sie werden bei 350 Grad backen, um dies zu erreichen, benötigt Ihr Schmortopf 17 Kohlen oben und 8 unten. Kochzeit 25-30 Minuten. Testen Sie nach 20 Minuten, ob Ihre Gabel oder Ihr Messer sauber herauskommen müssen. Lassen Sie den Dutch Oven etwas abkühlen, bevor Sie den Brownie herausnehmen – dadurch wird der Brownie etwas fester und lässt sich leichter schneiden und servieren.
Anmerkungen
Heiß servieren, mit frischer Schlagsahne, Vanilleeis oder Pudding und einer Prise Zimtzucker darüber. Oder wählen Sie Ihren Favoriten aus den folgenden;
Heiße Saucen darüber gegossen (Karamell, Schokolade oder gesalzenes Karamell) Geschmolzene Aufstriche – Erdnuss oder Haselnuss Beeren Ihrer Wahl oder gemischt Geröstete, zerkleinerte Nüsse Rasierte Schokolade, Schokoladenstückchen Streusel oder Marshmallows
Ernährungsinformation:
Ertrag: 8
Serviergröße: 1
Menge pro Portion:
Kalorien: 529
Die Nährwertangaben werden aus den in diesem Rezept verwendeten Zutaten berechnet. Sie sollten die Nährwerte basierend auf Zutaten berechnen, zu denen Sie Zugang haben.
Zum Abschluss – Dutch Oven Brownies
Dies ist ein einfaches Rezept, das Sie zu Hause in Ihrem Feuertopf aus emailliertem Gusseisen oder in Ihrem Feuertopf aus Gusseisen über einem Lagerfeuer zubereiten können. Sie können dieses leckere Dessert genießen, egal ob Sie mit Ihrer Familie campen oder drinnen kochen!
Eintopf-Kochsteine
Danke für die Videomusik – Ben Sound