Die Rückkehr des echten Pajata treibt Rom in den Wahnsinn

Essen Sie das fünfte Viertel? Liebe die Eingeweide von Tieren? Wenn ja, ist dies wirklich Ihr Glückstag. Tatsächlich kehrt es nach 14 langen Jahren der Abwesenheit auf unsere Tische zurück, Das Verbot, echte Pajata zu essen, wurde nach 14 Jahren endlich aufgehoben der echte Pajata und die Römer sind zu Recht schon schulreif a Par de Chili von Rigatoni. Die Einschränkung ist Teil der im Juli 2001 erlassenen BSE-Gesetze, und seitdem gibt es Pajata nur noch aus Lamm, was nichts mit dem Geschmack zu tun hatDünndarm des säugenden Kalbes. Der Kampf um die Rückkehr des Pajata zu seinem Rigaton, wie es die römische Tradition vorschreibt, wurde von Coldiretti geführt und war heute dank des positiven Votums des Ständigen Ausschusses für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel der Europäischen Union in Brüssel erfolgreich.

Die Frauen von Coldiretti feierten heute am 18. März mit dem Kochen einer Maxipajata im Kongresszentrum des Palazzo Rospigliosi, und dies ist die offizielle Erklärung: „Die Liste der Risikoorgane wird modifiziert und ermöglicht die Wiederherstellung der Wirbelsäule, vor allem aber des gesamten Darmpakets. Eine Entscheidung – fügt Coldiretti hinzu – das einem schmerzhaften Verbot ein Ende setzt und endlich die Türen für die Rückkehr des typischsten Gerichts der römischen Tradition in seiner ursprünglichen Form öffnet ”

„Die Entscheidung der Europäischen Kommission ist eine gerechte Folge dessen, dass – Coldiretti sagt immer – Seit 2009 gibt es in Italien keine Fälle von Rinderwahn mehr, was auf das strenge System von Kontrollen und Sicherheitsmaßnahmen zurückzuführen ist, die selbst unter großen Opfern der Landwirte durchgeführt werden. Entscheidenden Auftrieb gab dem Ergebnis das positive Urteil der Weltorganisation für Tiergesundheit (OIE), die Ende Mai 2013 im Rahmen der Generalversammlung die Resolution verabschiedete, die offiziell einen neuen Staat für Italien für die bovine spongiforme Enzephalopathie sanktioniert hatte ( BSE), wobei der Übergang von der Stufe des kontrollierten Risikos zur vernachlässigbaren Stufe am niedrigsten ist“.