Sie haben von gusseisernen Bratpfannen, Pfannen und holländischen Öfen gehört, aber was ist mit emailliertem Gusseisen? Bekannt als emailliertes Kochgeschirr aus Gusseisen, ist es eine Art Pfanne, Topf oder Pfanne, bei der das Gusseisenstück mit Emailleschichten bedeckt wurde, die den zusätzlichen Vorteil haben, dass sie nicht haften. Es ist auch in mehr Farben als herkömmliches Gusseisen erhältlich. Von allen uns zur Verfügung stehenden Gusseisenmarken, wer stellt das beste Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen her?
Das beste emaillierte Gusseisen wird von den beiden französischen Marken Le Creuset und Staub hergestellt. Beide Marken haben beide Jahrzehnte damit verbracht, die hochwertigsten Materialien zu beschaffen, Designs zu rationalisieren und ihre Herstellungsfähigkeiten in Frankreich zu verbessern. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Herstellung von Gusseisen ist Lodge Emaille ebenfalls ein Anwärter.
Wenn Sie das Kochen und Aufräumen mit gusseisernem Kochgeschirr zum Kinderspiel machen möchten, kann Ihnen dieser Artikel dabei helfen, die beste emaillierte Gusseisenpfanne für Ihre Bedürfnisse auszuwählen. Ich zeige Ihnen die beliebtesten Kochgeschirrmarken aus Gusseisen, die heute auf dem Markt sind, und erzähle Ihnen von ihren Eigenschaften sowie Vor- und Nachteilen, damit Sie eines finden, das perfekt für Ihre Küche geeignet ist.
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Warum sollten Sie emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr kaufen?
Es gibt viele Gründe, warum Sie Emaille-Kochgeschirr aus Gusseisen kaufen sollten, zum Beispiel die Tatsache, dass es so ist lang anhaltende und dauerhaft. Diese emaillierten Töpfe und Pfannen können für viele verschiedene Zwecke verwendet werden, einschließlich Anbraten und Backen. Es ist auch pflegeleichter als gealtertes Kochgeschirr aus Gusseisen, da es keine Antihaftbeschichtung hat, die sich bei regelmäßiger Verwendung ablöst.
Emailliertes Gusseisen ist mit einer Schicht aus beschichtet glasiger Schmelz das macht es antihaft. Aufgrund der Schutzschicht aus Emaille ist es einfacher zu pflegen als herkömmliches Gusseisen, was bedeutet, dass es vorhanden ist keine Notwendigkeit, die Oberfläche des Bügeleisens zu würzen. Diese Art von Kochgeschirr kann auf Gasherden, Elektroherden, Induktion, auf dem Grill oder in der Küche verwendet werden herkömmlicher Backofen.
Was sind die Vorteile der Verwendung dieser Art von Pfanne
Es gibt viele Vorteile, die sich aus der Verwendung von emaillierten Gusseisenpfannen ergeben, wie z. B. lange Lebensdauer, Haltbarkeit und Benutzerfreundlichkeit. Das Kochen mit Gusseisen ist auch am besten, wenn Sie möchten, dass Ihre Speisen eine knusprige Kruste haben oder Ihre Speisen niedrig und langsam garen, damit sie im Mund schmelzen.
Diese Art von Kochgeschirr kann verwendet werden elektrische Herdplatten, Gasherd, Herde mit Glasplatten, auf dem Grill, Induktionskochfeld, im Ofen oder unter dem Broiler. Sie können es auch für Rezepte verwenden, bei denen Sie hohe Hitze benötigen und Sie nicht vorhaben, die Mahlzeit direkt nach dem Kochen zu servieren. Gusseisentöpfe mit serienmäßigem Deckel sorgen dafür, dass das Gericht heiß bleibt und nicht so schnell abkühlt wie Edelstahl-Kochgeschirr.
Emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr ist erschwinglich und pflegeleicht, da die Oberfläche des Bügeleisens vor der Verwendung nicht eingebrannt werden muss.
Was ist heute die beste Marke auf dem Markt und warum?
Die beste Marke auf dem heutigen Markt ist Le Creuset. Die Pfannen der Marke Le Creuset haben ihr Design, ihre Herstellungskompetenz und vor allem ihre hochwertige Materialauswahl verfeinert. Produkte von Le Creuset bestehen aus hochwertiger, hitzebeständiger Emaille, die sehr hohen Temperaturen standhält. Sie haben wundervolle Designs und Farben, die zu jeder Küche passen. Alle ihre Kochgeschirr ist spülmaschinenfest und ofenfest bis zu 500 Grad. Sie werden mit einer lebenslangen Garantie geliefert, was ein weiteres großes Plus ist. Der einzige Nachteil dieser Pfannen ist, dass sie teuer sein können.
Worauf sollten Sie beim Kauf von emailliertem Gusseisen achten?
Beim Kauf von emaillierten Gusseisenpfannen und anderem Kochgeschirr, wie z Material verwendet in der Gusseisenkern und die Anzahl der emaillierte Schichten es hat.
