Auf der Suche nach einem perfekten Beilage für Hummer? Ob für besondere Anlässe oder nur ein normales Abendessen am Wochenende, diese Beilagen eignen sich hervorragend für jedes Abendessen mit Hummer.
Hummer ist historisch gesehen eines der herausforderndsten, aber lohnendsten Gerichte. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, hochwertigen Hummer für Ihr nächstes besonderes Event zuzubereiten, möchten Sie Beilagen, die dem gerecht werden!
Hier kommen diese 23 Gerichte ins Spiel. Jede Beilage bietet eine neue Möglichkeit, Ihren Hummer zu neuen Höhen zu erheben. Lassen Sie uns in jedes einzelne eintauchen und sehen, was am besten herauskommt!
Was mit Hummer servieren
Ein Hummer ist ein zarter Krebs mit zartem, aromatischem Fleisch. Der Schlüssel zur Auswahl großartiger Beilagen für diese hochwertige Zutat ist die Auswahl von Gerichten, die ihren Geschmack hervorheben, ohne ihn zu überwältigen.
Aggressive, schwere Aromen mit zu vielen Gewürzen können das Gericht überwältigen. Aber cremige, weiche, üppige Beilagen werden das Podium einnehmen.
Also, ab in den Supermarkt und den süßen Geschmack von Hummer genießen!
Kartoffelbeilagen
Beginnen wir mit einem der vielseitigsten Gemüsesorten der Welt: der bescheidenen Kartoffel. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses einfache Wurzelgemüse in die Hummer-würdige Beilage Ihrer Träume zu verwandeln.
Von französisch inspirierten Gratins bis hin zu eleganten Fischkartoffeln – entdecken Sie alle Möglichkeiten, wie dieses Gemüse so raffiniert sein kann.
1. Calabrese-Kartoffelsalat
Quelle: bigflavorstinykitchen.com
Einfache Aromen verbinden sich mit diesem kalabresischen Kartoffelsalat, einem italienischen Familienfavoriten, zu luxuriöser Dekadenz. Diese Art Kartoffelsalat kommt ohne Mayonnaise aus und setzt stattdessen auf Olivenöl und frische Kräuter.
Dieses ideale Gericht unterstreicht Ihren Hummer mit einem sanften Kräuteraroma und vielen frischen Zutaten. Schlagen Sie dies einige Stunden im Voraus auf, damit sich die Aromen vermischen können.
Dieses Rezept ist großartig, wenn Sie ein herzhaftes italienisches Gericht brauchen. Eine der guten Optionen, die Sie mit Ihrem Hummer genießen können.
2. Kartoffelgratin mit Pancetta und Lauch
Quelle: jamjarkitchen.com
Als nächstes haben wir eine dekadente französische Beilage, die cremig, käsig und unglaublich aromatisch ist. Die Kartoffel ist definitiv der Star der Show, aber sautierter Lauch und Speck sorgen für den nötigen Kick.
Kartoffelgratin kann eine Weile dauern, wenn Sie nicht an die Schichttechnik gewöhnt sind.
Sie können jedoch einen Großteil der Vorbereitungsarbeit im Voraus erledigen, um die Zeit ohne Ihre Hummer-Hauptspeise zu minimieren.
3. Instant Pot Kartoffelsalat mit Kräutern
Quelle: bigflavorstinykitchen.com
Apropos Zeit sparen: Dieser Kräuter-Kartoffelsalat aus dem Instant Pot ist ein ebenso leckeres wie einfaches zeitsparendes Gericht. Werfen Sie alle Zutaten in Ihren Instant Pot, stellen Sie ihn ein und vergessen Sie ihn.
Sie haben eine aromatische und raffinierte Version eines Kartoffelsalats, um den sich Ihre Gäste schmeißen werden, wenn Sie den Deckel öffnen. Instant Pot reduziert auch Ihre Vorbereitungsarbeit, da Sie die Kartoffeln nicht schälen müssen!
4. Bratkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin
Quelle: cravingcalifornia.com
Eine klassische, raffinierte Beilage ist die Bratkartoffel. Fingerling-Kartoffeln sind dank der natürlichen Süße, die sich in ihrem Fruchtfleisch verbirgt, eine perfekte Wahl.
Diese Süße, kombiniert mit dem zarten Aroma von Knoblauch und Rosmarin, ist die perfekte Art, den köstlichen Hummer hervorzuheben. Kleiden Sie die ganze Angelegenheit in Butter für ein luxuriöses Date-Night-Dinner.
5. Veggie zweimal Ofenkartoffeln
Quelle: aseasonedgreeting.com
Zweimal gebackene Kartoffeln werden normalerweise mit Speck und Käse gefüllt, was eine schwere Kombination sein kann.
Wenn Sie dies als Hummerbeilage zubereiten, warum versuchen Sie es nicht stattdessen mit einer leichteren vegetarischen Version?
Diese Version ist genauso gut wie der Klassiker, lässt aber mehr Platz auf dem Teller, damit der Hummer glänzen kann. Die Paprika nimmt mühelos das zarte Fleisch des Hummers auf und rundet die Mahlzeit ab.
Genießen Sie diese einfache Ofenkartoffel aus einfachen Zutaten. Es wird definitiv das Beste für Hummersuppe sein!
6. Vegane überbackene Kartoffeln
Quelle: plantbasedonabudget.com
Überbackene Kartoffeln sind fast wie Kartoffelgratin, aber mit dickeren Scheiben.
Die weichen Aromen sind ein perfekter Begleiter für ein Stück köstlichen Hummer und verleihen dem Teller eine leichte Cremigkeit.
Dies ist ein super einfaches Rezept, das für Veganer geeignet ist, und die Kartoffelzubereitung kann im Voraus erfolgen, um Zeit zu sparen.
Versuchen Sie für ein bisschen mehr Knusprigkeit, die Oberseite in den letzten Minuten des Backens mit Semmelbröseln zu bestreuen.
7. Spinat-Kartoffel-Salat
Quelle: Healthylifetrainer.com
Nehmen Sie den Standard-Potluck-Kartoffelsalat und heben Sie ihn mit dieser Variante mit welkem Spinat auf. Die Blätter verleihen der hellen Soße einen herrlichen Grünstich, sodass sie auf einem Teller Hummer wie zu Hause aussieht.
Der verwelkte Spinat fügt auch eine köstliche Erdigkeit hinzu, gerade genug, um die Süße des Hummers hervorzuheben.
Dies ist einfach die beste Option für jedes Hauptgericht. Bringen Sie Ihre Fischgerichte auf ein ganz neues Niveau!
Gemüsebeilagen für Hummer
Vegetarische Kost ist ein großartiger Ort, um bei der Auswahl von Beilagen für eine Hummermahlzeit zu suchen.
Die meisten Gemüsebeilagen sind leicht und duftend, sodass sie schmackhaft sind, ohne die Aufmerksamkeit von der Hauptattraktion abzulenken.
Gemüse ist die perfekte Beilage für jedes Hauptgericht. Sie sind definitiv eine der besten Seiten für einen ganzen Hummer.
8. Sommerkürbis Succotash
Quelle: karenskitchenstories.com
Succotash ist ein köstlicher, lebendiger und einfacher Salat, der saisonale Produkte perfekt hervorhebt. Bio-Aromen singen in dieser unkomplizierten Beilage, von Mais und Zucchini bis hin zu Paprika und Zwiebeln.
Aufgrund seiner süßen Frische ist dies eine ausgezeichnete Kombination für Hummer. Fühlen Sie sich frei, dieses Gericht im Voraus zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren, um es kalt für Ihre Hummermahlzeit im Sommer zu servieren.
9. Gerösteter Brokkoli und Blumenkohl
Quelle: wholesomeyum.com
Da Hummer so leicht und üppig ist, ist ein erdiges Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl eine großartige Möglichkeit, Ihren Teller auszugleichen. Geben Sie dieses supereinfache Rezept für gerösteten Brokkoli und Blumenkohl ein.
