Wenn wir sie mit einem einzigen Wort definieren müssten, würden wir von ihnen sagen, dass sie vielseitig sind. Kartoffeln, in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts aus Amerika importiert, ist sie im Laufe der Jahrhunderte zur am häufigsten verwendeten Knolle im Westen geworden. Sie eignen sich für alle Arten der Küche und können sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden. Wir haben die beliebtesten Rezepte gesucht und in einer Galerie gesammelt. Beginnen Sie mit dem Pantelleria-Salat: ein sizilianisches Gericht von der Insel Pantelleria, von der es seinen Namen hat. Das Rezept verwendet Salzkartoffeln, Kapern, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, natives Olivenöl extra und mediterrane Kräuter wie Oregano, Thymian und Basilikum.
