Als es 1880 eröffnet wurde, lag es am Stadtrand; heute befindet es sich in einem der begehrtesten Ausgehviertel, aber heute wie damals ist die Antica Trattoria della Pesa für ihre authentische Mailänder Küche bekannt. Beim Betreten des Restaurants hat man fast den Eindruck, in die Vergangenheit gereist zu sein: Kellner mit aristokratischer Art laden die Gäste ein, an langen, sorgfältig gedeckten Tischen Platz zu nehmen, in Räumen mit Holzvertäfelungen und alten Majolika-Öfen, die an vergangene Zeiten erinnern. Verpassen Sie nicht die im Kupferkessel zubereitete Zabaglione, einen Klassiker der Mailänder KücheDer Rahmen ist ideal, um einen Klassiker wie Risotto mit Safran und Ossobuco, Mailänder Schnitzel oder Nervetti-Salat zu bestellen. Um jeden zufrieden zu stellen, werden auch allgemeinere italienische Gerichte wie Pasta mit Bohnen und Filettatar angeboten. Die eigentliche Spezialität des Hauses bleibt jedoch die Zabaglione, zubereitet im traditionellen Kupfertopf und präsentiert in großen Lattebechern wie eine deftige Brotzeit, warm im Winter und kühl im Sommer. Für Liebhaber der Mailänder Küche sollten Sie das nicht verpassen Cassoeula und die Kohlrouladen.
