Vergessen wir für einen Moment die chinesische Küche mit Haifischflossensuppe und Hähnchen mit Mandeln. Es gibt auch eine hervorragende chinesische Küche und Dim Sum, nicht weit von Santa Croce, hat den ethnischen Qualitätsschub gegeben, der in der Stadt fehlte Herrlich. Das Hauptgericht des Restaurants sind zweifellos die Ravioli, die in ungewöhnlichen Variationen angeboten werden, wie zum Beispiel mit Chianina gefüllt Das freundliche Personal spricht perfekt Italienisch und begleitet Kunden zwischen den kleinen Tischen und bietet dann chinesischen Tee an, während es darauf wartet, dass die ausgewählten Gerichte am Tisch ankommen. Die Leute kommen vor allem, um die gedämpften Ravioli zu probieren, die wieder angerichtet und mit dem Territorium gefüllt sind: Die gespickten Ravioli sind ein absolutes Muss, ebenso wie die mit Chianina gefüllten und die mit Fasan. Ein weiteres Highlight des Hauses sind die Nudeln von Chi Hu hinter der offenen Theke im Handumdrehen zubereitet, nur durch ein Glas von der realen Welt getrennt: Mit präzisen und regelmäßigen Bewegungen schlägt er Wasser und Mehl zu einem Teig Nudeln auf der Theke, als würde man Götter zubereiten Pici Toskanisch, der sowohl trocken als auch in Brühe verkostet werden kann. Das Restaurant ist auch für Fischliebhaber geeignet, insbesondere für Ravioli mit Hummer und Ravioli mit Kabeljau. Was Desserts betrifft, so ist frittiertes Eis hier verboten: Der Konditor des Restaurants bietet Pistazienkuchen und Schokoladenganache an. Sie können sich entscheiden, mit Wein zu speisen oder einen Tee von der Liste zu wählen, denken Sie daran, dass es immer gut ist, angesichts des Besucheransturms, besonders am Wochenende, zu reservieren.
