Die erste Frage, die Sie vielleicht haben, ist, wo Sie Kombucha kaufen können. Dieses Getränk gibt es schon seit Jahrhunderten und die Antwort ist ziemlich einfach. Dieser Artikel behandelt, was Kombucha ist und wie es hergestellt wird, wo Sie es finden können und einige gesundheitliche Vorteile, die mit seinem Konsum verbunden sind. Es enthält auch ein Rezept zum Selbermachen!
Kombucha ist in den meisten Geschäften zu finden, in denen andere Getränke verkauft werden. Wenn Sie jedoch eine genauere Antwort wünschen, besuchen Sie am besten einen asiatischen Markt, auf dem wahrscheinlich viele verschiedene Geschmacksrichtungen dieses Getränks zum Kauf angeboten werden. Wenn Sie Kombucha nicht finden können, können Sie es auch online bei einem Händler wie Amazon bestellen.
Was ist Kombucha?
Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, das aus süßem Tee und SCOBY (einer symbiotischen Kolonie aus Bakterien und Hefe) hergestellt wird. Dieses Getränk gibt es seit Jahrhunderten und es wird angenommen, dass es gesundheitliche Vorteile hat, wie z. B. die Entgiftung des Körpers, die Stärkung des Immunsystems und die Unterstützung der Verdauung. Kombucha ist in den meisten Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern erhältlich.
Wie macht man Kombucha?
Sie können Kombucha zu Hause mit einem SCOBY und süßem Tee zubereiten. Schauen Sie sich dieses Rezept für hausgemachten Kombucha an.
Zutaten:
1 Tasse Zucker8 Beutel schwarzer Tee oder 1 Liter loser Tee1 SCOBY (symbiotische Bakterien- und Hefekultur)Gefiltertes oder ungechlortes Wasser
Anweisungen:
In einem Topf 1 Liter Wasser erhitzen, bis es kocht. Vom Herd nehmen und 8 Beutel schwarzen Tee oder 1 Liter losen Tee hinzufügen. 10-15 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen und 1 Tasse Zucker hinzufügen. Rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Füllen Sie die Mischung in ein Glasgefäß oder einen Keramiktopf und fügen Sie genügend gefiltertes oder ungechlortes Wasser hinzu, um den SCOBY zu bedecken. Stellen Sie sicher, dass das Wasser Raumtemperatur hat, bevor Sie das SCOBY hinzufügen. Decken Sie das Glas oder den Topf mit einem Tuch ab und sichern Sie es mit einem Gummiband. 10 Tage. Probieren Sie nach 7-10 Tagen den Kombucha, um zu sehen, ob er Ihren Wünschen entspricht. Wenn es zu süß ist, lassen Sie es noch ein oder zwei Tage gären. Wenn es zu sauer ist, können Sie beim Abfüllen mehr Zucker hinzufügen. Sobald das Kombucha Ihren Wünschen entspricht, entfernen Sie vorsichtig den SCOBY von der Oberseite der Flüssigkeit und legen Sie es in einer Schüssel mit 1 Tasse Kombucha beiseite. Verwenden Sie a Gießen Sie den Kombucha in die Flaschen und lassen Sie oben einen Zentimeter Luft frei. Geben Sie 1-2 Esslöffel SCOBY und Flüssigkeit in jede Flasche. Verschließe die Flaschen mit einem dicht schließenden Deckel und bewahre sie vor dem Trinken 1-2 Wochen im Kühlschrank auf.
Siehe auch: So verwenden Sie ein Tee-Ei
Wie lagere ich Kombucha?
Kombucha sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Der Kühlschrank ist optimal. Kombucha hält mehrere Wochen, aber je länger es sitzt, desto säuerlicher wird es.
Wie serviere ich Kombucha?
Kombucha kann gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Es kann pur genossen oder als erfrischendes Getränk mit Fruchtsaft oder Sodawasser gemischt werden.
Gesundheitliche Vorteile von Kombucha
Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, das lebende Bakterien und Hefe enthält. Es wird angenommen, dass diese Mikroorganismen gesundheitliche Vorteile haben, wie zum Beispiel:
Unterstützung der Verdauung.Stärkung des Immunsystems.Entgiftung des Körpers.Kombucha ist auch eine gute Quelle für Antioxidantien.
Obwohl es keine wissenschaftlichen Beweise gibt, die diese Behauptungen stützen, glauben einige Leute, dass das Trinken von Kombucha die Gesundheit verbessern kann. Wenn Sie daran interessiert sind, Kombucha auszuprobieren, ist es wichtig, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren, da es möglicherweise nicht für jeden geeignet ist.
