Heben Sie die Hand, wenn Sie in den letzten Monaten keinen Aperitif oder kein Abendessen mit Freunden hatten Zoomen. Denn seien wir ehrlich, was gibt es Schöneres als einen geselligen Moment, um uns alle (zumindest virtuell) wiederzufinden? eine Veranstaltung zur Unterstützung des Catering-Sektors und darüber hinaus Dann wenn unter den Gästen ein Koch ist wie Massimo Bottura, der Termin sollte nicht verpasst werden. Und so heute Nacht, 15. März um 21 Uhr (in Italien) wird on air und online gehen Das größte Familienessen der Welt (WBFM), das heißt das erste globale Familienessen die durch Online-Spendenaktionen und eine Reihe konkreter Aktionen den Gastronomiesektor unterstützt. Ehrengäste dieser Premiere Wette Fundraising wird der Küchenchef Massimo Bottura und seine Frau Lara Gilmore sein. Die Sammlung unterstützt die Arbeit der gemeinnützigen Organisation Nahrung für die Seele für das Harlem Refectory in New York und das San Francisco Refectory.
Eine Food-Connector-Idee
Die Idee stammt vom Journalisten u Lebensmittelanschluss Leiti HsuSchöpfer der Veranstaltung zusammen mit Alex Menache es ist bei Larissa Erin Greer: “Meine Eltern – erzählt – Normalerweise sagten sie mir nicht „Wir lieben dich“, aber sie fütterten mich. Deshalb war Essen schon immer meine Sprache der Liebe. Als meine Mutter im Kampf gegen den Krebs mit ihrem Appetit zu kämpfen hatte, wurde mir klar, dass das, was ich am meisten mit anderen teilen möchte, das Wohlbefinden von Körper, Seele und Geist ist, Appetit zu haben und den Hunger mit echter Nahrung stillen zu können. mit Liebe serviert“.
Massimo Bottura: eine Jam-Session, um die Stimmung zu heben
“Stellen Sie sich eine Jam-Session vor, bei der die außergewöhnlichsten Künstler alle zusammen auftreten, um die Stimmung zu heben“, erklärt Massimo Bottura, Gründer von Nahrung für die Seele. die kulinarische Ausbildung unterstützen und vielen jungen Menschen einen Arbeitsplatz geben “Il Refettorio ist der kollaborative Track, der die Bemühungen von Food for Soul und unseren Partnern vereint. Wir bauen neue Mensen, und wir können nicht in einer Zeit zurücktreten, in der die Gemeinschaften am dringendsten gebraucht werden“. EIN symbolischer Beitrag von 12 Dollar zu verbinden und an einer Veranstaltung teilzunehmen, die die Aufmerksamkeit der Teilnehmer auf die Bedeutung von Verbindung, Intimität und Spaß in einer dunklen Zeit der Einsamkeit, Unsicherheit und Ungleichheit lenkt. “Das Ziel – Veranstalter sagen – ist es, 50.000 US-Dollar für die neueste Mensa der SBB im historischen New Yorker Stadtteil Harlem zu sammeln, indem Good Food Job unterstützt wird, das kulinarische Ausbildungsprogramm für junge Menschen, das überschüssige Lebensmittel in nahrhafte Mahlzeiten für über fünf verschiedene Gemeinschaftsorganisationen und 500 Einzelpersonen und Familien umwandelt, die unter Nahrung leiden Unsicherheit“. Der Wert der Initiative ist es nicht allein Essen: Tatsächlich ist das Refettorio Harlem ein Ort der Restaurierung und Kreativität, der Wege der Beteiligung durch Essen, Kunst und Kultur ermöglicht. Die gesammelte Summe wird auch die kulturelle Entwicklung der Nachbarschaft mit einem sozialen und integrativen Ansatz fördern.
Was wird online getan und Gäste
Während der Besprechung Geschichten, Showcooking und Live-Musikalles zur Unterstützung der Gastronomie, wird die gemeinsame Nutzung virtueller und realer Werkzeuge, Ressourcen, Räume und Orte ermöglichen, um die psychische Gesundheit weiterhin zu fördern, Gemeinschaften den Zugang zu Lebensmitteln zu ermöglichen und Beschäftigungsmöglichkeiten im Gastgewerbe zu entdecken. Das Traumteam die veranstaltung wird die köche als gäste sehen Elisabeth Falkner, Bricia Lopez Und Jenny Dorseydie Moderatoren Snacky Tunes Greg und Darin Bresnitz, Garuda-Hotels, Matt FX Feldman Und Propaganda.