Aprikosen sind eine der beliebtesten Früchte der Welt. Sie sind süß, saftig und lecker. Sie sind auch für schwangere Frauen sehr vorteilhaft.
Aprikosen sind eine gute Wahl für Schwangere, aber es hängt viel von der Form ab – ob frisch, getrocknet oder sogar als Teil des wehenauslösenden „Hebammen-Gebräus!“.
Ich werde aufschlüsseln, warum sie sicher sind und die gesündesten Möglichkeiten, sie in Ihre Schwangerschaftsdiät zu integrieren, ohne zu viel Zucker/Kohlenhydrate hinzuzufügen.
Die Vorteile von Aprikosen für Schwangere
Aprikosen sind eine der besten Quellen für Vitamin E, das für die Zellteilung und das Wachstum benötigt wird. Vitamin E ist auch wichtig für die Entwicklung des Nervensystems Ihres Babys (Quelle: Journal of Lipidology).
Zu den gesundheitlichen Vorteilen des Verzehrs von Aprikosen gehört ihre Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu stärken, Krebszellen zu bekämpfen, Entzündungen zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern und vieles mehr.
Aprikosen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Kupfer, Folsäure, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink. Diese Mineralien sind wichtig für die Gesundheit und Entwicklung Ihres Babys (Quelle: USDA).
Aprikosen sind auch eine gute Quelle für Vitamin B6, das für die richtige Entwicklung des fötalen Gehirns wichtig ist.
Insgesamt haben Aprikosen viele Nährstoffe, die sowohl Mutter als auch Baby zugute kommen. Entscheidend ist jedoch, wie sie serviert werden. Zum Beispiel ist eine frische reife Aprikose viel besser für Sie und Ihr Baby als eine Dose davon in schwerem Sirup, der viele zusätzliche Kalorien und Kohlenhydrate hinzufügt.
Ist es sicher, Aprikosen in der frühen Schwangerschaft zu essen?
Aprikosen sind in allen Stadien der Schwangerschaft sicher, solange Sie bei der Zubereitung der Früchte gute Hygienepraktiken befolgen. Weitere Informationen hierzu finden Sie in unserem Leitfaden zur Zubereitung von frischem Obst während der Schwangerschaft.
Vorbereitetes und vorgeschnittenes Obst sollte während der Schwangerschaft aufgrund des höheren Risikos einer bakteriellen oder Kreuzkontamination generell vermieden werden, wenn Sie es nicht selbst zubereitet haben.
Getrocknete Aprikosen für die Schwangerschaft: Sind sie gut für Sie?
Getrocknete Aprikosen sind eine konzentriertere Form der Frucht. Sie haben die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie frische Aprikosen oder Aprikosen aus der Dose, aber es ist viel einfacher, viel mehr davon zu essen.
Achten Sie deshalb auf Ihre Portionen – 50 g getrocknete Aprikosen haben über 26 g Zucker und rund 118 Kalorien (Quelle: Nutritionix).
Obwohl getrocknete Aprikosen während der Schwangerschaft absolut unbedenklich sind, ist es am besten, auf den Zuckergehalt zu achten, um es nicht zu übertreiben. Wenn bei Ihnen bereits Diabetes diagnostiziert wurde, fragen Sie Ihren Arzt nach dem Verzehr von Trockenfrüchten, da ein Teil davon während des Trocknungsprozesses weiter gesüßt wird.
Weitere Informationen hierzu finden Sie in unserem Artikel über die besten (und schlechtesten) frischen und trockenen Früchte, die Sie während der Schwangerschaft essen können.
Wie viele getrocknete Aprikosen kann ich essen, wenn ich schwanger bin?
Wenn Sie getrocknete Aprikosen zu Hause essen, überprüfen Sie unbedingt das Nährwertetikett. Sie sollten sich auf maximal 2 Portionen pro Tag beschränken – da es natürliche Schwankungen in der Größe der Früchte gibt, ist es manchmal weniger zuverlässig, die Fruchtstücke zu zählen, um genau zu wissen, wie viel Zucker Sie bekommen.
Gesunde Möglichkeiten, Aprikosen zu essen, während Sie erwarten
Frische Aprikosen sind wahrscheinlich die einfachste Art, diese leckeren Leckereien während der Schwangerschaft zu verzehren. Aber wenn Sie Obst nicht roh essen möchten, gibt es andere Möglichkeiten.
Getrocknete Aprikosen sind ein ausgezeichneter Snack, wenn sie mit Nüssen und Samen kombiniert werden. Mischen Sie einfach 1/4 Tasse Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Chiasamen, Hanfherzen oder eine beliebige Kombination davon mit 2 Esslöffel getrockneten Aprikosen.
Dies macht eine gesunde Studentenfuttermischung perfekt für den ganzen Tag über. Es ist auch großartig auf Joghurt oder Eiscreme (achten Sie nur darauf, dass es pasteurisiert ist) und kann eine gute Energiequelle sein, wenn Sie ein wenig nachlassen.
