Bist du ein Fan von mediterranem Essen? Wenn ja, bin ich sicher, dass Sie über eines der am häufigsten verwendeten Kräuter in der Küche Bescheid wissen müssen, nämlich Majoran. Majoran verleiht fast allen Speisen einen pikanten Geschmack. Deshalb werden wir heute über die besten Majoran-Ersatzstoffe sprechen.
Nun, es mag sicherlich Zeiten gegeben haben, in denen Sie Majoran in einem Rezept verwenden wollten, aber Sie sind alle raus. In diesem Fall müssen Sie nicht in den Laden laufen, um etwas zu kaufen. Sie können problemlos Ersatz für Majoran verwenden. Dieser Artikel hilft Ihnen, die besten Ersatzstoffe zu finden.
An dieser Stelle müssen Sie sich fragen, was sind die besten Ersatzstoffe für Majoran? Die besten Ersatzstoffe für Majoran sind Oregano, Thymian, Basilikum, Estragon, Bohnenkraut, Salbei und getrocknetes Zitronengras.
Bevor wir jedoch über die besten Ersatzstoffe für Majoran sprechen, möchte ich Ihnen helfen, das Kraut selbst zu verstehen. Da es nicht überall auf der Welt allzu verbreitet ist, erhalten Sie eine bessere Vorstellung davon. Lassen Sie uns also kurzerhand Majoran entdecken.
Schneller Blick: Majoran
In diesem Abschnitt finden Sie alle Informationen, die Sie über Majoran benötigen. Sie lernen das Kraut, sein Geschmacks- und Texturprofil, seine Verwendung und seine gesundheitlichen Vorteile kennen. Lesen Sie also weiter, um alles darüber zu erfahren!
Was ist Majoran?
Majoran, auch bekannt als Majoran, ist ein aromatisches Kraut aus der gleichen Familie wie Minze. Es ist in Zypern, im Mittelmeerraum, in der Türkei, in Westasien und auf der Arabischen Halbinsel beheimatet. Den alten Römern und Griechen war es als Glückssymbol bekannt.
Majoran wird für kulinarische Zwecke angebaut, zur Herstellung von ätherischen Ölen und für medizinische Zwecke verwendet. Es ist oft in verschiedenen Kräutermischungen wie Herbes de Provence und Za’atar enthalten. Majoran wurde vor allem in den Vereinigten Staaten zu einem beliebten Kraut, insbesondere nach dem Zweiten Weltkrieg.
Beschreibung von Majoran: Geschmack und Textur
Majoran ist sowohl in frischer als auch in getrockneter Form erhältlich. Es hat im Allgemeinen eine feinere Textur als Oregano. Die Blätter von Majoran sind runder und elliptischer als die von Oregano. Getrockneter Majoran hat tendenziell einen konzentrierteren Geschmack als die frische Variante.
Majoran hat einen milderen Geschmack als Oregano und schmeckt ganz ähnlich wie Thymian. Es ist jedoch süßer mit einem stärkeren Duft. Es ist warm, hat einen scharfen Geschmack und ist leicht bitter. Es hat ein holziges und zitroniges Aroma.
Verwendung von Majoran
Majoran wird normalerweise verschiedenen herzhaften Speisen zugesetzt, um deren Geschmack zu verstärken. Es wird sowohl in frischer als auch in getrockneter Form verwendet. Es ist in der mediterranen Küche sehr weit verbreitet. Es ist jedoch heute ein beliebtes Kraut in verschiedenen Teilen der Welt.
Getrockneter Majoran ist eine sehr beliebte Beilage zu diversen Salaten, Fleischgerichten und Bratwürsten. Es ist jedoch eine großartige Ergänzung zu fast allen herzhaften Rezepten. Es kann auch in Pasta und Pizza als großartige Alternative zu Oregano verwendet werden.
