Die Geheimnisse der Pizza
Neapel: Gennaro Salvo und die Pizza im Portemonnaie
Von Brieftaschenpizza zu sprechen bedeutet, bis zum Hals in die neapolitanische Tradition einzutauchen. Diese Art von Pizza stellt nach wie vor den Archetyp des neapolitanischen Streetfoods dar, jenes Streetfoods, das es wirklich schafft, alle satt zu machen, ohne viel Geld auszugeben und mit maximalem Genuss für den Gaumen. Machen wir also einen Schritt zurück zur Geburt der neapolitanischen Pizza