Die emaillierten Pfannen haben mindestens drei Schichten, damit kein Metall in Ihre Speisen gelangt, das ungesund wäre und bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen könnte. Einige Pfannen haben jedoch mehr als sechs Schichten, sodass eine Seite verwendet werden kann Induktion Kochen und die andere Seite kann für Gas- oder Elektroherde verwendet werden. Am besten ist es, wenn die Pfanne eine dicke Emailleschicht hat, denn so gelangen keine Metallverunreinigungen in Ihre Speisen.
Budget ist wichtig, weil emaillierte Gusseisenpfannen teuer sein können. Daher sollten sie lange halten, damit Sie auf Ihre Kosten kommen. Es wäre auch hilfreich, wenn die Pfanne eine gute hätte Garantie so dass es bei Rissen oder Absplitterungen sofort und problemlos ausgetauscht werden kann.
Größe ist auch ein wichtiger Faktor. Wenn Sie beispielsweise eine einzelne Person sind, ist es am besten, wenn Sie eine Pfanne wählen, die klein genug ist, um sie auf dem Herd und im Ofen zu verwenden, aber groß genug, um für mehr als eine Person zu kochen.
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Der Form ist auch wichtig, weil Sie damit verschiedene Speisen zubereiten können. Sie können aus einer Vielzahl von Formen wie rund, quadratisch, rechteckig, oval und mehr wählen.
Griffe, eine andere Sache, auf die Sie achten sollten, ist die Griffgröße. Der Griff sollte bequem zu greifen und einfach zu bedienen sein. Am wichtigsten ist, dass der Griff in das Design der Pfanne integriert ist.
Gewicht ist der letzte Faktor, über den Sie nachdenken sollten, wenn Sie eine gusseiserne Pfanne kaufen. Sie soll strapazierfähig und langlebig sein, aber Sie wollen nicht, dass sie zu viel wiegt, sodass Sie sie nur schwer herumtragen können. Wenn die Pfanne jedoch zu dünn ist, werden Ihre Speisen nicht gleichmäßig garen, da nicht genügend Wärme durch die Pfanne übertragen wird. Dies bedeutet, dass Sie sollten balancieren Sie Haltbarkeit mit Gewicht aus damit Ihre Pfanne viele Jahre hält, ohne zu splittern oder zu reißen, selbst wenn Sie sie fast täglich verwenden.
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Wie lange hält eine gusseiserne Pfanne?
Emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr kann Ihnen viele Jahre Kochspaß bereiten, da es eine Schutzschicht hat, die das Anhaften von Speisen verhindert, es sicherer als herkömmliche eingebrannte Pfannen macht und dafür sorgt, dass es mit der Zeit nicht rostet oder korrodiert.
Emailliertes Gusseisen ist teurer als herkömmliches abgelagertes Gusseisen, aber wenn Sie Ihre Pfanne richtig pflegen, wird sich die Investition lohnen. Eine gute Pfanne kann man auch noch in 50 Jahren benutzen! Deshalb ist es am besten, einen zu kaufen, der von guter Qualität ist und viele Jahre halten wird.
So pflegen Sie Ihren Neukauf
Obwohl emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr robust und langlebig ist, sollten Sie verstehen, wie man es pflegt.
Benutzen Herstellerangaben, besonders wenn Sie für ein High-End-Modell wie bezahlen Le Creuset und Staub. Obwohl sie große Garantien bieten, müssen Sie als Besitzer das Produkt immer noch gemäß den Anweisungen behandeln. Die meisten Hersteller sagen, dass ihr Produkt ist spülmaschinenfest, lesen Sie das Kleingedruckte, das sie empfehlen, vor der Verwendung einer Spülmaschine von Hand zu waschen. Dies soll verhindern, dass scharfe Scheuermittel die Oberfläche Ihrer emaillierten Pfanne, Ihres Topfes oder Ihrer Pfanne ruinieren, wodurch sie stumpf werden und möglicherweise verursachen Essen zum kleben beim Kochen.Reinigung So schnell wie möglich nach dem Abkühlen des Topfes, bevor Partikel auf der Oberfläche antrocknen, ist die beste Vorgehensweise. Verwenden Sie warmes bis heißes Seifenwasser, Nylon-Scheuerschwämme (KEIN METALL), einweichen oder langsam köcheln lassen, falls erforderlich, und wiederholen Sie den Vorgang, falls erforderlich. Top-Marken kann ihre eigene Emaille aus Gusseisen haben Reiniger und Conditioner.Trocken und sicher aufbewahren für den nächsten Einsatz. Vermeiden Sie Stapeln, um Abplatzungen und Risse zu vermeiden. Die Reinigung nach jedem Gebrauch verlängert die Lebensdauer Ihres emaillierten Gusseisens.
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Ist emailliertes Gusseisen den Preis wert?
Ich denke, viele Leute würden mir zustimmen, wenn ich sage, dass emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr seinen Preis wert ist. Sie sind eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Kochgeschirr, da sie eine Schutzschicht haben, die das Anhaften von Speisen verhindert und Ihnen die vollständige Kontrolle über den Kochprozess gibt. Emailliertes Gusseisen hält aufgrund seiner überlegenen Haltbarkeit auch viel länger.
