Perfekt in Salaten, Sandwiches und Pasta bringt Feta-Käse diesen einzigartig würzigen und salzigen Geschmack mit der richtigen Menge an Cremigkeit. Die krümelige Form gibt einen guten Kontrast in Pizzen und Salaten, um den Food-Porno oder die bildwürdige Aufnahme zu ergänzen.
Während Feta-Käse in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich ist, wird es Momente geben, in denen Sie Ihre berühmteste Pasta mit Feta-Käse zubereiten möchten und aus unergründlichen Gründen keinen finden können. Warum nicht einige der folgenden Feta-Käse-Ersatzstoffe, anstatt sich zu beeilen, um Ihre nächstbeste Pasta zuzubereiten – ohne Käse?
Ricotta-Käse
Hüttenkäse
Ziegenkäse
Mozzarella Käse
Cheddar-Käse
Cotija-Käse
Quark
Halloumi
Gorgonzola
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie die oben genannten Alternativen für Ihre köstliche Pasta immer noch nicht finden können, lesen Sie weiter, während wir die vollständige umfassende Liste der besten Feta-Käse-Ersatzstoffe teilen.
17 Bester Ersatz für Feta-Käse
Feta gilt als repräsentativer Käse der griechischen und mediterranen Küche. Während es wie ein Rapper oder ein Festival für diejenigen klingen mag, die mit Cheddar-Sticks aufgewachsen sind, macht Feta-Käse mit seiner krümeligen Textur mit dem richtigen Hauch von Salzigkeit und Weichheit eine ziemliche Aussage.
Feta-Käse gilt als gesündere Käsealternative mit geringerem Fett- und Milchgehalt, da er aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird.
Es ist auch mit Proteinen und Probiotika angereichert, die dem Körper bei der Verdauung und dem Stoffwechsel helfen. Mit Feta-Käse müssen Sie sich keine Sorgen machen, dicker zu werden. Wenn Sie die gleiche Textur wie Feta-Käse erhalten möchten, empfehlen wir als besten Ersatz Ricotta oder Hüttenkäse.
Für Ihre Bequemlichkeit haben wir die 17 besten Feta-Ersatz für Nudeln zusammengestellt, und am Ende gibt es auch noch einen Bonus für Veganer.
Ricotta-Käse
Ricotta-Käse ist vielleicht der nächstbeste Käse, der die charakteristische krümelige Textur von Feta-Käse nachahmt. Ricotta verleiht seinem cremigen Geschmack eine leichte Süße und ist im Volksmund als der Käse bekannt, der für italienische Desserts und Käsekuchen verwendet wird.
Diese Vielseitigkeit macht ihn zu einem brillanten Feta-Käse-Ersatz für jedes Rezept, einschließlich Pasta.
Ricotta-Käse hat eine gealterte und krümeligere Version (Ricotta Salata) und eine normale (cremige) Version. Abhängig von Ihrem Nudelrezept können Sie eine der Varianten wählen, um Ihre Feta-Käse-Ziele zu erreichen: eine mürbe Garnierung oder ein käsiger Auflauf.
Denken Sie daran, Ihrem Rezept Salz hinzuzufügen, um die gewünschte Schärfe des Feta-Käses zu erreichen.
Hüttenkäse
Die Textur von Hüttenkäse ist zweifellos ein Zweitplatzierter im mürben Rennen. Sein milder und temperierter Geschmack gibt ihm viel Potenzial zum Würzen. Der milde Geschmack hat Vorteile wie einen geringeren Natrium- und Fettgehalt.
Für diejenigen, die mit dem Verzehr von Hüttenkäse aufgewachsen sind, wissen wir alle, dass er ein Familienfavorit als Salatbelag, Brotaufstrich und diese entzückende stückige Pastasauce ist.
Ziegenkäse
Ein weiterer nahezu perfekter Ersatz für Feta-Käse ist Ziegenkäse! Schließlich besteht Feta-Käse eigentlich zu 30 % aus Ziegenmilch, daher ist der Geschmack vergleichbar. Sagen wir einfach: Der Geschmack ist goldrichtig.