Vorsichtsmaßnahmen
Kombucha ist für die meisten Menschen in Maßen unbedenklich. Vor dem Verzehr sind jedoch einige Vorsichtsmaßnahmen zu beachten.
Kombucha enthält geringe Mengen Alkohol. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, ist es am besten, Kombucha zu vermeiden oder es in Maßen zu konsumieren. Kombucha enthält auch Koffein. Wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren, ist es am besten, Kombucha zu vermeiden oder es in Maßen zu konsumieren. Kombucha kann bei manchen Menschen auch Magenverstimmung, Blähungen und Blähungen verursachen. Beginnen Sie am besten mit kleinen Mengen und erhöhen Sie diese allmählich, wenn sich Ihr Körper daran gewöhnt hat. Wenn Sie ein geschwächtes Immunsystem haben, vermeiden Sie am besten Kombucha oder konsumieren Sie es in Maßen, da die lebenden Bakterien und Hefen zu Infektionen führen können. Das ist es auch Es ist wichtig zu beachten, dass Kombucha aus gesüßtem Tee hergestellt wird. Wenn Sie also versuchen, Ihren Zuckerkonsum einzuschränken, ist Kombucha keine gute Wahl. Beim Kauf von Kombucha ist es wichtig, eine Marke zu wählen, die hochwertige Zutaten verwendet und über gute Herstellungsverfahren verfügt. Dies trägt dazu bei, dass Sie ein sicheres und gesundes Produkt erhalten.
Kombucha ist ein erfrischendes und gesundes Getränk, das von vielen Menschen genossen werden kann. Es ist jedoch wichtig, die potenziellen Risiken und Vorteile vor dem Konsum abzuwägen. Wenn Sie Bedenken haben, sprechen Sie am besten zuerst mit Ihrem Arzt.
Siehe auch: Warum mögen Menschen Tee?
Top 10 Marken und warum sie gut sind
Kombucha ist ein fermentierter Tee, den es seit Jahrhunderten gibt und der in den Vereinigten Staaten immer beliebter wird. Wenn Sie Kombucha probieren möchten, fragen Sie sich vielleicht, wo Sie es kaufen können.
Hier sind zehn großartige Orte, um Kombucha zu finden:
Kombucha von GT – Kombucha von GT bietet eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen, die alle biologisch und GMO-frei sind. Darüber hinaus verwendet GT’s wann immer möglich Fairtrade-zertifizierte Zutaten.Gesundheit Ade Kombucha – Health Ade Kombucha verwendet nur natürliche und biologische Zutaten – es werden niemals künstliche Aromen, Süßstoffe oder Farbstoffe verwendet.Kevin Kombucha – Kevita braut seinen Kombucha mit einer Cold-Brew-Tee-Brühmethode, was zu einem weicheren Geschmack führt.Hannahs Bretzel Kombucha – Hannah’s Bretzel verwendet nur zertifizierte Bio-Zutaten in ihren Kombuchas – es werden niemals Füllstoffe oder Zusatzstoffe verwendet.Das Bucha-Projekt Kombucha – Das Bucha-Projekt verwendet eine kleine Charge, den handwerklichen Brauprozess für eine hervorragende Qualitätskontrolle.Glückliches Blatt Kombucha – Happy Leaf bietet vegane und glutenfreie Kombucha-Optionen.Blüten Kefir Kombucha – Blossom Kefir ist bestrebt, in seinem Kombucha nach Möglichkeit fair gehandelte und biologische Zutaten zu verwenden.Wiseacre Brewing Kombucha – Wiseacre Brewing ist eine lokale Kombucha-Brauerei in Memphis, TN.Online-Händler wie Amazon.com oder Ebay.com – Wenn Sie Kombucha online kaufen, haben Sie eine größere Auswahl an Marken und Geschmacksrichtungen zur Auswahl.Lokale Naturkostläden oder Genossenschaften – Lokale Naturkostläden oder Genossenschaften haben möglicherweise eine kleinere Auswahl als Online-Händler, aber Sie können oft gute Angebote für Kombucha finden.
Endeffekt
Es gibt mehrere Orte, an denen Sie Kombucha sowohl online als auch in Geschäften kaufen können. Wenn Sie nach einer Vielzahl von Marken und Geschmacksrichtungen suchen, dann ist der Online-Kauf der richtige Weg. Wenn Sie jedoch in der Lage sein möchten, eine oder zwei Flaschen vor Ort zu kaufen, dann ist ein Besuch in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder Reformhaus die beste Option. Hast du Kombucha schon probiert? Welche Geschmacksrichtung hat dir am besten gefallen? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen!