Was unterscheidet a Handgemachtes Bier von einem Industriebier? Was ist so besonders und innovativ, dass es so viele neue Verbraucher anzieht? Die Verbreitung von Craft Beer erreichte bis 2002 ungeahnte Höhen. eine weitere Gelegenheit, ihr Wissen über die Welt des Craft Beer zu vertiefen Von Dorffesten bis hin zu Festivals, die ausschließlich dem einheimischen Hopfen gewidmet sind, gibt es heute so viele Gelegenheiten, ein paar zu trinken. Dennoch stellen sich viele immer noch diese grundlegenden Fragen. Die Zutaten, die Gesichter und die Geschichten zu kennen, die sich um Craft Beer drehen, ist eine der vielen Unterhaltungen, die uns diese faszinierende und komplexe Welt bieten kann. Zur Vertiefung des Themas Craft Beer empfehlen wir daher 5 Bücher zum Lesen unter dem Regenschirm.
Leitfaden für lokale Biere – bis zum Italienische Brauereibewegung. Es ist eines der Dinge, in denen wir uns am besten auskennen: Wir wissen immer, wo man ein gutes Craft Beer bekommt. Auch dank dieses Führers, der das Ergebnis einer langen Chorarbeit der Mitglieder des Vereins Movimento Birrario Italiano ist, die einer nach dem anderen die italienischen Bierbars besucht und bewertet haben. Der Leitfaden wird in seiner Webversion ständig aktualisiert.
Bier aus Leidenschaft. Die 500 besten Craft-Biere der Welt aus Ben McFarland. Ein Atlas, der eine Reise vom Rotlichtviertel Amsterdams bis zu den abgelegenen Färöer-Inseln angeht, erzählt von den nomadischen Brauern Dänemarks, den Trappistenmönchen, den Bayern in Lederhosen und den jungen italienischen Produzenten, die wir ohne die Tradition hinter sich lassen können statt in England oder Deutschland zu finden, haben sie in weniger als zwanzig Jahren eine echte Revolution ausgelöst. “Ein Kellerbier aus dem Fass sprudeln zu sehen, ist eine Geste, die mit andächtiger Bewunderung miterlebt werden kann, besonders wenn das Bier in einer handwerklich perfekten Kombination in die prächtigen und rauen grauen Keramikkrüge gegossen wird, die mit Salzglasur und kobaltblauen Dekoren verarbeitet sind das seit Jahrhunderten überliefert ist“: kannst du die Leidenschaft in diesen Worten erkennen? Manuel Colonna, sagenumwobener Zöllner der Ma, die Sie nach Rom bringen, und ein großer Kenner der fränkischen Brauwelt. Sein Buch ist ein wahres Meisterwerk fränkischer Bierkultur Biere in Franken. Reisebericht zur Wiederentdeckung der fränkischen Brautradition.
Baladin: Craft Beer ist allein Teos Schuld aus Teo Musso und Marco Draco. Für viele war Baladin da Gateway-Bier, das ist das erste Craft Beer, das verkostet wurde und das geholfen und dazu gedrängt hat, neue kennenzulernen. Für viele andere ist und bleibt es eine der besten Brauereien Italiens, wegen der Stabilität der Produkte und der Vielfalt der Rezepte. Was veranlasste Teo Musso, die Brauerei auf dem Platz seiner Stadt in Piozzo zu eröffnen, als es überall nur Wein gab? Es bleibt nur, seine Worte zu lesen.
Ihre hausgemachten Biere – Gewinnerrezepte für alle Stilrichtungen aus Davide Bertinotti und Massimo Faraggi. Ein unverzichtbares Buch für Hobbybrauer: Wer Anfänger ist oder schon länger mit Hefe, Malz und Hopfen experimentiert, findet in dieser Neuauflage präzise und erhellende Ratschläge.
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