Was nicht punktgenau ist, ist die Textur. Ziegenkäse lässt sich am besten auf Brot streichen (wie Frischkäse) und sieht weich aus. Wenn Sie nach dem Geschmack suchen, können Sie den Käse einfach mit der Pasta mischen, um diesen würzigen Gewinner zu erzielen.
Wenn Sie das gleiche Aussehen und den gleichen Geschmack haben möchten, suchen Sie nach gereiftem Ziegenkäse, um diese krümelige Form zu erhalten.
Mozzarella Käse
Weiß, weich und klebrig sind die Hauptmerkmale von Mozzarella, die Kinder und Erwachsene lieben. Fügen Sie die milde Salzigkeit hinzu, und es wird ein weiterer freundlicher Ersatz für Feta-Käse.
Mozzarella bietet eine cremigere und natriumärmere Alternative, da er aus Wasserbüffel- oder Kuhmilch stammt. Was ihn zu einem Blockbuster-Sub macht, ist, dass er ein so vielseitiger Käse ist, der gut passt, egal ob geschmolzen, gewürfelt oder in einer Sauce gemischt.
Der klebrige Bleibt-auf-deiner-Gabel-Effekt ist so ein Publikumsliebling, um jede käsige Sauce zu nivellieren.
Cheddar-Käse
Das ist richtig, dieses unschuldige Hausmittel ist Ihr nächster Feta-Käse-Retter! Scharfer Cheddar ist eine überraschende Wahl, da er den Geschmack von Feta-Käse widerspiegelt.
Während Cheddar-Käse die Textur und Farbe von Feta-Käse nicht replizieren kann, ist er fast ein schmackhafter Ersatz.
Wussten Sie, dass die orange Farbe von Cheddar-Käse nur eine Farbe namens Annatto ist? Wenn Sie genau hinschauen, finden Sie weißen Cheddar-Käse!
Mit diesen hervorragenden Informationen im Hinterkopf sollte Cheddar-Käse ein idealer Käse für Ihr nächstes Nudelgericht sein.
Top Tipp
Cheddar-Käse schmilzt nicht so gut, also zerkleinern oder reiben Sie ihn über Ihre Nudeln, um ein Finish zu erhalten, das fast Feta ist.
Cotija-Käse
Machen Sie sich bereit für die Parmesan-Version von Mexiko! Wenn die meisten Feta-Käse-Ersatzstoffe auf der milderen Seite zu sein scheinen, unterscheidet sich Cotija-Käse mit seinem extra scharfen Geschmack – sehr ähnlich zu Parmesan-Käse.
Kein Wunder, dass er den Spitznamen „Parmesan von Mexiko“ trägt
Dieser kräftige Geschmack macht ihn perfekt für Gerichte, die hartgesottene Käseliebhaber sättigen. Es ähnelt auch der Textur von Feta-Käse – mit einer zusätzlichen Schlagkraft, die Sie von lateinamerikanischem Essen erwarten können.
Während der Geschmack stark ist, bleibt er auf der Schmelzskala zurück. Cotija-Käse rangiert in der Kategorie der Klebrigkeit auf den unteren Plätzen, sticht aber als „Hartkäse“ hervor.
Erwägen Sie seine Anwendung am besten, um Ihre Nudeln zu garnieren oder zu garnieren. Reiben Sie es wie verrückt und träufeln Sie es auf Ihre Lieblings-Käsepasta, um mehr Schwung zu bekommen.
Quark
Hier ist ein weiterer mexikanischer Käse, der es auf Ihre Liste schaffen sollte. Übersetzt als „Frischkäse“ ist Queso Fresco eine „frische“ Alternative zu Feta-Käse, da er genauso aussieht, aber einen milderen Geschmack bietet.
Es ist der alltägliche Käse in Mexiko und kann frisch gekauft werden (eine Kombination aus Ziegen- und Kuhmilch). Die krümelige Form ist perfekt, und wenn Sie auf der Suche nach diesem herrlich „rohen“ Geschmack sind, dann ist das genau das Richtige.
