Rom Es ist ein Freilichtmuseum, der Meister der wichtigsten Schönheiten der Vergangenheit. Tausende von Besuchern strömen jährlich auf die Straßen der Hauptstadt, sitzen vielleicht auf den Sitzen der offenen Busse, vernachlässigt und so überfüllt, dass die Wahrnehmung der bacchischen Kraft der Stadt verhindert wird Antiquitäten. Viele würden gerne für eine Nacht von Audrey Hepburn hören: City Sightseeing Rom hat einen Doppeldeckerbus eingerichtet, um in der Stadt Haute Cuisine zu essen Wer würde nicht gerne einmal auf einer Vespa sitzen und mit eigenen Augen zum Beispiel die Festkörper und Hohlräume des Kolosseums betrachten? Und wäre es in einer Zeit, in der hochwertige Lebensmittel alle Lebensbereiche durchdringen, nicht aufregend, während einer kulturellen Reise auf vier Rädern ein rohes piemontesisches Rindfleisch zu probieren und einen toskanischen Rotwein zu schlürfen? Als Antwort auf diese rhetorischen Fragen der Busunternehmer Stadtbesichtigung Rom startete das Projekt mit dem Titel Drive Me Tasting: Ein moderner Bus, der auf zwei Etagen entwickelt wurde, fungiert als Cicero für Passagiere und seine Freuden und bietet einen Tag voller Kultur und Essen und Wein, der durch den Anblick der Kunstwerke der Vergangenheit und die Verkostung der Kreationen von belebt wird Marco Bottega. Neuer Michelin-Stern, Marco, direkt von seinem Amint di Genazzano, hat sein zehnjähriges Wissen eingesetzt, um aSternenmotorische Erfahrungjongliert mit den Töpfen und Pfannen der kleinen Küche, die sich auf der unteren Ebene des Fahrzeugs befindet.
Oben greifen sie ein 30 bedeckt verteilt auf 2er- und 4er-Tische, ausgestattet mit USB-Anschlüssen und Handy-Ladegeräten und auf elegante und minimalistische Weise eingerichtet, um Platz für das niemals statische, atemberaubende Panorama zu lassen, das sowohl durch die Seitenfenster als auch durch das vollständig sichtbare Dach sichtbar ist. Die Tour dauert ungefähr 2 Stunden dabei werden sie bedient und erzählt 5 Gerichte mit ebenso vielen passenden Weinen: Begrüßung durch den Küchenchef, Vorspeise, erster Gang, zweiter Gang und Dessert. Nespresso-Kaffee und Kleingebäck runden das je nach Jahreszeit wechselnde Menü ab.
Für diese Zeit hat der Küchenchef an frische und farbenfrohe Gerichte gedacht, die von Pannacotta mit Büffelmozzarella mit Tomatencoulis und piemontesischem Rindertatar mit Sardelleneis (wirklich ausgezeichnet) über schwarzes Risotto mit Anzio-Tintenfisch und Erbsen bis hin zu Lammkeulenbällchen mit Spargel reichen moderne Kleinigkeit.
Der ausgewählte Rohstoff ist ausgezeichnet, IGP- und DOP-registriert, auch dank der Schirmherrschaft von Confagricoltura. Auch auf der Wein es wurde viel geforscht. Bevorzugt werden die Firmen Tenuta Fertuna und Miceli. Romantisch sind solche am Tisch gegossenen Flaschen: Das Klirren von Kristallgläsern und das Geräusch der verschütteten Flüssigkeit verleihen dem Abend eine nostalgische Dimension, indem es an die Mittag- und Abendessen erinnert, die in den alten Waggons vergangener Zeiten verbracht wurden.
Dieses Projekt beginnt am Donnerstag, 15. Juni beginnend ab 20 Und wird von Donnerstag bis Sonntag zur Verfügung stehen, vorübergehend nur zum Abendessen und ausschließlich in Rom. Aber die neue Kreatur ist ehrgeizig: Sie hofft, in anderen italienischen und europäischen Kunststädten landen und die Motoren auch bei Sonnenlicht starten zu können. Treffpunkt ist immer die Piazza della Repubblica, das pulsierende Herz der Stadt. Von dort aus gehen wir zur Basilika Santa Maria Maggiore, zum Kolosseum, zum Circus Maximus, zur Ara Coeli, zur Engelsburg und zum San Pietro und schließen dann mit der luxuriösen Piazza Barberini und der Via Veneto ab.
Die Kosten für das Reiseessen betragen 135 Euro. Wenn man bedenkt, dass die normalen Hop-on-Hop-off-Busse 20-25 Euro kosten, während ein Sterne-Degustationsmenü mit Wein inklusive nicht unter 100 Euro fällt, ist das ein guter Kompromiss.