Diese Brokkoli-Käse-Häppchen sind reich an pflanzlichem Protein. Sie sind vollgepackt mit Quinoa und Kichererbsen, die eine natürliche Proteinquelle darstellen. Diese gesunden Snacks sind vegetarisch und glutenfrei.
Versuchst du abzunehmen oder Muskeln aufzubauen? Dann machen Sie Ihre Mahlzeiten und Proteinreiche Snacks sind der richtige Weg.
Das liegt daran, dass proteinreiche Lebensmittel nicht nur Muskeln reparieren und aufbauen, sondern auch sättigen. So helfen sie Ihnen, weniger zu essen.
Der Verzehr von Proteinen regt auch Ihren Stoffwechsel an und hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren.
Diese Broccoli Cheese Bites sind knusprig und voller käsiger Güte. Und sie sind so lecker, dass sogar Ihre Kinder sie lieben werden.
Sie sind auch schön gewürzt. Das liegt daran, dass Sie 6 verschiedene Gewürze verwenden, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben: Knoblauchpulver, Thymian, Basilikum, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
Stellen Sie also sicher, dass Sie einen guten Satz Messlöffel haben. Ich mag diese hier, weil sie nicht rosten oder fleckig werden.
Neben den Gewürzen benötigst du diese Zutaten:
Kichererbsen: Dies hilft, die Zutaten zusammenzubinden.
Andenhirse: Dies hilft auch, die Zutaten zusammen zu binden.
Cheddar-Käse: Dies fügt Käsegeschmack hinzu. Wenn du es vegan machen möchtest, kannst du stattdessen einfach veganen Käse verwenden.
Brokkoli: Die „geheime“ Zutat … eine großartige Möglichkeit, etwas Gemüse in die Ernährung Ihrer Kinder einzubauen.
Broccoli Cheese Bites: Proteinreicher Snack für Vegetarier
Jeder Broccoli Cheese Bite liefert 2,2 Gramm Protein. Sie sind also eine gute Proteinquelle.
Das Protein stammt aus 4 verschiedenen Quellen: Cheddar-Käse, Quinoa, Kichererbsen und Brokkoli.
Cheddar-Käse
Cheddar-Käse ist eine gute vegetarische Proteinquelle. Nur eine Unze liefert 14 % Ihres täglichen Proteinbedarfs.
Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und eine gute Quelle für Phosphor, die Sie für gesunde Knochen benötigen.
Es enthält auch geringe Mengen an konjugierter Linolsäure (CLA). CLA ist eine Substanz, die Entzündungen in Ihrem Körper reduzieren kann.
Andenhirse
Quinoa ist eine weitere gute Proteinquelle für Vegetarier – und für Veganer. Im Gegensatz zu den meisten anderen Pflanzenproteinen ist es ein vollständiges Protein.
Das bedeutet, dass es alle notwendigen Aminosäuren enthält, die Ihr Körper benötigt.
Quinoa ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Phosphor und Mangan, die Sie für gesunde Knochen benötigen. Es ist auch reich an Ballaststoffen, so dass es gut für Ihre Verdauung ist und hilft, Sie satt zu halten. Wenn Sie sich mit etwas eindecken müssen, können Sie es hier bekommen.
Kichererbsen
Kichererbsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein. Tatsächlich liefert eine Tasse gekochte Kichererbsen 29 % Ihres täglichen Proteinbedarfs. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Phosphor und Mangan sowie Eisen.
Es ist auch großartig für Ihre Verdauung, da es voller Ballaststoffe ist.
Brokkoli
Brokkoli liefert auch etwas Protein sowie Ballaststoffe. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das Sie für ein gesundes Immunsystem benötigen.
Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, das Sie benötigen, um Ihre Blutgerinnung zu unterstützen.
Was sind Broccoli Bites?
Ganz einfach, Broccoli Bites sind wie Tater Tots. Aber anstelle von Kartoffeln pürieren Sie eine Mischung aus Cheddar-Käse, gekochtem Quinoa, Kichererbsen aus der Dose, gekochtem Brokkoli und Gewürzen in einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind, und fügen etwas Wasser zur besseren Verarbeitung hinzu. Diese Küchenmaschine sollte es tun.
