Halten Sie Ihr Essen an diesem Halloween gesund! Machen Sie diese lecker Halloween-Mahlzeiten die super nahrhaft, super einfach zuzubereiten, gesund und lecker sind!
Wenn ich „Halloween“ erwähne, woran denkst du? Sie denken wahrscheinlich an gruselige Kostüme.
Aber wissen Sie, was noch gruseliger ist? All dieser Zucker in Halloween-Leckereien.
Nur daran zu denken, reicht aus, um dir einen Hohlraum zu verschaffen.
Und die herzhaften Halloween-Leckereien sind nicht viel besser. Das liegt daran, dass sie Tonnen von Kalorien und Fett enthalten.
Solltest du also einfach Äpfel naschen? Nein, ich habe einen besseren Weg – Gesunde Halloween-Rezepte.
Schließlich leben wir nur einmal, oder? Es ist also gut, sich besondere Anlässe wie Halloween nicht vorzuenthalten.
Heute teile ich 27 gesunde Halloween-Rezepte. Sie helfen Ihnen, in den Urlaubsspaß einzusteigen – und das alles, während Sie sich an Ihre Gesundheitsziele halten.
Also, worauf wartest Du? Holen wir uns ein paar Leckereien!
1. Gesunde Apfel-Nachos
Quelle:
Zeit für gesunde Apfel-Nachos. Ja, Sie haben richtig gelesen.
Sie verwenden Apfelscheiben als Tortilla. Und du bestreust sie mit Zucker und Gewürzen und allem Schönen.
Okay, ich habe nur Spaß gemacht mit dem Zucker. Sie belegen Ihre Apfelscheiben jedoch mit geschmolzener Butter.
Dann bestreust du sie mit Zimt, Kokosraspeln, dunklen Schokoladenstückchen und Hanfsamen.
Es ist pure Dekadenz – aber auch gut für dich.
Dunkle Schokolade ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Es ist vollgepackt mit knochenbildenden Mineralien wie Magnesium und Mangan.
Es enthält auch Flavanole, die Ihre Gehirnfunktion steigern können. Und es ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien.
Wenn Sie nach dunklen Schokoladenstückchen suchen, suchen Sie nach einer, die mindestens 70 % Kakao enthält. Denn je höher der Kakaoanteil, desto höher der Gehalt an Antioxidantien.
Außerdem umso intensiver der Geschmack. Diese dunklen Schokoladenstückchen hier enthalten 70 % Kakao.
Pro Portion:
Kalorien: 315 Fette: 20 g Protein: 7,2 g Kohlenhydrate: 32 g Ballaststoffe: 6 g Zucker: 21 g
Rezept
2. Vegane Kürbistrüffel
Quelle: runningonrealfood.com
Auf der Suche nach veganen Leckereien? Suchen Sie nicht weiter.
Weiche Kürbistrüffel sind mit dunkler Schokolade überzogen. Zimt, Muskatnuss und Ingwer fügen Wärme hinzu.
Und der Ahornsirup intensiviert die Süße des Kürbisses. Diese Trüffel sind definitiv der Traum eines süßen Liebhabers.
Was ich an ihnen liebe, ist, dass sie ohne Backen sind. Einfach brechen und zum Aushärten in den Kühlschrank legen.
Außerdem ergibt eine Charge 10 Trüffel. Sie können also nach Herzenslust naschen.
Pro Portion:
Kalorien: 162 Fette: 7 g Protein: 3 g Kohlenhydrate: 25 g Ballaststoffe: 4 g Zucker: 20 g
Rezept
3. Rosenkohl mit Speck
Quelle:
Möchten Sie sich an Halloween in Ihr Gemüse schleichen? Machen Sie meinen Rosenkohl mit Bacon.
Sie sind so aromatisch – Sie werden sich fragen, warum Sie Rosenkohl bisher gemieden haben.
Das Geheimnis des Geschmacks liegt in der Herstellung. Du brätst sie an, kochst sie nicht.
Dadurch karamellisiert der Rosenkohl. Sie sind also süß statt bitter. Yay!
Sie verwenden auch Speckfett, um sie zu braten. So erhalten Sie viele Umami-Aromen.
