Im Sommer gibt es für Obstliebhaber nichts Besseres als ein Stück Obst Wassermelone frisch privat von Saatgut die es bevölkern und die viele von uns sorgfältig entfernen. Wenn Sie zu denen gehören, die vor dem Biss in eine Scheibe Wassermelone gute 5 Minuten damit verbringen, all diese Samen einzeln zu entfernen, wissen Sie, dass diese einmal konserviert und gekeimt haben sie eine enorme Menge an Vorteilen.
Die Vorteile von Wassermelonenkernen
Tatsächlich erhöht sich nach dem Keimen ihre Nährstoffdichte, um besser verdaulich zu sein. Eine 30-g-Portion gekeimter Wassermelonenkerne versorgt den menschlichen Körper mit Proteinen, die mit denen eines griechischen Joghurts vergleichbar sind. Weiterhin sind die Samen reich an Magnesium, einfach und mehrfach ungesättigten Fetten die den Cholesterin- und Vitamin-B-Spiegel senken. Ihre Geschmack es ist ungefähr das gleiche wie das von Haselnüssen, und Sie können Essen Sie sie alleine oder fügen Sie sie Salaten hinzu.
Wie man Samen sprießt
Die gekeimten Samen werden derzeit in unserem Land nicht verkauft und das einzige, was Sie tun können, ist, sie zu Hause mit einem ziemlich einfachen Verfahren selbst zu produzieren. Gekeimte Samen sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden Nachdem Sie sie gut gewaschen haben, legen Sie sie in ein Glasgefäß mit Metalldeckel, in das Sie zuvor Löcher von etwa 3 mm gemacht haben. Füllen Sie das Glas mit Wasser, um es zu bedecken, schließen Sie es und warten Sie 12 Stunden. Wechseln Sie nach Ablauf der 12 Stunden das Wasser und so weiter: Wiederholen Sie den Vorgang alle 12 Stunden, bis die Samen aufgequollen und weiß sind. Als nächstes legen Sie sie in eine Tasche und verbrauchen sie innerhalb weniger Tage (nicht länger als eine Woche), so, wie Sie sich in der Küche am geeignetsten (und einfallsreichsten) fühlen.
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