Ob Sie es glauben oder nicht, dank des Rezepts, das wir vorbereitet haben onerecipe.com Jetzt Sie können auch zu Hause ein köstliches Gericht zubereiten süße Milch ohne Zucker Geeignet für die ganze Familie.
Wer ein leckeres Dessert essen möchte und keinen Zucker haben kann, wird dieses Rezept bestimmt lieben, denn zum Mitnehmen eignet sich die zuckerfreie Dulce de Leche ebenso wie der zuckerfreie Eierkuchen oder der leichte Karottenkuchen Kümmern Sie sich um Ihre Figur. Oder gönnen Sie sich etwas, ohne auf Ihre Diät zu verzichten.
Halten Sie die benötigten Zutaten bereit und befolgen Sie die Anweisungen Schritt für Schritt.
Zutaten:
1 Liter Magermilch (entrahmt) 5 gr. pulverisierte Gelatine 5 gr. 2 ml Agar-Agar. Vanilleessenz 5 gr. Backpulver 20 gr. Stevia-Pulver
Zubereitung von zuckerfreiem Dulce de Leche
Um dieses zuckerfreie Dulce de Leche-Rezept zuzubereiten, müssen wir die Milch in einem großen Topf aufkochen. Wir empfehlen Ihnen, den Topf mit dem dicksten Boden zu wählen, um ein Ankleben der Dulce de Leche zu vermeiden. Stellen Sie den Topf zunächst auf mittlere Hitze und gießen Sie den gesamten Liter Milch hinein. Unter ständigem Rühren 1 Stunde kochen lassen, damit sich keine Sahne an der Oberfläche bildet. Sobald die Milch eine Stunde lang gekocht hat, das Stevia-Pulver hinzufügen. Sie können diesen Süßstoff durch einen anderen ersetzen, der Ihnen besser schmeckt. Sobald Sie den Süßstoff hinzugefügt haben, rühren Sie weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze weiter. Reduzieren Sie dann die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie die Milch ruhen. Nutzen Sie die Gelegenheit und bereiten Sie die Gelatine-Agar-Agar-Mischung zu. Geben Sie in einen tiefen Behälter einen Spritzer Milch und anschließend das Gelatinepulver und das Agar-Agar. Mit Hilfe eines Löffels verrühren, bis eine dicke Paste entsteht. Die Gelatine-Agar-Agar-Mischung zur Milch geben und etwa 15 Minuten lang verrühren, damit alles gut vermischt ist. Sobald keine Klumpen mehr im Topf sind, das Backpulver hinzufügen und weitere 5 Minuten weiterrühren. Dann ein paar Tropfen Vanilleessenz hinzufügen und weitere 5 Minuten gut verrühren. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Creme eine ziemliche Konsistenz erreicht haben, aber Sie sollten weiterrühren, bis sie die Konsistenz erreicht hat Farbe der Bonbons. Milch (Es kann 1 Stunde oder länger dauern). Sobald Sie Ihre zuckerfreie Dulce de Leche fertig haben, füllen Sie sie in einen Glasbehälter und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Ausnutzen!