Und du wirfst sie in Dattelpaste. Dies fügt einen angenehmen Karamellgeschmack hinzu.
Zuletzt fügen Sie Speck hinzu. Wer kann Speck widerstehen? Weitere 200-Kalorien-Mahlzeiten findest du hier.
Pro Portion:
Kalorien: 251 Fette: 18 g Protein: 7,6 g Kohlenhydrate: 17 g Ballaststoffe: 5 g Zucker: 8,6 g
Rezept
4. Halloween-Guacamole
Quelle: simplylowcal.com
Suchen Sie nach einem gruseligen, ähm, lustigen Leckerbissen, den Sie mit Ihren Kindern machen können? Diese Halloween-Guacamole ist eine großartige Option.
Sie sehen aus wie Zombieaugen – und sie sind so lecker. Die Salzigkeit der schwarzen Oliven wird durch die Cremigkeit der Guacamole ergänzt.
Und die Kirschtomaten machen diesen Snack so erfrischend.
Die Herstellung dieser Zombieaugen ist relativ einfach. Beginnen Sie damit, die Kirschtomaten auszuhöhlen.
Dann spritzen Sie Ihre Guacamole in Ihre Kirschtomaten. Zum Schluss mit einer Olivenscheibe belegen.
Kinderleicht.
Pro Portion:
Kalorien: 106 Fette: 8 g Protein: 1 g Kohlenhydrate: 6 g Ballaststoffe: 2 g Zucker: 1 g
Rezept
5. Gesunde Apfelsnacks
Quelle:
Sie sagen: „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern.“ Meine gesunden Apfel-Snacks halten die Zahnwanzen sicher fern.
Auf der Speisekarte stehen Apfelscheiben. Sie sind mit Mandelbutter, ungesüßtem Müsli, Zimt und dunklen Schokoladenstückchen belegt.
So haben Sie den perfekten Biss von cremig, knusprig, süß und bitter.
Neben der Cremigkeit ist Mandelbutter auch gut für Sie. Es ist reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren.
Es ist auch reich an Vitamin E, das eine gesunde Haut fördert. Und es ist eine gute Protein- und Ballaststoffquelle.
Es ist also sehr sättigend. Wenn Sie sich mit etwas eindecken müssen, können Sie es hier bekommen.
Pro Portion:
Kalorien: 40 Fette: 2,3 g Protein: 0,8 g Kohlenhydrate: 4,4 g Ballaststoffe: 0,9 g Zucker: 2,8 g
Rezept
6. Zombie-Finger
Quelle: Recipesfromapantry.com
Sind Sie Zombie-Fans? Diese Zombie-Finger geben ihnen die Krabbeltiere.
Sie sehen gruselig aus – schmecken aber viel besser.
Um die Finger zu machen, brauchst du 4 Zutaten. Dies sind Datteln, dunkle Schokolade, glatte Erdnussbutter und Hafer.
Geben Sie diese Zutaten in eine Küchenmaschine wie diese. Verarbeiten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Als nächstes formen Sie den Teig in gruselige Finger. Dann auf die Fingernägel drücken.
Für die Fingernägel benötigst du Mandelsplitter. Zum Schluss für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Diese Zombie Fingers sind nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan. Sie passen also zu vielen Ernährungspräferenzen.
Pro Portion:
Kalorien: 115 Fette: 4 g Protein: 2 g Kohlenhydrate: 17 g Ballaststoffe: 2 g Zucker: 11 g
Rezept
7. Gebackene Apfelchips
Quelle:
Auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Kartoffelchips? Meine gebackenen Apfelchips sind eine großartige Option.
Sie sind knusprig, süß und es macht so viel Spaß, sie zu essen. Wetten, dass Sie nicht nur einen haben können.
Sie sind auch mühelos zu machen. Um sie zuzubereiten, benötigen Sie Äpfel, frischen Zitronensaft und etwas Zimtpulver.
Beginnen Sie, indem Sie Ihre Äpfel wirklich dünn schneiden. Um es einfach zu machen, können Sie einen Mandolinenhobel wie diesen verwenden.