Würzen Sie es mehr, wenn Sie es mit den Nudeln mischen, um diese Mischung aus cremigem, stückigem und mildem Geschmack zu erhalten. Da es sich um einen „Frischkäse“ handelt, ist Queso Fresco auch zum sofortigen Verzehr bestimmt.
Halloumi
Halloumi ist ein Geschwister in der griechischen (speziell aus Zypern) Käsefamilie und kann diesen Namen zu Recht beanspruchen. Wie sein Schwester-Feta-Käse stammt Halloumi aus der gleichen Schafs- und Ziegenmilch.
Sie haben den gleichen DNA-Geschmack, aber Halloumi sonnt sich lieber auf der milderen und süßeren Seite.
Halloumi wäre ein unschätzbarer Ersatz für diejenigen, die eine mildere Version von Feta-Käse wünschen, die weniger krümelig ist.
Ähnlich wie Mozzarella (denken Sie an gebratene Mozzarella-Sticks) ist diese Käsesorte fester als Feta-Käse, sodass sie ihre Magie entfaltet, wenn sie in Scheiben oder Schlitze geschnitten wird.
Halloumi wäre eine großartige Ergänzung zu Nudeln, da es in die Sauce, das Topping oder einfach nur als gegrillte Garnierung mit seinem höheren Schmelzpunkt eingearbeitet wird.
Gorgonzola
Kein Grund, sich mit Gorgonzola schlecht zu fühlen. Dieser Blauschimmelkäse kann Feta-Käse einen etwas stärkeren (aber vertrauten) Geschmack verleihen.
Wenn Sie nach einem einzigartig raffinierten Geschmack für Ihre Pasta suchen, kann Gorgonzola sie in ein herrlich scharfes und raffiniertes Gericht verwandeln.
Die Textur ist dem Feta-Käse immer noch sehr ähnlich, aber der Geschmack verleiht eine deutlichere Bitterkeit und Rauchigkeit (auf eine gute Art), um ein Nudelgericht zu beleben.
Roquefort
Wenn Sie bereit sind, eine andere Sorte Blauschimmelkäse als Ersatz für Feta-Käse zu verwenden, ist der ausgefallen klingende Roquefort eine weitere sichere Wahl.
Dieser aus Frankreich stammende Käse wird aus Schafsmilch hergestellt und liefert eine schärfere Version des Feta-Käse-Geschmacks.
Alle anderen Eigenschaften von Feta-Käse sind vorhanden: starker Geschmack und krümelig. Zur Vorsicht: Nicht jeder ist ein Fan des duftenden Blauschimmelkäses.
Für diejenigen, die den hervorragenden Geschmack von Roquefort genießen, garantiert die Verwendung als Ersatz für Feta-Käse einen pikanten Pasta-Twist.
Mizithra-Käse
Klingt das für Sie griechisch? Das sollte er auch, denn Mizithra-Käse ist griechischen Ursprungs und hat viele Gemeinsamkeiten mit Feta-Käse.
Mizithra-Käse wird hinsichtlich des salzigen Geschmacks, der mürben Textur und der Zusammensetzung (aus Ziegen- und Schafsmilch) geprüft.
Um ihn von Feta-Käse zu unterscheiden, kann Mizithra als milder im Geschmack und leichter zu zerbröseln angesehen werden – wenn Sie das in einem Gericht bevorzugen.
Wenn Sie sich von diesen Eigenschaften inspirieren lassen, wäre dies ein großartiges Topping für Nudeln – ob zerbröckelt, in Scheiben geschnitten oder gerieben.
Tofu
Auch Veganer müssen nicht auf das Verlangen nach Feta-Käse verzichten. Tofu ist eine sehr bekannte Sojazutat, die vielseitig einsetzbar ist und nicht nur in der asiatischen Küche wahre Wunder bewirkt. Wenn Sie mit Tofu nicht vertraut sind, wird er aus verfestigter Sojamilch hergestellt, die zu festen Blöcken gepresst wird.