Der einzige Nachteil von gusseisernen Bratpfannen ist, dass sie teuer sein können, besonders wenn Sie von einer angesehenen Marke kaufen. Es gibt billigere Marken, aber die meisten von ihnen halten nicht so lange oder haben das gleiche Qualitätsniveau wie renommierte Marken. Wenn Sie Geld sparen möchten, warten Sie am besten auf einen Ausverkauf, bevor Sie Ihre emaillierte Gusseisenpfanne kaufen, oder versuchen Sie, eine gebrauchte zu finden.
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Welche Marken sollten Sie in Betracht ziehen
Diese fünf beliebten Marken sind durchweg Top-Seller mit fantastischen Kundenbewertungen, eine davon wäre perfekt für Ihre Küche: Le Creuset, Staub, Lodge, Tramontina und Cuisinart.
Zum Zwecke des Vergleichs von Marken und deren Eigenschaften habe ich ein ähnlich großes Stück porzellanemailliertes Gusseisen-Kochgeschirr „The Dutch Oven“ ausgewählt. Sie können damit rechnen, viele Formen und Größen von emailliertem Kochgeschirr zu finden, darunter eine emaillierte Gusseisenpfanne mit Deckel, ein emailliertes Gusseisen-Kochgeschirrset, einen Gusseisentopf, einen Gusseisen-Suppentopf, eine emaillierte Bratpfanne und natürlich ein emailliertes Gusseisen Bratpfanne.
1. LE CREUSET
Le Creuset Signature Runder French Oven (Dutch Oven) aus emailliertem Gusseisen
Dieser runde Dutch Oven aus emailliertem Gusseisen ist das Markenzeichen von Le Creuset und der Ausgangspunkt für die Geschichte der Marke. Es ist ein beeindruckendes Kochgeschirr, mit dem Sie große Mahlzeiten zubereiten können. Es gibt Hunderttausende von Menschen auf der ganzen Welt, die in den letzten 100 Jahren einen Kochtopf wie den oben abgebildeten besessen und über Generationen weitergegeben haben. Er macht sich toll auf Ihrem Herd und passt auch gut zu anderen farbig emaillierten Gusseisentöpfen und -pfannen in Ihrer Küche. Le Creuset bietet ein Kernfarbsortiment und bringt gelegentlich auch neue Farben heraus, um ihre Marke frisch und in Mode zu halten – Bleiben Sie auf dem Laufenden, welche Le Creuset-Farben jetzt erhältlich sind.
Der Deckel passt genau, um sicherzustellen, dass Sie bei jeder Verwendung das beste Ergebnis erzielen, und aufgrund der Qualität des Gusseisens ist er leichter als die meisten Gusseisendeckel. Die integrierten großzügigen Griffe des Ofens sind aus den gleichen hochwertigen Materialien gefertigt und sorgen zusammen mit dem Design für eine gleichmäßige Erwärmung des Topfes, egal welche Wärmequelle Sie darauf werfen.
Le Creuset’s – PROS Le Creuset’s – CONSÜber 100 Jahre Erfahrung mit Design, Materialien und HerstellungDie teuerstenGroßzügigen Griffe und ofenfesten Knöpfe für extrem hohe Temperaturen 500°FHelle Innenräume sollten gepflegt werden, indem die richtigen Utensilien (kein Metall) verwendet und danach gut gereinigt werden jede Verwendung, um Verfärbungen der Emaille zu vermeiden. Die größte Auswahl an Pfannen, Töpfen, Pfannen, Bratpfannen, Woks aus emailliertem Gusseisen aller Marken. Die größte Auswahl an Größen aller Marken Zeit, auf der ganzen WeltHergestellt in FrankreichLebenslange Garantie
Ich besitze eine wie viele tausend andere und benutze sie regelmäßig, ich liebe sie zusammen mit meiner Gusseisenpfanne von Le Creuset und anderen Le Creuset-Produkten, einschließlich Silikon- und Holzkochutensilien und Le Creusets Eigenmarke von Reinigungsprodukten für emailliertes Gusseisen.
Ich besitze die Signature 5.5. Quart Emaillierter Dutch Oven, in Marseille. Sehen Sie sich meinen ausführlichen Artikel an, in dem ich alle Informationen teile, die Sie benötigen, bevor Sie ein Stück dieses emaillierten Kochgeschirrs kaufen.
2. STAUB
Staub Cast Iron Emaille Oval Cocotte
Staubs Cocottes beeindrucken auf den ersten Blick. Dickes Gusseisen, das in Schichten und Schichten aus tugendhafter Emaille mit tiefen, satten Farbtönen auf der Außenseite und einer schwarzen Innenseite beschichtet ist, die elegant aussieht und hilft, Wärme zu speichern. Sie können zum Backen, langsamen Garen und Braten selbst der empfindlichsten Desserts verwendet werden.
Tiefe Deckel mit schweren Stacheln und extrem hitzebeständigen Knöpfen, die Ihre Rezepte selbst basteln. Viele Kochgeschirrformen und -größen sind mit schwarzer Innenseite und farbiger Emaille Ihrer Wahl auf…