Wenden Sie dann Ihre Apfelscheiben in Zitronensaft. Legen Sie Ihre Apfelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Als nächstes bestreuen Sie Ihre Apfelscheiben mit Zimt. 2 Stunden backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Pro Portion:
Kalorien: 6,5 Fette: 0 g Protein: 0 g Kohlenhydrate: 1,7 g Ballaststoffe: 0,3 g Zucker: 1,3 g
Rezept
8. Keto-Mumienhunde
Quelle: Healthyambitions.co
Machst du eine Keto-Diät? Dann kann Halloween Ihr schlimmster Albtraum sein.
Überall gibt es zuckersüße Leckereien. Und zuckerhaltige Leckereien bedeuten Kohlenhydrate, Kohlenhydrate und noch mehr Kohlenhydrate.
Diese Keto-Mumienhunde sind hier zur Rettung. Sie enthalten weniger als 3 Gramm Nettokohlenhydrate.
Und sie sind voller Fett. Sie machen also perfekte Fettbomben.
Das Beste: Sie schmecken fantastisch. Saftige Hot Dogs werden in eine weiche, warme, käsige Teigdecke gewickelt.
Um diese Mummy Dogs Keto zu halten, verwenden Sie Fathead-Teig. Dieser Teig besteht aus Mozzarella-Käse, Frischkäse, Eiern, Backpulver und Mandelmehl.
Mandelmehl ist ein kohlenhydratarmer Teig, der auch nahrhaft ist. Es ist perfekt für Ihre Knochen.
Das liegt daran, dass es Phosphor, Mangan und Magnesium enthält. Es ist auch reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans.
Neben der Verwendung von Mandelmehl zum Backen können Sie es auch zum Panieren von Fleisch verwenden. Wenn dir das Mandelmehl ausgeht, kannst du es hier bekommen.
Pro Portion:
Kalorien: 281,14 Fette: 24,29 g Protein: 12,31 g Kohlenhydrate: 4 g Ballaststoffe: 1,45 g Zucker: 0,76 g
Rezept
9. Rosenkohl-Chips
Quelle:
Bringt Sie Rosenkohl zum Schaudern? Dann musst du unbedingt meine Brussel Sprout Chips probieren.
Sie werden gebacken, bis sie knusprig und knusprig sind. Dadurch werden sie von bitter zu süß – magisch!
Und sie sind mit Parmesankäse und Gewürzen bedeckt. Sie sind also ziemlich lecker.
Sie haben nichts zu befürchten.
Pro Portion:
Kalorien: 221 Fette: 17 g Protein: 7,3 g Kohlenhydrate: 13 g Ballaststoffe: 4,8 g Zucker: 2,6 g
Rezept
10. Swamp Monster Slow Cooker Jackfruit Gumbo
Quelle: Healthyslowcooking.com
Sie fragen sich, was Sie zum Halloween-Dinner servieren sollen? Servieren Sie diesen Swamp Monster Slow Cooker Jackfruit Gumbo.
Es sieht fürchterlich aus – wie eine Hexensuppe. Aber es schmeckt lecker.
Sie haben herzhafte vegane Würstchen und süße Jackfruit. Und sie köcheln in einem Sumpf aus grünem Okra-Eintopf.
Es dauert 7 Stunden zu kochen. Aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken.
Das liegt daran, dass Sie 7 Stunden lang in Ihrem Slow Cooker kochen. Geben Sie Ihre Hauptzutaten morgens einfach in Ihren Slow Cooker.
Dann 7 Stunden auf niedriger Stufe garen. Ich empfehle die Verwendung eines solchen programmierbaren Slow Cookers.
Auf diese Weise können Sie Ihren Besorgungen nachgehen – und müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihr Gumbo verkocht.
Vor dem Servieren etwas Grünkohl/Spinat und Wasser in einen Mixer geben. Glatt mixen und Gewürze hinzufügen.
Garnieren Sie Ihren Gumbo mit dem gemischten Spinat. Schauen Sie sich weitere 500-Kalorien-Rezepte an.