Majoran auf dem Gesundheitsradar | Blick durch das Wellness-Teleskop
Majoran wird als Kraut in der Regel in sehr geringen Mengen in verschiedenen Rezepten verwendet. Es hat jedoch viele gesundheitliche Vorteile. Majoran hat eine sehr geringe Menge an Kalorien mit winzigen Mengen an Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
Es enthält kein Fett, Cholesterin oder gesättigte Fette. Darüber hinaus wird Majoran häufig zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Husten, Erkältung und verschiedener Verdauungsprobleme verwendet. Es ist auch für Frauen von Vorteil für ihre hormonelle Gesundheit.
Die aus Majoran gewonnenen Verbindungen haben antimikrobielle, antimykotische und antioxidative Eigenschaften. Einige Studien haben gezeigt, dass Majoran auch bei Diabetes, Wechseljahresbeschwerden sowie Muskel- und Nervenschmerzen helfen soll.
Warum einen Ersatz für Majoran verwenden?
Ich bin mir sicher, dass Ihnen irgendwann diese Frage durch den Kopf gegangen sein muss. Warum sollten Sie einen Ersatz für Majoran verwenden, wenn Sie einfach Majoran verwenden können? Nun, ich kann Ihnen ein paar gute Gründe nennen, warum Sie die Verwendung eines Ersatzes in Betracht ziehen können.
Zunächst einmal ist Majoran möglicherweise nicht so leicht zu finden wie verschiedene andere Kräuter. Es ist sicher ein beliebtes Kraut. Es ist jedoch nicht so beliebt wie viele der in diesem Artikel angegebenen Ersatzoptionen.
Außerdem, wenn Sie den Geschmack von Majoran nicht mögen oder sich langweilen, ist ein Ersatz praktisch! Zu guter Letzt, wenn diese Gründe nicht überzeugend genug sind und Sie keinen Majoran mehr haben, warum sollten Sie dann in den Laden laufen, um etwas zu kaufen?
Wenn Sie stattdessen einen Ersatz verwenden, sparen Sie mit Sicherheit viel Zeit und Energie! Ich denke, das sind gute Gründe, über einen Ersatz für Majoran nachzudenken!
Ich bin mir sicher, dass Sie sich jetzt ausreichend über Majoran informiert haben. Lassen Sie mich Sie nun direkt zur Hauptattraktion dieses Artikels bringen, den besten Majoran-Ersatzstoffen.
Andere Lebensmittelersatzstoffe, die Sie ausprobieren können
Die 10 besten Majoran-Ersatzstoffe
Die besten Ersatzstoffe für Majoran finden Sie in diesem Abschnitt. Darüber hinaus lernen Sie auch, wie Sie jeden Ersatz verwenden. Also, ohne weitere Umschweife, fangen wir an!
1. Oregano
Oregano und Majoran stammen aus derselben Familie. In Anbetracht dessen haben beide einen sehr ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur. Daher ist Oregano ein großartiger Ersatz für Majoran.
Oregano wird manchmal auch als wilder Majoran bezeichnet. Es kann sowohl in frischer als auch in getrockneter Form verwendet werden. Allerdings hat Oregano einen etwas schärferen Geschmack als Majoran. Dies kann in jedem Rezept leicht übersehen werden, und Sie würden den Unterschied kaum erkennen können.
Bei der Verwendung von Oregano als Ersatz für Majoran ist es am besten, frisch für frisch und trocken für trocken zu verwenden. Da Oregano jedoch einen schärferen Geschmack hat, ist es am besten, die Hälfte der Menge an Oregano im Vergleich zu Majoran zu verwenden. Hier ist das Rezept für gegrillte Putenbrust mit Oregano-Geschmack.
2. Thymian
Thymian stammt wiederum aus derselben Kräuterfamilie wie Majoran. Es hat einen angenehmen Geruch mit einem leicht süßlichen Geschmack und kann problemlos als Ersatz für Majoran verwendet werden.
Tatsächlich sind die Aromen von Thymian und Majoran sehr vergleichbar. Sie können Thymian als Majoran-Ersatz in fast allen möglichen Rezepten verwenden. Es passt hervorragend zu Fleisch und Gemüse und kann auch in Dry Rubs verwendet werden.
