Blue Moon Belgian White ist das magische Bier nach belgischer Art, das im Rino District in Denver gebraut wird. Diese alkoholische Marke erfreut sich immer größerer Beliebtheit, und je beliebter sie wird, desto mehr Fragen stellen sich. Und eine der wichtigsten Fragen, die die Leute stellen, ist, um welche Biersorte es sich bei Blue Moon Belgian White handelt. Glücklicherweise haben wir eine prägnante und klare Antwort.
Blue Moon Belgian White wird am besten als belgisches Witbier klassifiziert. Der Grund für diese Klassifizierung ist die geringe Bitterkeit (IBU von 9-12), die hohe Karbonisierung, die blasse bis hellgoldene Farbe (SRM von 4), der Standardalkoholgehalt von 5,2 % und die Tatsache, dass Blue Moon Belgian White ober- und nicht untergärig ist.
Obwohl dies einen Überblick darüber gibt, was Blue Moon Belgian White ist, steckt noch mehr dahinter. Sicher möchten Sie im Detail wissen, wie es zur Klassifizierung von Blue Moon Belgian White als Ale kam und welche anderen Faktoren seine Unterklassifizierung bestimmen. Wir werden darauf eingehen und auch einen kurzen Überblick über die Geschichte der Marke geben und erläutern, ob das schon immer so war. Es klingt nach Spaß, nicht wahr? Lass uns eintauchen!
Ist Blue Moon Belgian White ein Lager oder Ale?
Die Grundlage aller Bierklassifizierungen ist die Einteilung in Ale oder Lagerbier. Doch bevor wir etwas über Blue Moon Belgian White verraten, schauen wir uns zunächst die beiden Biersorten an.
Ales und Lagerbiere unterscheiden sich vor allem in der Art und Weise, wie sie fermentiert werden. Einige begeisterte Bierliebhaber behaupten, sie könnten es an ihrem Aussehen und Geschmack erkennen, aber der eigentliche Unterschied liegt in der Fermentationstechnik, die beim Brauen der Biere angewendet wird.
Ales werden mit obergäriger Hefe bei warmen Temperaturen (60–70 °F) vergoren. Lagerbiere werden jedoch mit untergäriger Hefe bei kälteren Temperaturen (35–50 °F) fermentiert.
Da Blue Moon Belgian White mit obergäriger Hefe vergoren wird, handelt es sich um ein Ale. Es ist im wahrsten Sinne des Wortes so einfach.
Allerdings gibt es unter Ales spezifischere und leider auch komplexere Untergruppen. Im Folgenden werden wir die genaue Art des Ales Blue Moon Belgian White untersuchen.
Welche Art von Ale ist Blue Moon Belgian White?
Der erste Schritt der Klassifizierung besteht darin, zu wissen, ob es sich bei einem Bier um ein Ale oder ein Lagerbier handelt. Der nächste Schritt besteht darin, herauszufinden, um welche Art von Bier oder Lager es sich handelt. Um dies zu erreichen, stützen wir uns auf eine Reihe standardisierter Richtlinien, die vom Beer Judge Certification Program, einer renommierten Bierrichterorganisation, veröffentlicht wurden.
Nach diesen Richtlinien ist Blue Moon Belgian White ein belgisches Witbier, eine Art belgisches Bier. Es fällt in diese Unterkategorie, weil es einige Anforderungen erfüllt, die wir gebührend berücksichtigen werden.
Warum ist Blue Moon Belgian White ein belgisches Witbier?
Blue Moon Belgian White ist ein Witbier im belgischen Stil, eine der Unterkategorien des belgischen Ales. Die Faktoren, die berücksichtigt wurden, um zu dieser Schlussfolgerung zu gelangen, sind Bitterkeit (gemessen in IBU), Farbintensität (gemessen in SRM), Stammwürze, Endwürze und Alkoholgehalt des Bieres. Lassen Sie uns jeden dieser Faktoren untersuchen.
Zunächst einmal Bitterkeit. Die IBU ist eine Abkürzung für International Bitterness Units, die unserer Meinung nach selbsterklärend genug ist. Je höher man auf der Skala geht, desto stärker ist die Bitterkeit des Bieres.
Gemäß den Standardrichtlinien des Beer Judge Certification Program liegt der IBU-Bereich für ein belgisches Witbier zwischen 8 und 20. Das ist eine geringe bis mäßige Bitterkeit. Blue Moon Belgian White hat einen IBU von 9-12, was deutlich im erforderlichen Witbier-Bereich liegt.