Minimieren Sie Gerichte und maximieren Sie den Geschmack mit diesem Ein-Pfannen-Wunder. Dafür gibt es fast keine Vorbereitungszeit. Schneiden Sie einfach Ihr Gemüse, werfen Sie es mit Knoblauch und Öl und backen Sie es im Ofen.
10. Glasierte Karotten
Quelle: amandascookin.com
Was würden Sie sagen, ist Hummers bester Freund? Die Antwort ist Butter. Diese mit braunem Zucker und Butter glasierten Karotten sind eine ideale Paarung für dieses Juwel des Meeres.
Diese Karotten schmecken so gut, wie sie aussehen. Sie sind weich genug, um hineinzubeißen, behalten aber dennoch etwas von ihrer Knusprigkeit und verleihen dem Teller eine neue Textur. Tauchen Sie Ihren Hummer in die zusätzliche Butter für einen luxuriösen Genuss.
11. Würziger gerösteter Blumenkohl
Quelle: Healthylifetrainer.com
Hier ist eine würzige Version von Blumenkohl, die dem Teller eine warme Lebendigkeit verleiht. Holen Sie sich Appetit mit dieser erdigen Beilage, die den saftigen Hummer ergänzt.
Dieser Blumenkohl ist einfach zuzubereiten und benötigt nur eine Pfanne und eine Handvoll Gewürze. Hacken, schwenken, backen, fertig! Es eignet sich auch hervorragend zum Meal Prep.
12. Grüne Bohnen Mandeln
Quelle: lovefromtheoven.com/green-beans-almondine/
Grüne Bohnen Mandeln stammen direkt aus dem Urlaubsrezeptbuch des Hauskochs. Es ist frisch, leicht und luxuriös knusprig.
Es ist eine großartige Möglichkeit, dem Teller auf einen Schlag Textur, Farbe und Frische zu verleihen. Wenn Sie Hummer für ein Feiertagsessen zubereiten, können Sie mit dieser Option nichts falsch machen.
Es ist super einfach, sodass Sie nicht viel Energie oder Zeit aufwenden müssen.
13. Karotten-, Gurken- und Mooli-Salat
Quelle: knifeandsoul.com
Müde von grünem Salat? Mooli, auch als Daikon bekannt, ist ein fantastisches Gemüse zu Fisch. Es wird in vielen asiatischen regionalen Küchen verwendet, um Gerichte aufzufrischen und ihnen einen kleinen Kick zu verleihen.
Dieser leichte und frische Salat zelebriert die reinste Form von Karotten, Gurken und Mooli. Es ist eine lebendige Ergänzung zum Teller und hilft, Ihren Gaumen zwischen den Bissen zu erfrischen.
14. Knuspriger Parmesan-Rosenkohl
Quelle: apaigeofpositivity.com
Rosenkohl verdient einen besseren Ruf als den, den er hat. Sie fungieren als Aromaschwämme und saugen die Aromen um sie herum auf, um kleine Kugeln kompakter Köstlichkeit zu erzeugen.
In diesem Fall wird dieser knusprige Parmesan-Rosenkohl mit Parmesan und reichhaltigem Olivenöl aufgegossen, um eine luxuriöse Beilage zu kreieren. Sie sind perfekt für Hummer und gleichen das Gericht mit ihrer Erdigkeit aus.
Beste Beilagen für Hummer
Wir haben über Kartoffeln und Gemüse gesprochen, aber welche Beilagen geben Ihnen den perfekten Teller Hummer? Welche Gerichte wurden geboren, um ihren Platz neben diesem Krebstier einzunehmen?
Lass es uns herausfinden.
15. Instant Pot Parmesan Risotto
Quelle: onehappyhousewife.com
Cremiges Risotto ist der beste Freund des Hummers und passt auf Schritt und Tritt zu seinem Luxus. Auch die Zubereitung eines Risottos muss nicht schwierig sein. Dank des Instant Pots geht das ganz einfach!
Dieses köstliche Parmesan-Risotto verleiht dem Teller ein Element scharfer Cremigkeit und schneidet die zarte Süße des Hummers ab. Die beiden bilden einen perfekten Kreislauf, der Sie für einen Bissen nach dem anderen wieder hineinzieht.
16. Kräutersalat mit gehobeltem Parmesan
Quelle: cravingcalifornia.com
Raffinesse verlangt Einfachheit, die dieser Kräutersalat auf den Tisch bringt. Petersilie, Dill, Minze und Schnittlauch vereinen sich zu einem unschlagbaren Quartett. Es ist super aromatisch und würzig.
Der darüber rasierte Parmesankäse ist das letzte Element, das diesen einfachen Salat über die Oberseite drückt und ihm hilft, sich gegen den heftigen Hummer zu behaupten.
Dies ist ein perfekter Salat, wenn Sie den Römersalat satt haben.
17. Air Fryer Butternusskürbis
Quelle: bonappeach.com
Anstelle von klobigen Wedges ist dies eine delikate und raffinierte Version von Butternusskürbis, die perfekt zu einer Hummermahlzeit passt.
Kleine orangefarbene Edelsteine bilden einen leuchtenden Haufen, bestreut mit Fetastückchen und zerkleinerten Kräutern. Die Heißluftfritteuse verleiht dem Butternusskürbis eine samtige Textur, die kaum zu überbieten ist, und die Aromen sind ein Traum.
Dies ist ein einfaches Rezept, das Sie mit etwas schwarzem Pfeffer genießen können. Sie werden den süßen Geschmack genießen!
18. Geräucherter Gouda Mac und Käse
Quelle: joyousapron.com
Dies ist nicht Ihre einfache Makkaroni und Käse. Diese raffinierte Version eines Familienklassikers verwendet geräucherten Gouda anstelle von Cheddar, was dem Gericht eine köstliche Tiefe verleiht.
Cremige Makkaroni und Käse sind eine fantastische Möglichkeit, Ihren Hummer hervorzuheben, wie Ihnen jeder aus dem Süden bestätigen wird. Genießen Sie Bissen für Bissen dieses luxuriösen Abendessens.
19. Dillgurkensalat
Quelle: maritimeglutton.com
Suchen Sie einen gesunden Publikumsliebling? Dieser Dillgurkensalat ist der perfekte Weg, um sicherzustellen, dass jeder, der sich zum Abendessen hinsetzt, seine Hummerbeilage genießen wird.
Dieser leckere Salat enthält viele verschiedene frische Aromen und der Rettich gibt ihm den nötigen Kick, der die ganze Mahlzeit aufwertet.
20. Sautierte Pilze in Knoblauchbutter
Quelle: wholesomeyum.com
Champignons sind perfekt, wenn Sie nach einer vegetarischen Beilage mit dem gewissen Pfiff suchen. Sie sind immer noch raffiniert, aber der herzhafte, saftige Geschmack jedes Pilzes verankert den Teller.
Das gilt besonders, wenn Ihre Pilze in geschmolzener Butter sautiert werden, was Butterhummer ergänzt. Dies ist ein großartiges Rezept, das auch Last-Minute-Gäste in der Hosentasche haben sollten!
21. Tropischer Mango-Krautsalat
Quelle: throughthefibrofog.com
Wenige Dinge passen besser zu Meeresfrüchten als tropische Früchte. Beide haben ein zartes Fruchtfleisch und eine köstliche Süße, aber mit ausreichend ausgeprägten Aromen, damit sich die Mahlzeit nicht wie eine Note anfühlt.
Dieser tropische Mango-Krautsalat ist schnell, einfach und schön. Es hellt Ihr Gericht mühelos sowohl optisch als auch geschmacklich auf und lässt dem Hummer viel Platz zum Glänzen.
Achten Sie darauf, dass Sie frisches Obst verwenden, um…