Der feste Tofu ist ein ausgezeichneter Ersatz für Feta-Käse, da er die krümelige Form vollständig einfängt. Da Tofu einen von Natur aus milden Geschmack hat, ist es die perfekte Palette zum Würzen, um Ihren bevorzugten Salzgrad zu erreichen, ähnlich wie bei Feta-Käse.
Viele Rezepte können Ihnen dabei helfen, Tofu als Feta-Käse-Ersatz gekonnt zuzubereiten. Das Vielseitige an Tofu ist, dass es für Vegetarier und Veganer geeignet ist und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet.
Panela-Käse
Panela-Käse ist ein weiterer Käse mexikanischer Herkunft. Wir können nicht umhin, „Ole!“ zu sagen für den wunderbaren Feta-Käse-Ersatz, der aus Mexiko bezogen werden kann. Wieder einmal trifft der salzige Geschmack ins Schwarze.
Ähnlich wie Halloumi ist Panela-Käse fest und grenzt an die gummiartige Textur. Es ist eine großartige Ergänzung zu Pasta, wenn Sie nicht auf seine charakteristische krümelige Natur aus sind.
Panela-Käse ist eine zähe und sprudelnde Ergänzung zu jeder ofengebackenen Pasta. Warten Sie auf das schmelzende Käse-Highlight!
Cashew-Käse
Bevor Sie verrückt werden, ja, Cashew-Käse ist eine vegane Alternative zu Feta-Käse. Es besteht aus Cashewnüssen, die einen subtilen und nussigen Geschmack liefern. Cashew-Käse erhält einen Großteil seines Geschmacks durch Salz – und die Kombination erzeugt diesen käsigen Geschmack, der Feta-Käse ähnelt.
Cashew-Käse sieht mit seiner Konsistenz und dickeren Textur eher wie Ricotta aus. Es wäre eine großartige Ergänzung zu Sandwiches, Salaten und Pasta.
In Bezug auf das Verhalten ist Cashewkäse aufgrund seiner festen Textur und seines salzigen Geschmacks ein ausgezeichneter Ersatz für Feta-Käse.
Es ist vielleicht nicht so klebrig wie Mozzarella, aber es kann einen würzigen Schlag für ein Nudelgericht haben.
Mandelkäse
Mandelkäse ist wie Cashewkäse ein weiterer Glücksfall als vegane Alternative zu Feta-Käse. Abgesehen davon, dass es auf pflanzlicher Basis ist, können Sie auch die ernährungsphysiologischen Vorteile von Mandeln nutzen.
Mandelkäse hat diese feste und krümelige Textur, die ihn zu einem geeigneten Ersatz für Feta-Käse macht. Mit seinem milden und nussigen Geschmack passt es am besten zu Nudeln, die eine herzhafte Ergänzung benötigen. Mandelkäse ist etwas milder als Cashewkäse – würzen Sie Ihre Gerichte also nach Ihren salzigen Vorlieben.
Denken Sie daran, dass Mandel- und Cashewkäse Nüsse enthalten, also meiden Sie diese, wenn Sie Nussallergien haben.
Nährhefe
Nährhefe ist weder eine Käsesorte noch gibt es sie in fester Form, die Sie in Ihre Nudeln mischen können. Es ist jedoch ein erstaunlicher veganer Ersatz, der als Aromastoff zu Gerichten gestreut werden kann, die diesen „käsigen“ Geschmack erfordern.
Nährhefe hat diese scharfe Salzigkeit, die Feta-Käse ähnelt. Es besitzt einige herzhafte Noten, die den Geschmack verschiedener Gerichte, abgesehen von Pasta, verbessern können.
Getreu seinem Namen ist es sehr nahrhaft und fördert die Darmgesundheit. Viele gewichtsbewusste Personen werden erfreut sein zu erfahren, dass Nährhefe kein Fett, Zucker und Gluten enthält und kalorien- und natriumarm ist.