Pro Portion:
Kalorien: 527 Fette: 20 g Protein: 22 g Kohlenhydrate: 74 g Ballaststoffe: 13 g Zucker: 42 g
Rezept
11. Cremiger Kürbisblumenkohl Alfredo
Quelle: theforkedspoon.com
Brauchst du gruselige Pasta? Sie können diesen cremigen Kürbisblumenkohl Alfredo nicht schlagen.
Auf der Speisekarte stehen unheimliche schwarze Reisnudeln. Und es ist mit einem cremigen, gelben Kürbis Alfredo gekrönt.
Und es ist mit grünen Bohnen bestreut. Schmeckt lecker, sieht aber scheußlich aus.
Was ich an der Alfredo-Sauce liebe, ist das versteckte Gemüse. Es gibt 3 davon: Karotten, Blumenkohl und Kürbispüree.
Ihre Kinder werden nicht wissen, was sie getroffen hat.
Diese Alfredo-Sauce ist also ziemlich nahrhaft. Ihre Kinder bekommen eine Menge Vitamin A und C.
Möglicherweise finden Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft keine schwarzen Reisnudeln. Aber sie sind entscheidend, um dieses Gericht unheimlich zu machen.
Wenn Sie sich also mit etwas eindecken müssen, können Sie es hier bekommen.
Pro Portion:
Kalorien: 185 Fette: 13 g Protein: 6 g Kohlenhydrate: 11 g Ballaststoffe: 2 g Zucker: 4 g
Rezept
12. Vegane Pot Pies mit gruseligem Schädel
Quelle: Healthyslowcooking.com
Eine Halloween-Party für die Erwachsenen veranstalten? Diese Spooky Skull Vegan Pot Pies werden sicher ein Hit.
Pot Pies haben die Form eines – Sie haben es erraten – Schädels. Aber Gruseligkeit beiseite, diese veganen Pot Pies sind ein Traum.
Sie sind ziemlich lecker. Das liegt daran, dass Sie Tonnen von Gewürzen und Kräutern verwenden.
Also grab deine Messlöffel aus. Diese hier sind für die Ewigkeit gebaut.
Das liegt daran, dass sie aus strapazierfähigem Premium-Edelstahl gefertigt sind.
Diese Pot Pies sind auch sehr schuppig. Das liegt daran, dass Sie dem Teig Wodka hinzufügen.
Dies verhindert, dass sich Gluten bindet, was zu einem flockigeren Teig führt.
Pro Portion:
Kalorien: 611 Fette: 24 g Protein: 16 g Kohlenhydrate: 65 g Ballaststoffe: 10 g Zucker: 8 g
Rezept
13. Keto-Kürbis-Handpasteten
Quelle: bonappeach.com
Handpasteten sind so beruhigend. Aber sie sind auch voller Kohlenhydrate.
Sie müssen sie also mit einem Besen bei einer ketogenen Diät verjagen.
Diese Keto Pumpkin Hand Pies enthalten nur 3 Gramm Nettokohlenhydrate. Sie können sie also mit offenen Armen empfangen.
Sie sind voller Kürbis und Gewürze und alles schön. Sie werden sicherlich eins wollen – oder zwei.
Um diese Handpasteten kohlenhydratarm zu halten, verwenden Sie Mandelmehl. Sie werden auch ein pulverförmiges kohlenhydratarmes Süßungsmittel verwenden.
Ich verwende gerne solche pulverförmigen Erythritol-Süßstoffe. Es ist ein ganz natürlicher Süßstoff, der sich hervorragend für zuckerfreies Backen eignet.
Und es enthält null Kalorien.
Pro Portion:
Kalorien: 163 Fette: 14 g Protein: 5 g Kohlenhydrate: 6 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 2 g
Rezept
14. Chili-Kürbiskerne
Quelle: mexicanmademeatless.com
Lust auf Knabbereien? Diese Chili-Limetten-Kürbiskerne werden Ihren Heißhunger mit Sicherheit stillen.
Sie sind knusprig, salzig und lecker. Der Cayennepfeffer sorgt für eine angenehme Schärfe.
Und der Limettensaft macht sie super erfrischend.
Kürbiskerne sind nicht nur lecker, sondern auch gut für dich. Sie sind…