Gleich zum nächsten Faktor – der Farbintensität. Auch hier verrät der Name schon einiges, nicht wahr?! Die Farbintensität wird auf einer SRM-Skala (Standard Reference Method) gemessen. Je höher der SRM-Wert des Bieres ist, desto dunkler ist es.
Für belgische Weißbiere liegt der empfohlene Bereich zwischen 2 und 4. Blue Moon Belgian White hat einen SRM von 4, was bedeutet, dass es den Farbintensitätsanforderungen für belgische Weißbiere entspricht.
Wir haben einen Blue Moon Belgian White eingeschenkt, um Ihnen die schöne Farbe zu zeigen
Die nächsten beiden Faktoren hängen mit der Schwerkraft des Bieres während des alkoholischen Gärungsprozesses zusammen. Es gibt zwei entscheidende Schwerkräfte – die ursprüngliche und die endgültige Schwerkraft, OG und FG.
Der Stammwürzegehalt eines Bieres spiegelt den Zuckergehalt in der Würze vor Beginn der Gärung wider. Andererseits misst die Endwürze die Menge an unvergärbarem Zucker, der nach der Gärung im Bier vorhanden ist.
Gemäß den Standardrichtlinien des Beer Judge Certification Program sollte der OG belgischer Biere zwischen 1,044 und 1,052 liegen. Der OG von Blue Moon Belgian White beträgt 1,052, was für belgische Weißbiere akzeptabel ist.
Für den FG liegt der Standardbereich zwischen 1,008 und 1,012, und der FG von Blue Moon Belgian White liegt bei 1,013. Zwar liegt die Endwürze nicht im empfohlenen Bereich, aber der Unterschied ist praktisch vernachlässigbar.
Der letzte zu berücksichtigende Faktor bei der Klassifizierung von Blue Moon Belgian White unter belgischen Ales ist der Alkoholgehalt, gemessen in ABV (Alkohol nach Volumen). Auch dies ist recht aufschlussreich, da es auf den Alkoholgehalt des Bieres hinweist.
Gemäß den Standardrichtlinien des Beer Judge Certification Program liegt der ABV-Bereich belgischer Witbier zwischen 4,5 % und 5,5 %. Blue Moon Belgian White hat einen Alkoholgehalt von 5,2 %, was bedeutet, dass es die erforderlichen Alkoholspezifikationen für belgische Weißbiere erfüllt.
Angesichts dieser Richtlinien und der entsprechenden Blue Moon Belgian White-Werte kann das Bier als belgisches Weißbier angesehen werden.
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War Blue Moon Belgian White schon immer ein Witbier?
Ja, das ist absolut der Fall.
Die alkoholische Marke wurde 1995 in Denver gegründet. Blue Moon Belgian White wurde von Grund auf als belgisches Ale gebraut – genauer gesagt als Witbier. In einigen Staaten, wie Minnesota, beträgt der Alkoholgehalt von Blue Moon Belgian White 4 %. Obwohl dieser Wert niedriger ist als überall sonst in den Vereinigten Staaten, liegt er immer noch nahe am Standard-Richtwertbereich von 4,5 %-5-5 %.
Wenn Sie wissen möchten, ob dieses witzige Bier unserer Meinung nach wirklich gut ist, klicken Sie hier für unsere Rezension.
Sind alle Blue-Moon-Varianten belgische Witbiere?
NEIN.
Im Laufe der Jahre gab es viele Blue Moon-Varianten und Namensänderungen. Aufgrund der zahlreichen Varianten ist es nicht weit hergeholt, sich vorzustellen, dass es sich bei einigen nicht um belgische Witbiere handelt.
Die meisten der älteren Varianten – Honey Moon, Harvest Moon, Full Moon und Rising Moon – fallen immer noch unter die Anforderungen der Standardrichtlinien für belgische Witbier. Blue Moon hat jedoch ein belgisches Pale Ale unter dem Namen Pale Moon Light oder Rounder herausgebracht.
Das belgische Pale Ale ist eine Art belgisches Ale. Im Vergleich zum belgischen Witbier ist das belgische Pale Ale deutlich bitterer (IBU von 20–30) und dunkler (8–14). Es ist auch etwas alkoholischer (4,8 % – 5,5 %).
Obwohl nicht alle Blue Moon-Varianten belgische Witbier sind, handelt es sich bei allen um belgische Ales.