Da der Geschmack von Thymian nicht zu aufdringlich ist, können Sie ihn im Standardverhältnis 1:1 als Ersatz verwenden. Versuchen Sie jedoch, das frische Kraut für frisch und trocken für trocken zu verwenden. Möglicherweise müssen Sie die Mengen ein wenig ändern, falls Sie trocken für frisch oder frisch für trocken verwenden. Aus Thymian? Hier ist eine Liste von Thymian-Ersatzstoffen für Sie.
3. Basilikum
Basilikum gehört ebenso wie Majoran zu den Lippenblütlern. Es hat einen schärferen Geschmack als Majoran. Er kann jedoch problemlos als Majoranersatz in verschiedenen Rezepten verwendet werden.
Bei der Verwendung von Basilikum ist es wichtig, daran zu denken, frisches Basilikum zu verwenden. Getrockneter Basilikum hat keinen Geschmack wie frischer Basilikum. Als Ersatz für getrockneten Majoran kann auch frisches Basilikum verwendet werden.
Basilikum hat tendenziell einen pfeffrigeren Geschmack als Majoran. Also Basilikum am besten halbieren und Majoran ersetzen. Falls der Geschmack nicht zu Ihrem Gaumen passt, können Sie später immer noch mehr hinzufügen! Hier ist das Rezept für Ochsenherz-Tomaten-Basilikum-Salat, das Sie ausprobieren können.
4. Herzhaft
Bohnenkraut ist ein weiteres Kraut aus der Familie der Lippenblütler, das seinen Ursprung im Mittelmeerraum hat. Es hat einen pfeffrigen Geschmack, der eine großartige Ergänzung zu verschiedenen Rezepten darstellt, während es als Ersatz für Majoran verwendet wird.
Bohnenkraut passt auch hervorragend zu Fleisch und Fisch. Wenn Sie Bohnenkraut als Majoranersatz verwenden, versuchen Sie es mit Sommerbohnenkraut. Bohnenkraut hat tendenziell einen bitteren Geschmack, der nicht unbedingt als Ersatz für Majoran geeignet ist.
Bohnenkraut hat eine leichte Majorannote. Daher können Sie es als Ersatz für ein Standardverhältnis von 1: 1 verwenden. Dies kann auch angewendet werden, falls Sie das trockene Kraut für ein frisches verwenden und umgekehrt.
5. Estragon
Estragon hat einen lakritzartigen scharfen und bittersüßen Geschmack. Es entspricht möglicherweise nicht genau dem Geschmack von Majoran. Es kann jedoch immer noch als Ersatz für dasselbe verwendet werden.
Estragon passt auch gut zu Fisch und Geflügel. Wenn Sie Estragon als Ersatz verwenden, fragen Sie sich vielleicht, welche Art Sie verwenden sollen. Sie sollten die französische Art verwenden, da dies den besten Geschmack ergibt. Estragon hat auch viele gesundheitliche Vorteile, ähnlich wie Majoran.
Sie können Estragon als Ersatz für Majoran im Standardverhältnis 1:1 verwenden. Estragon ergibt möglicherweise nicht genau das gleiche Geschmacksprofil wie Majoran. Es wird jedoch definitiv den Geschmack Ihres Essens verstärken. So können Sie natürlich Estragon-Hähnchensalat mit etwas Estragon zubereiten!
6. Salbei
Salbei hat einen minzigen Geschmack und ein scharfes Aroma. Es hat einen erdigen Geschmack und kann in verschiedenen Rezepten als Ersatz für Majoran verwendet werden.
Salbei funktioniert sehr gut, besonders mit Geflügel. Falls Sie also keinen Majoran mehr haben und Geflügel würzen möchten, ist Salbei ein toller Ersatz. Darüber hinaus hat Salbei auch viele gesundheitliche Vorteile, ähnlich wie Majoran.
Während Sie ihn als Ersatz für Majoran verwenden, müssen Sie nicht viele Änderungen an der Menge an Salbei vornehmen, die Sie in ein Rezept geben. Sie können einem Verhältnis von 1:1 folgen, während Sie das frische Kraut für ein frisches und trockenes Kraut für ein trockenes verwenden. Hier ist das Rezept für kräutergebratene Putenbrust für Sie.
