Es ist nahrhaft, frisch und durstlöschend. Und es ist die Grundlage vieler Rezepte. L’Ananas Es ist in der Tat perfekt für Fruchtsäfte, für Zentrifugen, es ist gut in Salaten und natürlich in Desserts. Es ist kalorienarm – nur 50 pro 100 Gramm – und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. So perfekt es auch ist, es ist wirklich sehr langweilig zu reinigen. Haben Sie sich jemals in die gewagt Schneiden von Ananas? Hier sind einige Methoden und Trick um es Ihnen leichter zu machen. Und einen tollen Eindruck hinterlassen.
Scheiben. Der klassische Ananasschnitt ist der Scheibenschnitt. Dazu müssen Sie das Büschel und den Boden der Frucht entfernen. Wenn Sie dann wieder auf den Beinen sind, schneiden Sie die Schale mit einem Messer ab und versuchen Sie, so viel wie möglich davon zu entfernen Augen. Und so viel Fruchtfleisch wie möglich übrig lassen. Sobald es fertig ist, kann es in kreisförmige Scheiben von etwa 2 cm Dicke geschnitten werden. Falls Sie es nicht mögen, können Sie auch den zentralen Kern entfernen und die Kreise in Ringe verwandeln.
Barchetta. Ein sehr 90er Schnitt ist der des Bootes. Um es zu machen, müssen Sie die Ananas auf der Seite des Büschels halten. Dann längs vierteln. Gravieren Sie daher den zentralen Stiel vom Ende des Bodens bis zum Büschel, aber ohne ihn abzulösen. Gehen Sie genauso mit dem Fruchtfleisch vor und filetieren Sie es aus der Schale. Nach dem Ablösen kann es direkt an der Außenseite geschnitten werden, wodurch die Stücke versetzt werden, um Bewegung zu erzeugen. Dann kann der zentrale Kern wieder auf die Scheiben gelegt werden. Eine alternative Version sieht vor, vor dem Erstellen der versetzten Scheiben kleine Stufen entlang des gesamten Fruchtfleisches zu gravieren. Einmal auf die Schale gelegt und abwechselnd hin und her geschoben, wird die grafische Wirkung der Scheiben noch angenehmer. Eine dritte Variante schließlich besteht darin, den Mittelstiel nach dem Schneiden anzuheben. Nachdem Sie es mit einem Zahnstocher auf das Büschel gerichtet und festgesteckt haben, sieht es sehr nach einem Schwan aus.
Spiral. Es ist eine spektakuläre und gleichzeitig sehr praktische Art, Ananas zu reinigen. Im Anfangsteil identisch mit den Schnittscheiben, unterscheidet es sich für die gründliche Reinigung der Augen. Um eine Spirale zu erhalten, müssen Sie ein Messer mit einer dünnen Klinge verwenden und durch Kippen zwei Schnitte entlang der gesamten Frucht machen, die zusammen eine lange Spirale von der Spitze bis zum Boden erzeugen. Es kann so serviert werden, in Scheiben oder Ringe geschnitten.
Abschnitte. Eine Methode, Ananas zu reinigen, die am einfachsten zu sein scheint, ist in sozialen Netzwerken wie Instagram und Tik Tok beliebt. Entfernen Sie einfach den Klumpen, indem Sie den bereits sichtbaren Fruchtabschnitten aus der Schale folgen. Lege die Ananas dann auf die Seite und rolle sie mit leichtem Handdruck hin und her, um die kleinen Stücke voneinander zu trennen. Nach dem Richten reicht es aus, die einzelnen Teile einzeln zu lösen und sie direkt zu beißen, ohne sich Gedanken über das Schälen machen zu müssen. Das verbleibende Büschel kann dann geborgen werden, um einer neuen Pflanze Leben einzuhauchen.