Sie können auch versuchen, Ihre eigene Aprikosenmarmelade herzustellen. Kombinieren Sie einfach 3 Tassen gehackte reife Aprikosen mit 6 Tassen Zucker, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Vor der Verwendung über Nacht ruhen lassen. Im Kühlschrank hält er sich gut zwei Wochen.
Wenn Sie etwas Herzhafteres als Süßes bevorzugen, sollten Sie getrocknete Aprikosen zu Salaten oder Gerichten im afrikanischen Stil wie Tajine oder Couscous hinzufügen. Fügen Sie Ihrem Reis oder Couscous einen Teelöffel Kreuzkümmel zusammen mit einigen gehackten getrockneten Aprikosen hinzu, um Ihre Beilage auf einfache Weise zu würzen.
Aprikosensaft während der Schwangerschaft
Aprikosensaft ist eine weitere schmackhafte Option während der Schwangerschaft. Sie können ganz einfach Ihre eigenen zubereiten, indem Sie 3 bis 4 frische Aprikosen mit der gleichen Menge Wasser in einem Mixer pürieren – Sie sollten sie glatt pürieren, bevor Sie sie durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch passieren, um alle harten Fruchtstücke zu entfernen.
Aprikosensaft, der zu Hause hergestellt und sofort serviert wird, ist in der Regel während der Schwangerschaft unbedenklich – aber stellen Sie sicher, dass Ihr Mixer und andere Geräte sauber sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie in unserem Artikel Entsaften während der Schwangerschaft.
Wenn Sie im Laden gekauften Aprikosensaft (oder eine Mischung, die ihn enthält) kaufen, dann Dies muss pasteurisiert werden, um während der Schwangerschaft sicher zu sein. Bei der Pasteurisierung wird der Saft mindestens 15 Sekunden lang auf mindestens 160 Grad Fahrenheit erhitzt, wodurch alle schädlichen Bakterien abgetötet werden.
Um sicherzustellen, dass Sie pasteurisierten Saft erhalten, überprüfen Sie das Etikett. Wenn dort „pasteurisiert“, „wärmebehandelt“ oder ähnliches steht, dann sollte es in Ordnung sein.
Aber wenn Sie die Wörter „roh“ oder manchmal „frisch gepresst“ sehen, dann vermeiden Sie es am besten – auch wenn das Etikett „frisch“ sein mag, dann ist es, wenn es nicht pasteurisiert ist, während der Schwangerschaft nicht sicher. Dies gilt auch für Saft, der in Saftbars, Bauernmärkten und ähnlichen Orten gekauft wurde.
Es ist wichtig, dass Sie es nicht übertreiben, wenn Sie während der Schwangerschaft Fruchtsäfte trinken. Fruchtsäfte sind reich an Fruktose, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben kann. Wenn Sie Diabetes (einschließlich Schwangerschaftsdiabetes) haben, fragen Sie zuerst Ihren Arzt.
Fruchtsäfte werden am besten als Teil einer gesunden Schwangerschaftsdiät genossen und nicht als Ersatz für andere gesunde Lebensmittel. Wenn Sie mehr Ballaststoffe hinzufügen möchten, können Sie auch Smoothies anstelle von Saft probieren.
Schließlich wird Aprikosensaft oft als eine der Hauptzutaten im Hebammengebräu aufgeführt – eine Zubereitung, die dazu dient, die Wehen einzuleiten. Lesen Sie hier mehr darüber (und erhalten Sie das Rezept)!
Ist Aprikosenkernöl oder -extrakt schwangerschaftssicher?
Aprikosenkern ist ein Naturprodukt aus Aprikosen. Es wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Erkrankungen, einschließlich Hautproblemen und anderer Erkrankungen, verwendet.
Es kann auch zu einem Öl verarbeitet werden, das manchmal zur Behandlung verschiedener Beschwerden konsumiert wird, wenn es oral eingenommen wird – obwohl dies unsicher ist. Aprikosenkernöl enthält eine giftige Chemikalie namens Amygdalin. Diese Chemikalie kann im Körper in Cyanid umgewandelt werden, was schwerwiegende Nebenwirkungen bis hin zum Tod verursachen kann (webmd.com)
Während der Schwangerschaft ist es daher am besten, die Einnahme von Aprikosenkernprodukten, einschließlich Ölen oder Nahrungsergänzungsmitteln, zu vermeiden.
Die Frucht alleine kann während der Schwangerschaft noch unbedenklich gegessen werden – aber vermeiden Sie die orale Einnahme von Ölen oder Extrakten.
Insgesamt sind Aprikosen eine leckere süße Frucht, die sich leicht in viele Gerichte integrieren lässt, die Sie während der Schwangerschaft genießen können.
Dieser Artikel wurde gemäß unserer redaktionellen Richtlinie geprüft und zur Veröffentlichung freigegeben.