Sobald die Mischung glatt ist, formen Sie sie zu Kugeln. Legen Sie sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, das mit Olivenöl besprüht wurde, um ein Anhaften zu verhindern.
Zum Schluss die Kugeln mit etwas Olivenöl besprühen und 20 bis 25 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.
Wie viele Kalorien in diesen Brokkoli-Häppchen?
Jeder Broccoli Bite enthält nur 43 Kalorien. Sie können also ein Paar haben und sich nicht schuldig fühlen.
Wie viele Kohlenhydrate in Broccoli Cheese Bites?
Jeder Broccoli Cheese Bite enthält 3,6 Gramm Netto-Kohlenhydrate. Sie passen also in eine Low-Carb-Diät.
Vorteile des Essens von Brokkoli
Ihre Mutter hat Ihnen wahrscheinlich als Kind gesagt, dass Sie Ihren Brokkoli aufessen sollen. Und das aus gutem Grund – abgesehen davon, dass es nahrhaft ist, ist es gut für Ihre Gesundheit.
Es enthält starke Antioxidantien, die Ihren Körper unterstützen können. Es enthält auch entzündungshemmende Stoffe.
Und da es reich an Ballaststoffen ist, fördert es auch eine gute Verdauung. Also, iss deinen Brokkoli!
Andere proteinreiche Snacks
Zutaten
15 Unzen Dose Kichererbsen (1 ½ Tassen) 1 ½ Tassen Quinoa, gekocht 1 ½ Tassen gehackter Brokkoli, gekocht 1 Tasse reifer Cheddar-Käse, gerieben 2 TL Knoblauchpulver 1 TL Thymian 1 TL Basilikum 1 TL Zwiebelpulver ½ TL Salz ½ schwarzer Pfeffer ½ – 1 Tasse Wasser
Anweisungen
Kochen Sie Quinoa und kochen Sie Brokkoli. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und mixen Sie, bis sich alle Zutaten gut verbinden und eine einheitliche Textur entsteht. Möglicherweise müssen Sie dies in Chargen tun, stellen Sie sicher, dass jeder Charge Käse hinzugefügt wird, damit alle Zutaten gut gebunden werden. Fügen Sie jeder Charge etwas Wasser hinzu, damit die Küchenmaschine die Zutaten besser pulsieren kann. Heizen Sie den Ofen auf 350F (180C) vor ), das Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl besprühen. Etwas von der Mischung nehmen und mit den Händen Kugeln formen. Legen Sie jede Kugel auf das Backblech und drücken Sie sie flach. Stellen Sie sicher, dass Sie die Bisse schön formen. Sie sollten eine runde Form haben. Bevor Sie das Blech in den Ofen schieben, besprühen Sie die Käsehappen mit mehr Olivenöl. 20-25 Minuten goldbraun backen. Lassen Sie sie vor dem Essen abkühlen.
Ernährungsinformation:
Ertrag: 30 Käsehäppchen
Serviergröße: 1 Stück Käse
Menge pro Portion:
Kalorien: 43Gesamtfett: 1,7 gGesättigte Fettsäuren: 0,8 gTransfettsäuren: 0gUngesättigtes Fett: 0,3 gCholesterin: 3,7mgNatrium: 107mgKohlenhydrate: 4,8 gNetto-Kohlenhydrate: 3,6 gFaser: 1,2 gZucker: 0,2 gProtein: 2,2 g
Die Nährwerte wurden mit automatischer Software unter Verwendung der verwendeten Produktmengen erhalten. Um eine möglichst genaue Darstellung der Nährwerte zu erhalten, sollten Sie diese mit den tatsächlich in Ihrem Rezept verwendeten Zutaten berechnen. Sie allein sind dafür verantwortlich, dass die erhaltenen Nährwertangaben korrekt sind.
Fazit
Was denkst du über diese Brokkoli-Käse-Häppchen? Irgendwelche anderen proteinreichen vegetarischen Snacks, die Sie in diesem Blog sehen möchten?