7. Getrocknetes Zitronengras
Getrocknetes Zitronengras hat einen Zitrusgeschmack, der Majoran ähnelt. Es ist möglicherweise nicht der beste Ersatz für alle Rezepte. Es kann jedoch in vielen Gerichten als Ersatz verwendet werden.
Getrocknetes Zitronengras kann die Zitrus- und Kräuteraromen in einem Gericht verstärken. Falls Sie jedoch überlegen, Majoran zu ersetzen, sollte getrocknetes Zitronengras definitiv Ihre letzte Option sein.
Dies liegt daran, dass es den Rezepten nicht so viel Geschmack verleiht wie die anderen Ersatzstoffe. Unabhängig davon können Sie getrocknetes Zitronengras im Verhältnis 1:1 als Ersatz verwenden.
8. Zitronenthymian
Zitronenthymian, auch Zitrusthymian genannt, hat einen Zitrus- und Kräutergeschmack, der dem von Majoran ähneln kann. Daher kann es als Ersatz für dasselbe verwendet werden.
Zitronenthymian hat im Vergleich zu normalem Thymian einen zitronigeren und weniger bitteren Geschmack. Außerdem gehört er wiederum zur gleichen Familie wie Majoran. Wenn du ein paar Zitrusnoten in deinem Rezept haben möchtest, ist Zitronenthymian definitiv eine gute Wahl.
Bei der Verwendung von Zitronenthymian als Ersatz für Majoran können Sie einem Standardverhältnis von 1:1 folgen. Es kann einen stärkeren Zitrusgeschmack beeinflussen. Es wird Ihrem Essen jedoch definitiv einen großartigen Geschmack verleihen.
9. Kräuter der Provence
Majoran ist einer der Hauptbestandteile dieser französischen Kräutermischung. In Anbetracht dessen können Sie Kräuter der Provence durchaus als Ersatz für Majoran verwenden.
Majoran enthält andere Kräuter wie Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin und Salbei. Es funktioniert besonders gut mit Hühnchen- und Fischrezepten und in trockenen Rubs. Aufgrund des Vorhandenseins verschiedener anderer Kräuter hat es im Vergleich zu Majoran einen stärkeren Geschmack.
Verwenden Sie in Anbetracht der zusätzlichen Kräuter in Kräuter der Provence die Hälfte der Menge im Vergleich zu der Menge an Majoran, die Sie verwenden würden. Auf diese Weise können Sie vermeiden, dass der Geschmack verschiedener Kräuter Ihr Gericht überwältigt.
10. Za’atar
Za’atar ist eine weitere beliebte Kräutermischung aus dem Nahen Osten. Ähnlich wie Kräuter der Provence hat auch Za’atar Majoran als eine der Hauptzutaten. Damit ist er ein guter Ersatz für Majoran.
Za’atar enthält verschiedene andere Zutaten wie getrockneten Thymian, Bohnenkraut, Oregano, Sesamsamen, Sumach und Salz. Da es Salz enthält, stellen Sie sicher, dass Sie die Salzmenge reduzieren, die Sie in Ihr Rezept geben.
Wenn Sie zu viel zusätzliches Salz oder Za’atar hinzufügen, wird Ihr Essen am Ende extrem salzig. Der beste Weg, Za’atar als Ersatz für Majoran zu verwenden, ist die Verwendung der halben Menge. Sie können später immer noch mehr hinzufügen, falls es nicht zu Ihrem Geschmacksgeschmack passt.
Kurze Zusammenfassung
Ich bin mir sicher, dass Sie inzwischen die gesamte Liste der besten Ersatzstoffe für Majoran durchgegangen sein müssen. Sind Sie jedoch zufällig immer noch verwirrt darüber, welches am besten funktioniert?
In diesem Fall besteht kein Grund zur Sorge! Ich habe es weiter in drei Kategorien unterteilt, um es Ihnen einfacher zu machen. Guck mal!
Am passendsten: Der am besten geeignete Ersatz für Majoran ist Thymian.
Einfach verfügbar: Oregano ist der am leichtesten erhältliche Ersatz für…